Top Ramen ist ein Produkt der japanischen Marke Nissin. Ich war ganz gespannt wie hier der Geschmack ist, da
ich bisher nur die Nudeln der Marke A One aus Vietnam bestellt habe. Mit 85 Gramm Tüteninhalt ist das eine
kleine Mahlzeit - bestens für die Arbeit geeignet.
Zutaten:
Nudeln 91,8 % (ca. 78 Gramm)
Weizenmehl, Pflanzenöl, Salz, Mehlbehandlungsmittel (E500, E451), Stabilisator E501, Verdickungsmittel E412
Anitoxidationsmittel (E306, enthalät Soja und Laktose)
Würzmischung 8,2 % (ca. 7 Gramm)
Salz, Geschmacksverstärker (E621, E635), Dextrose, Rindfleischaromen (4,4 % in der Würzmischung), Hefeextrakt,
Sojasoßenpulver (Sojabohnen, Weizen, Salz, Maltodextrin), Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Farbstoff E150c,
Pflanzenöl, Pflanzenaroma, (enthält Sellerie), Trennmittel E551, Porree, Petersilie, Sellerie, Pfefferextrakt.
Vorsicht Allergiker:
Enthält Gluten (Weizenmehl), Milch, Sellerie, und Soja. Kann Spuren von Senf, Fisch, Krebstieren, Sesam und
Weichtieren (Tiere ohne Wirbelsäule) enthalten.
Richtig gut finde ich, dass die Brennwerte angegeben sind, denn bei asiatischen Tütensuppen ist das ganz sicher nicht der Normalfall.
Durchschnittliche Werte a 100 ml Suppe - Eine Portion ergibt ca. 420 ml Suppe
Brennwert/Energie 367 Kj/ 87 Kcal
Eiweiß 2g
Kohlehydrate11,8 g
Fett 3,6 g
Die Weight Watchers würden hierfür aktuell ca. 9 Punkte ansetzen (Im Forum sind 500ml mit 10,5 Punkten angegeben)
Die Erfahrung hat gezeigt, dass es zwei Möglichkeiten gibt, die Süppchen zuzubereiten.
Möglichkeit 1 (Wie es auf der Tüte gezeigt wird - Beschreibung + Illustration)
1 A
Nudeln in 400 ml kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten ziehen lassen. Würzmischung zufügen - gut Umrühren. Tipp von Nissin: mit Gemüse, Fleisch oder Fisch verfeinern.
1B
Nudeln in 400 ml kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten ziehen lassen. Die Nudelnin ein Sieb abtropfen lassen und danach in der Pfanne mit Öl anbraten. Die Hälfte der Gewürzmischung beifügen. Fertig! Dann ist aber natürlich keine Suppe mehr.
Möglichkeit 2 (Nur ein Wasserkocher erforderlich)
200-300 ml Wasser aufkochen, Nudeln, wenn möglich in der Tüten noch in kleine Stücke brechen
und in eine Schüssel oder große Tasse geben, Saucenpulver dazugeben und heißes Wasser einschütten
und 2-3 Minuten ziehen lassen - fertig. Dieses mal ist es eine Suppe und super für die Arbeit als
Mittagessen geeignet (man kann mit der Menge an Wasser hin und her variieren - man muss einfach
seine Menge finden)
Geschmacklich gesehen ist dieses Suppengericht ziemlich lecker und man kann eigentlich nicht genug bekommen. Verglichen mit den eingangs erwähnten vietnamesischen Suppen sind diese nicht ganz so würzig und verzichten gänzlich auf schärfe - die bei A One in Form von einer separaten Chilipulver mitgeliefert werden. Der Rindergeschmack kommt nur wenig raus, man hat so das Gefühl man ißteine Nudelsuppe mit Backerbsen, ist ja auch
gut vom Geschmack - der asiatische oder besser japanische Charakter kommt jedenfalls nicht raus.
Gesund ist natürlich was anderes, wenn man sich die ganzen "E"s oben in der Zutatenliste ansieht, kann man sicherlich sagen, in diesem Snack ist fast gar nichts echt, alles künstlich. Fett und kalorinreich ist das Ganze aber, sie schmecken so gut, das man über sowas gern mal hinwegsieht und es sich schmecken lässt.
Die Preis/Leistung überzeugt ebenfalls - ein Pack kostet aktuell 49 Cent. Gute 3,5 Sterne von mir.
Über Geschmack kann man sich streiten - aber haben tut jeder einen eigenen, also probieren sie einfach.