 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Nudeln selbst gemacht: Über 80 einfache Rezepte für Ravioli & Co. (GU einfach clever Relaunch 2007) gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 3,75 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Worin sind sich Spaghettiwickler und Nudelgabler einig? Selbst gemacht schmecken Spätzle, Tagliatelle und Co. einfach am besten! Aber wie ging das noch mal mit dem Nudelteig und mit welchem Trick kommt die Füllung in die Tortellini? Nudeln selbst gemacht gibt Antwort: Der umfangreiche Serviceteil erklärt die nötigen Zutaten und Geräte, liefert Grundrezepte für Nudelteige und zeigt obendrein, wie Sie diese färben, aromatisieren, formen und trocknen. Danach geht es auf ins Rezeptvergnügen! Ob gefüllt, geschichtet und überbacken oder ganz einfach mit leckerer Sauce, ob Ravioli mit Kräuter-Ricotta-Füllung, deftige Sauerkrautrollen oder Spaghetti mit zitroniger Zucchinicreme: Sie haben die Qual der Wahl aus über 90 internationalen Nudelspezialitäten! Übrigens auch dann, wenn Sie mal keine Zeit fürs Teigkneten haben, denn ein Großteil der Rezepte funktioniert natürlich auch mit gekauften Nudeln. Perfekt, denn so wird es weder alltags noch sonntags langweilig auf dem Pastateller!
Über den Autor
Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
In diesem Buch
(Mehr dazu)
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Dies ist ein wirklich sehr gelungenes Kochbuch. Ich hatte nach ausgefalleneren Rezepten gesucht (vorallem wie man den selbstgemachten Nudeln schon Geschmack geben kann bevor man eine Sauce dazu kreirt) und bin nicht enttäuscht worden. Die Rezeptsammlung deckt weitgehend ab, was ich zum Nachschlagen und für neue Ideen benötige. Und die Fotos sind sehr schön und liebevoll gemacht. Kein Riesenschmöcker, aber sehr zu empfehlen!!!
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Beschreibung:
- zuerst gibt es eine grobe Einführung (Nudeln anfertigen, formen und färben,usw.)
- gefüllte Nudeln
- aus dem Ofen
- Gemüsesoßen
- Nudelsaucen mit Fisch und Fleisch
Bewertung:
Ich bin absolut begeistert von dem Buch, da ich mir bei weitem nicht so eine Vielfalt erwartet hätte. Die Rezepte sind so unterschiedlich, dass man sich glatt ein paar Wochen nur von diesem Buch ernähren könnte ohne dass einem langweilig wird.
Schön finde ich die kleinen Abschnitte mit Basissoßen und unterschiedlichen Pestos.
Sobald meine Nudelmaschine ankommt, werde ich alles einmal ausprobieren-ich freue mich schon richtig! :)
Kritik:
Ich hätte mit noch ein wenig mehr Kreativität beim Nudel färben Kapitel gewünscht. Es wird zwar beschrieben wie man ihnen Geschmack und Farbe geben kann, aber ich hätte es noch schön gefunden, wenn beschrieben wäre, wie man gestreiften Nudelteig macht. Aber da das eine zu hohe und eigene Erwartung war, gibt es hierfür keinen Punktabzug.
Fazit:
Für alle, die selber Nudeln herstellen möchten und zwar nicht nur einfache Spaghetti und für jene, die keine List auf die immer selben Soßen und Lasagnen haben ein Muss!
- zuerst gibt es eine grobe Einführung (Nudeln anfertigen, formen und färben,usw.)
- gefüllte Nudeln
- aus dem Ofen
- Gemüsesoßen
- Nudelsaucen mit Fisch und Fleisch
Bewertung:
Ich bin absolut begeistert von dem Buch, da ich mir bei weitem nicht so eine Vielfalt erwartet hätte. Die Rezepte sind so unterschiedlich, dass man sich glatt ein paar Wochen nur von diesem Buch ernähren könnte ohne dass einem langweilig wird.
Schön finde ich die kleinen Abschnitte mit Basissoßen und unterschiedlichen Pestos.
Sobald meine Nudelmaschine ankommt, werde ich alles einmal ausprobieren-ich freue mich schon richtig! :)
Kritik:
Ich hätte mit noch ein wenig mehr Kreativität beim Nudel färben Kapitel gewünscht. Es wird zwar beschrieben wie man ihnen Geschmack und Farbe geben kann, aber ich hätte es noch schön gefunden, wenn beschrieben wäre, wie man gestreiften Nudelteig macht. Aber da das eine zu hohe und eigene Erwartung war, gibt es hierfür keinen Punktabzug.
Fazit:
Für alle, die selber Nudeln herstellen möchten und zwar nicht nur einfache Spaghetti und für jene, die keine List auf die immer selben Soßen und Lasagnen haben ein Muss!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein Buch das man haben sollte. Von der Einführung über Nudelteig, Verarbeitung, Geräte und nicht zu vergessen das Spektrum an Rezepten. Hier sollte jeder etwas finden. Ich bin so begeistert, dass ich das Buch sogar schon verschenkt habe.
Die neuesten Kundenrezensionen
Pasta mia
Wie mit allen Kochbücher von GU bin ich sehr zufrieden,dieses gehört auch dazu.Alle Rezepte sind sehr gut erklärt und mit schönen Fotos bebildert. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von romain veröffentlicht
gute Hilfestellung
ich sammle Kochbücher und über Nudelrezepte hatte ich noch keines. Da ich seit kurzen weiß das ich Zölliakie habe und die Glutenfreien Produkte nicht billig... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Doris veröffentlicht
Zu schwach
Da ich blutiger Anfänger in der Nudelherstellung bin, wollte ich ein gutes Buch dazu kaufen. Die Rezepte und Varianten für verschiede Soßen machen auf dem ersten... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Hirogen veröffentlicht
Naja...
Nudeln selbst gemacht:
Die Anleitung für einen Nudelteig ist ja ganz ok, aber irgendwie habe ich mir mehr darunter vorgestellt.
Schade!!! Lesen Sie weiter...
Die Anleitung für einen Nudelteig ist ja ganz ok, aber irgendwie habe ich mir mehr darunter vorgestellt.
Schade!!! Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Marie veröffentlicht
Typisch GU: TOP!!!
An diesem Buch gefällt uns besonders gut:
- Schmackhafte Rezepte
- Gängige Zutaten
- Ansprechend bebildert
- Super Preis-Leistungsverhältnis... Lesen Sie weiter...
- Schmackhafte Rezepte
- Gängige Zutaten
- Ansprechend bebildert
- Super Preis-Leistungsverhältnis... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Muppi veröffentlicht
Ganz schön durchgenudelt....
.....und das im positiven Sinn. Wo irgendwelche ach so tollen Spitzenköche immer wieder Bücher mit Rezepten verfassen, für deren Zubereitung erst einmal im... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Jimmy veröffentlicht
Tolle Ideenkiste
Echt schönes Buch,sehr umfangreich. Viele Rezepte, um Nudelteig abzuwandeln, viele Ofenrezepte, viele Saucenrezepte. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Karin veröffentlicht
Super Buch über Nudeln.
Bin richtig begeistert. Wunderbares un kreative Rezepte, sehr liebevoll gestaltet. Eine echte Empfehlung und ein super Geschenk für jemanden, der gerne selber kocht.
Vor 4 Monaten von NiliPili veröffentlicht
Super Buch
ich habe das Buch gekauft, da ich mit meiner Nudelmaschine wieder öfters selbst Rezepte ausprobieren will. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Zwergenmutti veröffentlicht
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
