Kurzbeschreibung
Die Spargelzeit ist die Saison für Genießer. Nutzen Sie die wenigen Wochen, um dieses edle und gesunde Gemüse so oft wie möglich auf den Tisch zu bringen. Entdecken Sie seine kulinarische Vielfalt in Form feiner Suppen und Salate, leichter Vorspeisen, Sülzen, Pasteten; als ganz besondere Beilage zu Fisch, Fleisch und Gemüse; im Risotto und zu Nudeln.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Über den Autor
Cornelia Adam arbeitet seit 1986 als freie Foodjournalistin für bekannte Zeitschriften. Sie hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Ihre Stärke sind schnelle und einfache Rezepte mit Pep.