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New Classic Cocktails
 
 
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New Classic Cocktails [Englisch] [Taschenbuch]

Gary Regan (Autor), Mardee Haidin Regan (Autor)
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 132 Seiten
  • Verlag: Hungry Minds; Auflage: New edition (26. November 2002)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0764567063
  • ISBN-13: 978-0764567063
  • Größe und/oder Gewicht: 21,3 x 18,2 x 1,1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 323.615 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)

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Gary Regan
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"...Presents scores of the newest examples of the high--octane art...Every creation is temptingly photographed. Sip with extreme caution!..." (County Life Sussex, April 2003)

Kurzbeschreibung

This title presents sophisticated classics with a modern splash. Now in paperback, "New Classic Cocktails" includes fifty recipes for making traditional cocktails with a contemporary twist. Collected from America's most renowned chefs, restaurants, bars, and hotels, each recipe is accompanied by a charming anecdote about the drink's creation and evolution. Included are such high-end cocktails as The Single-Malt Scotch Martini from New York's Ritz Carlton Hotel, Bolo's Pomegranate Sangria from Bobby Flay, The Intercontinental Cocktail from Dale DeGroff (former bar manager of The Rainbow Room), and The Citrus Cooler from Union Square Cafe. With vibrant color photographs of each drink, this is the perfect book for every cocktail enthusiast.
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Einleitungssatz
Dale De Groff is proof positive that bartending is a craft, not a job. Lesen Sie die erste Seite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
Format:Gebundene Ausgabe
A book so lovely it seems more appropriate on a coffee table than behind a bar. Recipies can be odd: ingredients for one cocktail includes sea urchin and wasabi, another combines Baileys and Jagermeister. With fifty recipies, this is not the definitive bible on mixology. If you are looking for a primer, try the "Harvard Student Agencies Bartending Course"; if you want beauty and drink history, try "Cocktail" by Paul Harrington. Nonetheless, "New Classic Cocktails" does succeed in a few areas. It is seductively beautiful in its photography and it offers up truly unique concoctions. If you're not afraid to add chocolate to a martini, it's a worthwhile addition to your reference collection.
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It is also a party favor! 26. Januar 2000
Format:Gebundene Ausgabe
This book is not only a wealth of information in the bartending business, it also doubles as a party favor...There has not been a party yet that this book has not received more attention than the bartender. For a serious entertainer this is a MUST have! Happy gatherings
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Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
For any bartender or drinker tired of the simple martini, this book is worth the read. The wide range of cocktail bases and modifiers is sure to spark curiousity and please even the most stubborn of imbibers. New Classic Cocktails is a neccesary addition to the bartenders bookshelf and is a great coffee table book for the indecisive, picky or infrequent drinker.
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