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Kurzbeschreibung
Ob Vollkornprodukte können wahre Wunder wirken, wenn man dauerhaft abnehmen und vital bleiben möchte. Das Buch gibt wertvolle Tipps für eine köstliche und abwechslungsreiche Ernährung mit vitaminreichen Körnern und Samen wie Hafer, Roggen, Dinkel, Hirse oder Amaranth. Großer Rezeptteil mit 50 leckeren Ideen zum Brot backen, Frühstücken, für Salate, Hauptgerichte, Desserts oder für unterwegs. Inklusive 4-Wochen-Diätplan zur langfristigen Gewichtsreduzierung.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Nun gut, wer Vollwertrezepte nach Bruker/Kollath etc. sucht, ist bei diesem Buch falsch. Soweit kann ich mich meinem Vorredner anschließen. Wer sich aber gesünder, und dennoch vielleicht nicht gleich "radikal" vollwertig ernähren möchte, findet hier viele tolle Rezepte. Ich bin ein Fan von Getreidegerichten und schon lange auf der Suche nach neuen Anregungen. Hier habe ich sie gefunden.
Dazu liefert das Buch viele Informationen über die gängigsten (und weniger bekannte) Getreidesorten. Jedem Getreide sind zwei übersichtliche Seiten mit Bild gewidmet.
Alle Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, haben fantastisch geschmeckt und viel Abwechslung auf unseren Speiseplan gebracht. Ausprobieren lohnt sich!
Dazu liefert das Buch viele Informationen über die gängigsten (und weniger bekannte) Getreidesorten. Jedem Getreide sind zwei übersichtliche Seiten mit Bild gewidmet.
Alle Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, haben fantastisch geschmeckt und viel Abwechslung auf unseren Speiseplan gebracht. Ausprobieren lohnt sich!
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Die Autoren erläutern zu Beginn einige typische Erkrankungen des Verdauungstraktes - unter anderem auch Divertikulitis/Divertikulose. Dabei verwechseln sie sehr konsequent diese beiden Begriffe und behaupten, eine Divertikulitis sei nicht weiter dramatisch. Ist klar - in der Regel liegt man damit nur ein paar Tage im Krankenhaus... Damit ist für mich das Vertrauen verspielt - wer über Gesundheitsthemen schreibt, sollte dabei entsprechend sorgfältig sein.
Im weiteren Verlauf werden dann eine ganze Reihe von "Getreiden" beschrieben, bzw. von Gewächsen, die so ähnlich sind wie Getreide. Darunter ein paar weniger bekannte Sorten. Viele davon soll man viele Stunden lang einweichen (kein Problem) und dann noch mal mehrere Stunden lang köcheln (für jemand Berufstätiges durchaus ein Problem).
Der Rezepteteil beginnt mit einem Speiseplan für eine 4-Wochen-Diät - okay, kann man mitmachen oder auch nicht - und die Rezepte selbst sind dann zum Teil recht zeitaufwändig (s.o.).
Im weiteren Verlauf werden dann eine ganze Reihe von "Getreiden" beschrieben, bzw. von Gewächsen, die so ähnlich sind wie Getreide. Darunter ein paar weniger bekannte Sorten. Viele davon soll man viele Stunden lang einweichen (kein Problem) und dann noch mal mehrere Stunden lang köcheln (für jemand Berufstätiges durchaus ein Problem).
Der Rezepteteil beginnt mit einem Speiseplan für eine 4-Wochen-Diät - okay, kann man mitmachen oder auch nicht - und die Rezepte selbst sind dann zum Teil recht zeitaufwändig (s.o.).
4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch ist sehr gut aufgegliedert. Im vorderen Drittel wird zuerst jedes Getreide beschrieben ,welche Nährstoffe im Getreide enthalten sind und die jeweiligen Zubereitsungsformen erklärt.
Anschliessend folgen die Rezepte sehr übersichtlich unterteilt in Frühstück, Hauptspeise und Dessert. Es hat viele Bilder und die Rezepte sind einfach umzusetzen und sehr schmackhaft.
Anschliessend folgen die Rezepte sehr übersichtlich unterteilt in Frühstück, Hauptspeise und Dessert. Es hat viele Bilder und die Rezepte sind einfach umzusetzen und sehr schmackhaft.
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