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Nudeln von A-Z Gebundene Ausgabe – 18. Februar 2009


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
  • Verlag: Dr. Oetker Verlag (18. Februar 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3767005239
  • ISBN-13: 978-3767005235
  • Größe und/oder Gewicht: 16,7 x 2,7 x 23,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (17 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 40.006 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Bereits der Firmengründer hatte die Idee, mit Rezepten Werbung für die Produkte aus dem Hause Dr. Oetker zu machen: Seit den Anfangsjahren des Unternehmens war die Rückseite der Helferprodukte mit Rezepten bedruckt. Wenig später kamen die ersten kostenlosen Prospekte und Broschüren hinzu, die in Millionenauflagen verteilt wurden. Die erste Rezeptsammlung in Buchform erschien im Jahre 1911: das legendäre Dr. Oetker Schulkochbuch, die so genannte Bibel des Kochens. Ein Vergleich, der nicht von ungefähr kommt. Denn nur die Heilige Schrift hat in Deutschland eine höhere Auflage erreicht, und ebenso wie die Bibel wird das Dr. Oetker Schulkochbuch bis heute von Generation zu Generation weitergegeben. 1930 brachte Dr. Oetker einen weiteren Klassiker auf den Markt: Backen macht Freude, das erfolgreichste Backbuch des 20. Jahrhunderts.

Für den Vertrieb der beliebten Koch- und Backbücher wurde 1950 ein eigener Verlag gegründet. Mit seinem außergewöhnlich breiten Spektrum ist der Dr. Oetker Verlag heute der bekannteste Kochbuchverlag - und einer der innovativsten. Nie zuvor hat sich das kulinarische Erleben so rasant entwickelt wie in den vergangenen Jahrzehnten. Internationale Spezialitäten und Zutaten aus aller Welt traten ihren Siegeszug in die deutschen Küchen an. Das steigende Gesundheitsbewusstsein führte zu neuen fett- und cholesterinarmen Ernährungsweisen und der technische Fortschritt revolutionierte die Arten der Speisenzubereitung vom Grill bis zur Mikrowelle.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Markus Reichart am 26. März 2009
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Bei einem Preis von knapp 10 Euro ist das Buch "verdächtig" günstig und doch sein Geld wert.
Es ist ein stabil gebundenes Buch im alltagstauglichen Format. Nach zwei Seiten Hinweisen zur Benutzung und dem Vorwort kommen gleich die Rezepte.
Pro Seite gibts es ein Rezept. Kurze Rezepte haben große Abbildungen, lange Rezepte kleine oder wenige gar keine Abbildungen.
Die einzelnen Rezepte haben alle die gleiche gut geliederte Struktur, so dass man sich schnell orientieren kann.
Die Rezepte sind alphabetisch geordnet, das hat den z.B. Vorteil, dass alle Spaghetti Variationen beisammen sind. Der Nachteil an der Sache ist, dass man sich so ein klassisches Themen wie "selbst gemachte Nudeln" unter den Schlagworten "Bunte Nudeln", "Hausmachernudeln", "Petersiliennudeln", "Schokonudeln", ... selbst zusammen suchen und sich merken/notieren muß.
Das Register hilft hier wenig, da es nach Rubriken wie "Vegetarisch", "Für Kinder", "Asiatisch" gruppiert ist.
Ein Grundlagenkapitel über die unterschiedlichen Nudelarten und deren Herstellung ist *nicht* enthalten.

Fazit: Vielfältige Rezeptesammlung für Werk- und Feiertags.
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von suessehexe252 am 25. August 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Nudeln sind unser Leibgericht. Leider gehen dann mit der Zeit die Ideen aus. Dieses Buch bietet herrliche neue Variationen und Unmengen von neuen Rezepten. Es ist sehr übersichtlich gegliedert. Die Vorgehensweisen sind in einer tollen "Schritt-für-Schritt"-Technik beschrieben, die Mengen- und Zeitangaben sehr genau. Das Buch ist in jeder Jahreszeit eine Bereicherung: Egal ob die leichte Küche im Sommer oder die deftigere im Winter. Die Auswahl an vegetarischen Rezepten ist super, so dass es auch mal "Kurzgebratenes" dabei geben kann. Bei diesem Buch ist der Italiener um die Ecke plötzlich sehr weit fort...:-)
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Nadine Frick am 24. April 2010
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
ich kann dieses buch nur jedem herzlichst empfehlen der genauso gerne nudeln isst wie ich. von asiatichen gerichten über nudelsalate bis zu den "klassikern" wie bolognese ist alles in diesem buch enthalten.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Monty am 18. Januar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das buch enthält eine bunte Mischung an Rezepten, Was mir auch sehr gut gefällt ist, dass es zu jedem Rezept einen "Minikommentar" gibt, wie z.B. vegetarisch, mit Alkohol, für Gäste usw.
Ich habe mehrere dieser Dr. Oetker A-Z Bücher und benutze sie gerne und häufig. Leider überschneiden sich in den Büchern diverse Rezepte.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe jetzt schon mehrere Rezepte aus diesem Buch ausprobiert und war jedes Mal begeistert, die Anleitung ist leicht verständlich und die Massangaben stimmen auch überein, man kann also nicht wirklich etwas falsch machen. Die Rezepte sind sehr umfassend es gibt Nudelsossen, Salate, Aufläufe, asiatische Speisen, Nudelteige z.B. für Ravioli und auch für Kinder ist etwas dabei. Ich würde dieses Buch immer wieder kaufen und freue mich schon auf das nächste Gericht.
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Von Tanja Hennig am 3. März 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Bin der der Auswahl des Buches Nudeln sehr zufrieden. Ist für jeden etwas dabei. Kann man an Freunde und Bekannte immer weiterempfehlen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
ein absolutes "Must-Have" für alle Nudelliebhaber!
Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und bin begeistert.
Dieses Buch ist aufjeden Fall weiter zu empfehlen.
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Von Jana B. am 19. Dezember 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Es gibt wieder tolle Gerichte zum nachkochen die immer gelingen.
Es werden keine außergewöhnlichen Zutaten benötigt...
Einfach alles sehr Lecker (:
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