- Gebundene Ausgabe: 119 Seiten
- Verlag: Umschau Buchverlag; Auflage: 1., Aufl. (August 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3865286283
- ISBN-13: 978-3865286284
- Größe und/oder Gewicht: 28,4 x 24,4 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 396.152 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Der Schauspieler Hardy Krüger jr. verließ im Alter von 16 Jahren das Zuhause, um sein Leben selbst in die Hand zu nehmen. Er arbeitete in der Gastronomie, machte eine Ausbildung als Koch und Barmann. Seine Leidenschaft zum Kochen ist ihm bis heute erhalten geblieben.
In diesem Buch präsentiert er mit 52 Saison-Rezepten Köstlichkeiten der regionalen Bio-Küche mit Bio-Produkten. Dabei beschränkt er sich nicht nur auf die richtige Zubereitung, sondern liefert auch Tipps und Anregungen für das richtige Kochwerkzeug.
Ein Küchenkalender gibt Auskunft, wann welches Gemüse Saison hat und ein Verzeichnis wichtiger Einkaufsquellen sowie eine Erläuterung der unterschiedlichen Öko- und Bio-Label runden das Buch ab.
In diesem Buch präsentiert er mit 52 Saison-Rezepten Köstlichkeiten der regionalen Bio-Küche mit Bio-Produkten. Dabei beschränkt er sich nicht nur auf die richtige Zubereitung, sondern liefert auch Tipps und Anregungen für das richtige Kochwerkzeug.
Ein Küchenkalender gibt Auskunft, wann welches Gemüse Saison hat und ein Verzeichnis wichtiger Einkaufsquellen sowie eine Erläuterung der unterschiedlichen Öko- und Bio-Label runden das Buch ab.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Hardy Krüger jr. zeigt sich in diesem Buch von seiner kulinarischen Seite, denn er ist nicht nur Schauspieler, sondern auch leidenschaftlicher Koch. Mit "Natürlich koch' ich!" möchte er für ein Küche begeistern, die Wert auf Qualität und beste Zutaten legt, sowie den Lauf der Natur berücksichtigt. Es geht ihm um Spaß am Kochen verbunden mit Liebe zu Natürlichem.
Hardy Krüger jr. hält für Sie 52 Rezepte bereit, die er nach Jahreszeiten geordnet hat. Für ein besseres saisonales Kochen gibt es einen Saisonkalender für Obst, Gemüse und Fisch. Tipps zu Küchenhelfern, Schnellkochtöpfen, Pfannen und Töpfen runden das Buch ab. Am Ende befindet sich eine Adressliste von Biobauern für den guten und qualitativen Einkauf.
Hardy Krüger jr. überrascht mit interessanten - "Sächsische Quarkkäulchen mit Rotweinplaumen" und "Hollerröster" - und alt bekannten - "Königsberger Klopse" und "Leipziger Allerlei" - Rezepten.
Ein sympathisches Buch, das einem nicht nur die zum Teil gute, alte Küche vom Bauern näher bringt, sondern auch Hardy Krüger jr.
Hardy Krüger jr. hält für Sie 52 Rezepte bereit, die er nach Jahreszeiten geordnet hat. Für ein besseres saisonales Kochen gibt es einen Saisonkalender für Obst, Gemüse und Fisch. Tipps zu Küchenhelfern, Schnellkochtöpfen, Pfannen und Töpfen runden das Buch ab. Am Ende befindet sich eine Adressliste von Biobauern für den guten und qualitativen Einkauf.
Hardy Krüger jr. überrascht mit interessanten - "Sächsische Quarkkäulchen mit Rotweinplaumen" und "Hollerröster" - und alt bekannten - "Königsberger Klopse" und "Leipziger Allerlei" - Rezepten.
Ein sympathisches Buch, das einem nicht nur die zum Teil gute, alte Küche vom Bauern näher bringt, sondern auch Hardy Krüger jr.
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Eingeteilt in die vier Jahreszeiten findet der Leser unterschiedliche Rezepte mit Lebensmitteln aus der jeweiligen Saison. Hierbei erklärt der Autor auch, worauf man beim Kauf der einzelnen Zutaten beachten muss. Die vorgestellten Rezepte beinhalten die unterschiedlichsten Gerichte. Vorwiegend deutsch wird hier gekocht. Teilweise sind die Gerichte deftig und sättigend, teilweise locker und vitaminreich. Doch alle haben ein gewisses Etwas, so dass man beim Nachahmen die Sterneküche gleich mit in die eigene Wohnung holt.
Suppen, Braten, Fischgerichte und Nachspeisen sind quer, streng nach Jahreszeiten geordnet, über das Buch verteilt. Alle Gerichte sind auch als Bild enthalten, so dass die Vorfreude vor dem Kochen kommen kann. Die Rezeptbeschreibungen sind klar und verständlich, auch wenn man wegen der knappen Beschreibungen schon etwas geübter sein muss, um alle Schritte leicht nachvollziehen zu können. Eine größere Schriftgröße hätte bei der Übersichtlichkeit ebenfalls für Pluspunkte gesorgt.
Über das Buch verteilt wurden auch Saisonkalender für Obst- und Gemüse eingefügt, so dass man auf einem Blick erfassen kann, was gerade zur Zeit reif ist und verwertet werden kann. Ebenso erhält der Leser auch quer über die Kapitel verteilt eine kleine Warenkunde, was es alles bei Töpfen, Pfannen, Schnellkochtöpfen und Küchenhelfern zu beachten gibt. Diese wäre auch sehr informativ, wenn nicht so demonstrativ hierbei für eine bestimmte Marke geworben würde. Dies fällt teilweise auch bei den Rezeptbeschreibungen auf und ist störend.
'Natürlich koch' ich' ist für geübte Hobbyköche eine gute Fundgrube für leckere delikate, aber bodenständige Rezepte, die sich an der deutschen Küche orientieren. Was allerdings sehr störend ist, sind die kleinen 'Werbeunterbrechungen', die als Warenkunde getarnt sind und dem Leser unangenehm auffallen. Das könnte man auch weniger penetrant gestalten.
Suppen, Braten, Fischgerichte und Nachspeisen sind quer, streng nach Jahreszeiten geordnet, über das Buch verteilt. Alle Gerichte sind auch als Bild enthalten, so dass die Vorfreude vor dem Kochen kommen kann. Die Rezeptbeschreibungen sind klar und verständlich, auch wenn man wegen der knappen Beschreibungen schon etwas geübter sein muss, um alle Schritte leicht nachvollziehen zu können. Eine größere Schriftgröße hätte bei der Übersichtlichkeit ebenfalls für Pluspunkte gesorgt.
Über das Buch verteilt wurden auch Saisonkalender für Obst- und Gemüse eingefügt, so dass man auf einem Blick erfassen kann, was gerade zur Zeit reif ist und verwertet werden kann. Ebenso erhält der Leser auch quer über die Kapitel verteilt eine kleine Warenkunde, was es alles bei Töpfen, Pfannen, Schnellkochtöpfen und Küchenhelfern zu beachten gibt. Diese wäre auch sehr informativ, wenn nicht so demonstrativ hierbei für eine bestimmte Marke geworben würde. Dies fällt teilweise auch bei den Rezeptbeschreibungen auf und ist störend.
'Natürlich koch' ich' ist für geübte Hobbyköche eine gute Fundgrube für leckere delikate, aber bodenständige Rezepte, die sich an der deutschen Küche orientieren. Was allerdings sehr störend ist, sind die kleinen 'Werbeunterbrechungen', die als Warenkunde getarnt sind und dem Leser unangenehm auffallen. Das könnte man auch weniger penetrant gestalten.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Tolle, lebensnahe Rezepte, die man leicht nachkochen kann, die aber trotzdem nicht alltäglich sind. Ich kenne kein anderes Kochbuch, das den Trend der gesunden Küche mit Bio-Produkten so greifbar und lecker darstellt. Eine große Rolle hierbei spielen auch die überaus ansprechenden und realitätsnahen Bilder, die Lust aufs Kochen und Essen :-) machen. Man nimmt Hardy Krüger jr. ab, das diese Rezepte wirklich von ihm stammen und dass er sie auch selbst kochen kann. Toll sind auch die vielen praktischen Tipps zum Zubereiten und zur Verwendung des richtigen Kochgeschirrs.
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