Es ist sicher eine notwendige und gute Sache, sich gesund zu ernähren und andere dahingehend zu beraten. Und die schönen Bilder, die dieses Buch fast zur Hälfte füllen, sind auch sehr angenehm anzuschauen. Letztlich kommt es aber doch auf die Inhalte an, und da darf man sich fragen, woher die Autorin Ihr Wissen bezieht. Denn schaut man sich die Quellen an, so sind es nicht wissenschaftliche Artikel, die zitiert werden, sondern Magazine wie die Apothekenumschau oder die Brigitte, oder auch mal die Bachelorarbeit eines Studenten. Dafür dass sich die Autorin mit einem Doktortitel schmückt, ist das eindeutig zu wenig - man muss leider damit auch den Inhalt des Buches in Frage stellen.