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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Mit diesem Kochbuch laden die Autorinnen ihre LeserInnen ein, die Welt der genussvollen veganen Küche kennen zu lernen. Egal, ob Sie aus gesundheitlichen oder ethisch-moralischen Gründen auf den Verzehr von tierischen Produkten ganz oder teilweise verzichten möchten, hier finden Sie viele Ideen, wie Sie Ihren Speiseplan abwechslungsreich und lecker gestalten können.
Wer bisher glaubte, die vegane Küche sei durch Verzicht und Langeweile beim Essen gekennzeichnet, wird über die vielen Rezepte für schnell zubereitete Zwischengerichte, Vorspeisen, mehrgängige Menüs, Suppen, Brotaufstriche, Shakes, Eiscremes, Desserts, Torten und Kuchen nach einheimischen und exotischen Rezepten staunen.
Die wunderschönen Illustrationen von Katharina Rücker-Weininger machen aus diesem Buch ein kleines Kunstwerk. Jede Seite ist liebevoll gestaltet und lädt zum Kochen und Experimentieren in der eigenen Küche ein. Inspiriert durch die Bilder ferner Länder und fremder Kulturen und mit Hilfe der auch für Anfänger leicht verständlichen Rezepte zaubern Sie ein Essen auf den Tisch, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.
Wer bisher glaubte, die vegane Küche sei durch Verzicht und Langeweile beim Essen gekennzeichnet, wird über die vielen Rezepte für schnell zubereitete Zwischengerichte, Vorspeisen, mehrgängige Menüs, Suppen, Brotaufstriche, Shakes, Eiscremes, Desserts, Torten und Kuchen nach einheimischen und exotischen Rezepten staunen.
Die wunderschönen Illustrationen von Katharina Rücker-Weininger machen aus diesem Buch ein kleines Kunstwerk. Jede Seite ist liebevoll gestaltet und lädt zum Kochen und Experimentieren in der eigenen Küche ein. Inspiriert durch die Bilder ferner Länder und fremder Kulturen und mit Hilfe der auch für Anfänger leicht verständlichen Rezepte zaubern Sie ein Essen auf den Tisch, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.
Über den Autor
Clarissa v. Reinhardt, Hundetrainerin, Ausbilderin von Hundetrainern, Verlegerin kynologischer Fachliteratur - ist eine gefragte Dozentin im In- und Ausland, die sich auf ihren Vorträgen und Seminaren für einen gewaltfreien und fairen Umgang mit Hunden stark macht. Ihre Bücher wurden in mehrere Sprachen übersetzt.Katharina Rücker-Weininger lebt zusammen mit ihrem Mann, ihrer Tochter und vielen Tieren als freie Künstlerin, Illustratorin und Portraitmalerin in Bayern. Bisher waren ihre Arbeiten auf 25 Ausstellungen in Deutschland und im benachbarten Ausland zu sehen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
56 von 58 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Es gibt viele vegane und vegetarische Kochbücher, und alle sind sie reizvoll und zeigen auf, wie leicht es ist, ohne Tierleid und wunderbar gesund und abwechslungsreich zu kochen. Und doch ist dieses Kochbuch etwas ganz besonderes...
Ich habe noch nie ein Buch in den Händen gehalten, das derart liebevoll gestaltet ist. Der feste Einband bewahrt es vor allzu raschen Abnutzungsspuren. Die detailgetreuen Zeichnungen, die den Einband schmücken, setzen sich auf jeder einzelnen Seite fort. Man sieht, dass hier jemand nicht einfach nur Koch-Erfahrung hineingesteckt hat, sondern dass dieses Rezeptwerk mit großem Eifer angefertigt wurde.
Ach, und die Rezepte - liest man sich von vorne bis hinten durch, läuft einem der Sabber in Strömen :-) Eine Nebenwirkung, die sich nur durch das umgehende Ausprobieren der einzelnen - und wirklich für jedermann nachkochbaren! - Rezepte eindämmen lässt. Da gibt es diverse Aufstriche, Lauch mit Pistazien, Graupeneintopf mit Herbstgemüse, Polenta-Auflauf mit Azukibohnen, karamellisierte Steckrübenscheiben, und, und, und...
Wer einem lieben Menschen - oder einfach nur sich selbst - eine riesige Freude bereiten möchte, sollte dieses Buch kaufen. Ich bekomme einfach nicht genug davon, weil es einfach durch und durch ansprechend gestaltet ist und aufzeigt, wie herrlich und lecker eine vegane Ernährung ist. Völlig jenseits von dem, was ein Veganer in der Regel zu hören bekommt: "Was soll man denn da noch essen?..." Tja, Ihr werdet staunen!!!
Ich habe noch nie ein Buch in den Händen gehalten, das derart liebevoll gestaltet ist. Der feste Einband bewahrt es vor allzu raschen Abnutzungsspuren. Die detailgetreuen Zeichnungen, die den Einband schmücken, setzen sich auf jeder einzelnen Seite fort. Man sieht, dass hier jemand nicht einfach nur Koch-Erfahrung hineingesteckt hat, sondern dass dieses Rezeptwerk mit großem Eifer angefertigt wurde.
Ach, und die Rezepte - liest man sich von vorne bis hinten durch, läuft einem der Sabber in Strömen :-) Eine Nebenwirkung, die sich nur durch das umgehende Ausprobieren der einzelnen - und wirklich für jedermann nachkochbaren! - Rezepte eindämmen lässt. Da gibt es diverse Aufstriche, Lauch mit Pistazien, Graupeneintopf mit Herbstgemüse, Polenta-Auflauf mit Azukibohnen, karamellisierte Steckrübenscheiben, und, und, und...
Wer einem lieben Menschen - oder einfach nur sich selbst - eine riesige Freude bereiten möchte, sollte dieses Buch kaufen. Ich bekomme einfach nicht genug davon, weil es einfach durch und durch ansprechend gestaltet ist und aufzeigt, wie herrlich und lecker eine vegane Ernährung ist. Völlig jenseits von dem, was ein Veganer in der Regel zu hören bekommt: "Was soll man denn da noch essen?..." Tja, Ihr werdet staunen!!!
29 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wie nennt man die Kombination aus Kunstwerk und veganem Kochbuch? NATÜRLICH VEGAN!!
Dieses Kochbuch hat allerdings einen großen Nachteil, es ist so wunderbar und liebevoll illustriert, dass man vor Begeisterung gar nicht zum Kochen kommt und das haben die schmackhaften Rezepte wahrlich nicht verdient. Hat man sich, fast mit Gewalt, von den einmaligen Illustrationen getrennt, kommt das nächste Problem: Welches Rezept soll man nur auswählen? Hier bestätigt sich das Sprichwort: Wer die Wahl hat, hat die Qual. Einfach nur genial diese Auswahl von weltweiten Rezepten. Fast könnte man sagen, einmal NATÜRLICH vegan - immer NATÜRLICH vegan.
Fazit: Einmalig!!
Dieses Kochbuch hat allerdings einen großen Nachteil, es ist so wunderbar und liebevoll illustriert, dass man vor Begeisterung gar nicht zum Kochen kommt und das haben die schmackhaften Rezepte wahrlich nicht verdient. Hat man sich, fast mit Gewalt, von den einmaligen Illustrationen getrennt, kommt das nächste Problem: Welches Rezept soll man nur auswählen? Hier bestätigt sich das Sprichwort: Wer die Wahl hat, hat die Qual. Einfach nur genial diese Auswahl von weltweiten Rezepten. Fast könnte man sagen, einmal NATÜRLICH vegan - immer NATÜRLICH vegan.
Fazit: Einmalig!!
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Als "Hobby-Vegetarier" mit temporären "Bratwurst-Rückfällen" war ich auf der Suche nach einem veganen Kochbuch, nachdem ich von der brutalen Art und Weise der Milchwirtschaft - egal ob bio oder konventionell - erfahren habe. Meiner Ansicht nach ist es vielleicht sogar noch herzloser, was den Milchkühen angetan wird, im Vergleich zum Schlachten eines erwachsenen Tieres, das wenigstens artgerecht leben durfte, bevor es "tierschutzgerecht" - sofern man diese Formulierung hier überhaupt zulässt - geschlachtet wird. Im Grunde kann ich nicht mehr ruhigen Gewissens Butter etc.kaufen.
Eine Ernährung ohne Fleisch ist ja noch relativ simpel zu bewerkstelligen, aber eine vegane Lebensweise? Veganer werden oftmals in die Ecke der esoterischen Spinner, die auf Kosten ihrer eigenen Gesundheit leben, gestellt.
Das Buch räumt mit diesem Vorurteil auf. Es hat meine Erwartungen weit übertroffen! Ganz abgesehen von den wundervolen Rezepten, die allesamt nicht zu kompliziert sind, besticht dieses Buch vor allem durch seine sympathische, lebensbejahende Einführung der Autorinnen und die liebevolle Aufmachung! Man spürt, wieviel Liebe und Überzeugung die beiden Autorinnen in das Buch gesteckt haben! Es macht Spaß, darin zu blättern und zu lesen ... dabei wächst die Vorfreude auf s Nachkochen und die Gewißheit, als angehender Veganer vielleicht einer Minderheit, aber keinesfalls einer genussfeindlichen, verblendeten solchen anzugehören ....
Ich werde das Buch wohl der ein oder anderen Freundin schenken, auch wenn diese keine Veganer sind ....
Eine Ernährung ohne Fleisch ist ja noch relativ simpel zu bewerkstelligen, aber eine vegane Lebensweise? Veganer werden oftmals in die Ecke der esoterischen Spinner, die auf Kosten ihrer eigenen Gesundheit leben, gestellt.
Das Buch räumt mit diesem Vorurteil auf. Es hat meine Erwartungen weit übertroffen! Ganz abgesehen von den wundervolen Rezepten, die allesamt nicht zu kompliziert sind, besticht dieses Buch vor allem durch seine sympathische, lebensbejahende Einführung der Autorinnen und die liebevolle Aufmachung! Man spürt, wieviel Liebe und Überzeugung die beiden Autorinnen in das Buch gesteckt haben! Es macht Spaß, darin zu blättern und zu lesen ... dabei wächst die Vorfreude auf s Nachkochen und die Gewißheit, als angehender Veganer vielleicht einer Minderheit, aber keinesfalls einer genussfeindlichen, verblendeten solchen anzugehören ....
Ich werde das Buch wohl der ein oder anderen Freundin schenken, auch wenn diese keine Veganer sind ....
Die neuesten Kundenrezensionen
Lecker!
Sehr schöne einfache Rezepte. Alles lecker. Einige Sachen bedürfen ein wenig viel Vorbereitung, aber auch schnelle Gerichte sind genügend drinn. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von R. Jähde veröffentlicht
Vegan? Natürlich.
Ein wirklich sehr schön gestaltetes Buch, man kann sich in den Zeichnungen verlieren. Schön, dass auch internationale Rezepte drin vorkommen. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von pred.leser veröffentlicht
2010 ausgezeichnet von der PETA als bestes veganes Kochbuch
Es freut zu hören, dass dieses Kochbuch von der PETA Deutschland e.V., 2010 als bestes veganes Kochbuch ausgezeichnet wurde. Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Melanie Schneider veröffentlicht
enttäuscht
Ich habe dieses Buch gekauft, weil es so überaus positive Rezensionen bekommen hat.
Leider kann ich mich diesen aber nicht anschließen. Lesen Sie weiter...
Leider kann ich mich diesen aber nicht anschließen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 14. November 2009 von Tamalia
Rundum gelungen
Dieses Kochbuch ist besonders. Nicht nur weil es eindrucksvoll beweist, das vegane Küche weder langweilig noch einseitig sowie weit entfernt von dem Bild des... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. August 2009 von C. Loerke
The Art of Vegan Cooking
Ein sehr stylishes Kochbuch, das ich eigentlich erst gar nicht kaufen wollte, da ich normal nicht so auf Hochglanzbroschüren stehe ;-)
Aber die Rezepte... Lesen Sie weiter...
Aber die Rezepte... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. Mai 2009 von Ah D.
Bin sehr positiv überrascht
Ich schließe mich den beiden Kommentaren in vollem Umfang an.
Besser kann ich es auch nicht beschreiben.
Das Buch ist einfach Klasse.
Besser kann ich es auch nicht beschreiben.
Das Buch ist einfach Klasse.
Veröffentlicht am 25. Mai 2008 von Martina
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