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Natürlich Backen mit Amber Rose: Süßes für alle Sinne Gebundene Ausgabe – 11. März 2014

4.5 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Amber Rose ist in Neuseeland aufgewachsen inmitten eines großen Gartens voller Gemüse und alter Obstbäume rings um das Haus. Dort hat sie gelernt, wie und wo die Dinge wachsen, wie man sie anbaut und zubereitet und vor allem wie man sie genießt. Die Autorin, die ihre Londoner Karriere als Personal Assistant bei Sadie Frost und Kate Moss begann, ist als Foodstylistin tätig und entwickelt ihre erste Fernsehserie.


Kundenrezensionen

4.5 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Buch hat mich sofort neugierig gemacht. Nach der Lektüre von "Weizenwampe" und "Dumm wie Brot"
kommt es zum genau richtigen Zeitpunkt.
Die Rezepte kommen komplett ohne Weizenmehl und raffinierten Zucker aus.
Dafür gibt es Kuchen mit Roter Bete, Möhrenkuchen mit Knusperkruste oder Schoko Kirsch Cups.
Aber es wird nicht nur gebacken, das Buch enthält auch Rezepte für Cremes, Puddings und Kompotte,
Desserts und leckere Kräutertees. Eine tolle Mischung an Rezepten, sehr schön aufgemacht. Die Zutaten sind
übersichtlich und da auch bei einigen Rezepten schon auf Milch verzichtet wird, macht das veganisieren
sicher auch großen Spaß! Ich werde es ausprobieren.
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Format: Gebundene Ausgabe
Schoko-Rote-Beete-Kuchen und Birnen-Zimt-Kuchen zählen bei uns zu Hause zu den absoluten Rennern. Die Rezepte sind intelligent und gelingen auch wenn man die Zutaten variiert. Dieses Buch lädt zum experimentieren ein. Informative Texte über verschiedene Zutaten wie Obstsorten und Mehl. Tolle Fotos und ausführliches Register. Derzeit mein meist verschenktes Buch. Ich freu mich schon auf den Christmas Cake.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Die Aufmachung des Buches hat definitiv fünf Sterne verdient - es lädt richtiggehend dazu ein, darin herumzuschmökern, die Fotos sind sehr ansprechend und die Rezpete allesamt sehr interessant. Den einen Stern Abzug gibt es, weil ich schade finde, dass die Autorin immer die gleichen drei Süssungsmittel verwendet - Honig, Ahornsirup und Rohrohrzucker, wo es doch noch einige mehr interessante Alternativen gäbe, wie Agaven- oder Reissirup, Kokosblütensirup, etc. Nichts desto trotz werde ich bestimmt die meisten Rezepte darin nachbacken (und vielleicht selber mit anderen Süssungsmitteln experimentieren).
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich backe sehr gerne und habe entsprechend schon viiieeele backbücher. Da ich aber keinen Zucker mehr essen kann im Moment bin ich auf dieses Buch gestoßen. Es ist super schön aufgemacht, tolle Bilder und gut verständliche Rezepte.

Ich habe nun schon mehrere Kuchen und Kekse ausprobiert und alle waren super lecker!
Sehr empfehlenswert für alle die mal eine neue Richtung beim Backen gehen wollen.
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