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Kurzbeschreibung
Ehrlich und direkt - so kennt man Sigrid Prusko. An die offene Art der engagierten Frau müssen sich viele erst gewöhnen. "Wissen allein reicht nicht, man muss es auch anwenden." Das ist das Motto von Sigrid Prusko. Und die Erfolge ihrer Arbeit können sich sehen lassen. Sie kämpft wie eine Löwin, wenn es darum geht, Krankenkassen davon zu überzeugen, dass Neurodermitiker auf Therapien angewiesen sind, die nicht von der Schulmedizin anerkannt werden. Begonnen hat die ungewöhnliche berufliche Entwicklung von Sigrid Prusko, geboren am 05.05.1952 in Nordhorn, mit der Erkrankung ihrer Tochter Stephanie (geb. 16.11.1982) im Alter von drei Monaten. Die Odyssee von Arzt zu Arzt brachte weder Hilfe noch Besserung. In ihrer Machtlosigkeit begann S. Prusko selbständig in Absprache mit einem befreundeten Professor den Ernährungsplan ihrer Tochter zu ändern. Nach drei Jahren konsequenter Ernährung hatte sie es geschafft, ihre Tochter war erscheinungsfrei und ist es bis heute geblieben. 1985 gründete sie eine Selbsthilfegruppe in Hannover. Ihr Engagement wurde 1989 von der Stadt Hannover gewürdigt; eine Jury verlieh ihr den Preis für bürgerschaftliche Selbsthilfe. Damit wurde ihr außergewöhnlicher Einsatz für Neurodermitis-Erkrankte ausgezeichnet. 1991 legte Sigrid Prusko ihre Prüfung als Fachberaterin für Umwelt und Gesundheit ab. Gleichzeitig veröffentlichte sie im Eigendruck "Mein Kochbuch" mit praktischen Tipps zur Ernährungsumstellung. Im Gräfe und Unzer Verlag erschien 1993 das Buch mit dem Titel "Neurodermitis - Wegweiser zur entlastenden Ernährung". Eine Ausbildung zur ärztlich geprüften Gesundheits-, Ernährungs- und Lebensberaterin machte sie im Jahr 1996. Sie hält heute Vorträge, gibt Seminare und gibt Kochkurse an den Volkshochschulen. Die Beratungsstelle wird heute nicht nur von betroffenen Neurodermitikern aufgesucht, sondern auch von Personen mit anderen Erkrankungen. Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Hyperaktivität, Unruhe, Aggressives Verhalten. Konzentrations-, Schlafstörungen. Kopfschmerzen, Migräne. Ständige Erkältungen und immer wiederkehrende Bronchitis, Verdauungsbeschwerden, Pilzerkrankungen. In der Beratungsstelle gibt es Informationen und Aufklärung über eine individuelle, allergenarme und vitalstoffreiche Lebensmittelauswahl, zum Beispiel zur Aller gievorbeugung in der Schwangerschaft oder Stillzeit. Auch wird über die individuelle Hautpflege für Neurodermitiker informiert. Menschen jeden Alters bekommen Hilfe für den Alltag, in Theorie und Praxis.
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