Die hilfreichsten Kundenrezensionen
|
|
113 von 121 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Jamie entdeckt den eigenen Garten, 12. November 2007
Als JO-Fan verfolge ich seinen rasanten Aufstieg in den Promihimmel ebenso wie seine Kochkünste. Und wenn ich die ganze Vermarktungsmaschinerie sehe, wird mir fast schon unheimlich. In der Schweiz hat nun einer der beiden Markt beherrschenden Grossverteiler die Rechte an einer JO-Linie gekauft. Ein ganz normales Schneidebrett kostet mit dem JO-Stempel dann eben dreimal so viel. Doch es scheint so, dass es Jamie Oliver bisher einigermassen geschafft hat, trotz viel Ruhm und Geld normal zu bleiben. Möglich dass ihn vor dem Abheben auch die Rückkehr in sein Heimatdorf bewahrt hat. Und dort ist es auch passiert. Jamie wurde zum Gärtner, was laut Vorwort zu etlichen innerfamiliären Diskussionen führte. Grün war JO schon immer, jetzt ist er eben noch grüner. Wenn einer der bekanntesten Köche Bio-Produkte empfiehlt, finde ich das super. Vor allem bei einem Vorbild der jüngeren Generation.
Was gibts Neues an Rezepten? Eigentlich nichts wirklich Überraschendes. Die Küche von JO bleibt relativ einfach und schmackhaft. Schweinefleischliebhaber werden nach wie vor als Randgruppe behandelt, Seafood ist ein Dauerbrenner, Chili bleibt ein Lieblingsgewürz, Lamm und Wild kommen immer auf den Tisch. Die langen Aufenthalte im eigenen Gemüsegarten beeinflussten selbstverständlich auch die Menueauswahl. So viele Spargelrezepte fand ich noch in keinem JO-Buch. Da selbst viele Hobbyköche keine Ahnung mehr haben, was wann wo wächst, ordnet JO seine Rezepte nach Saisons und gibt Hintergrundinformationen, sogar weiterführende Links. Auch ein Beitrag zur Ökologie. Ob alle Rezepte die Gäste auch wirklich in Verzückung versetzen, kann ich nicht sagen. Kein Rezensent wird der Wahrheit zuliebe zuerst alles durchkochen, bevor er den PC startet. Immerhin sollten sich JO-Neulinge bewusst sein, dass dieser englische Koch Restspuren eines Chaotikers in sich trägt. Daher war ich nicht sonderlich erstaunt, dass er in einem Rezept eines früheren Buches vergass, das Innere eines Hähnchens zu salzen. Mitdenken also erlaubt. Ein Aufruf, dem der Verlag ebenso folgen könnte. Hat er doch im neuen Buch einfach den praktischen Bändel vergessen, der das schnelle Wiederfinden eines Rezepts erlaubt, wenn beim geschäftigen Tun das Buch zuklappen sollte. Andere Kochbücher haben sogar drei solche kleinen Hilfen. Aus ideologischen Gründen musste ich mich ohne Murren damit abfinden, dass die Druckqualität der schönen Bilder leidet, wenn man als grüner Koch auf Umweltpapier setzt. Ich werde es verkraften.
Mein Fazit: In die Diskussion, ob Jamie Oliver zu den Spitzenköchen gehört, möchte ich mich gar nicht einmischen. Mir ist er mit seiner Art einfach sympathisch und die meisten der bis heute ausprobierten Rezepte ergaben tolle Resultate. Wenn ich rundherum empfehle, wenigstens ein Buch von Jamie Oliver zu kaufen, hat dies auch mit der ökologischen Grundeinstellung von JO zu tun. Wer nicht bereit ist, für gute Lebensmittel etwas mehr auszugeben, soll weiterhin seine Fischstäbchen brutzeln lassen. Dafür braucht es kein Buch.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
War diese Rezension für Sie hilfreich?
 
|
|
|
|
|
|
57 von 66 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Damit hält der verflixte Bengel mich weiter bei Laune!, 8. Januar 2008
Jamie Oliver ist erstens ein riesengroßer Sympathieträger und zweitens - nicht doof. Seinem neuen Kochbuch verpasst er den Rahmen "Kochen nach den Jahreszeiten" und außerdem ist das Buch wieder in einem hinreißenden Outfit gestaltet, dass man nur wenige Male drumherumkommt - irgendwann packt es einen und dann hat man den Salat!
Zurzeit ist das Buch noch neu (für mich), das Nachkochen müsste sich erst bewähren, aber darum geht's ja nicht vorrangig. (Einige seiner Rezepte sind so abstrakt, dass ich sie sicher niemals in Angriff nehmen werde.)
Vorrangig schärft Jamie Oliver das Bewusstsein der Leser(innen) für frische Zutaten - am besten noch aus dem eigenen Garten. Darum ist sein Kochbuch diesmal nicht nur reichlich gespickt mit ausgefallenen Rezepten, sondern auch mit seinen Tipps wie man diverse Gemüse- oder Obstsorten selbst anbaut. Dazu braucht es nicht einmal eine riesige Gartenfläche - Jamie hat auch viele einfallsreiche Tipps für Leute, die nur einen Balkon oder eine Terrasse zur Verfügung haben.
Man kann dem Charme des blonden Engländers nicht widerstehen. Er erfindet mit seinen "frischen" Zutaten eine Menge sympathisch klingende und chaotisch, aber oberlecker aussehende Rezepte. Die Abbildungen seiner Gerichte sind wieder so rustikal, dass man die "Macher" des Buches dafür loben muss. Das sieht alles bemerkenswert chaotisch aus und ist die Augenweide schlechthin. Insbesondere Jamies Grill-Rezepte (eines seiner Lieblings-Themen, wenn man den Kerl kennt) sehen in abgebildeter Form so authentisch aus, dass man Grillgeruch in die Nase bekommt, wie er beim Grillen über "echtem Feuer" (Holzkohle) entsteht. Bah, wie fies! :-)
Weil ich eingangs erwähnte, dass der junge Engländer nicht doof ist: Das jahreszeitbedingte Kochen mag er zwar in den Vordergrund stellen, aber halten tut er sich selbst nicht vollkommen dran. Insbesondere, wenn er vom "Lamm (fleisch)" schwärmt, das er in das Kapitel Frühling eingebettet hat, und dann erwähnt, dass man "richtig gutes Lamm" am besten im Herbst bekommt - wirkt seine Intention auf mich doch eher ... ähm, sagen wir, irritierend.
Nichtsdestoweniger ist dieses Buch vom Äußeren, von der Haptik und vom Inhalt ein volksnahes Koch- und Inspirationsbuch mit vielen gescheiten Tipps fürs kreative Gärtnern und einigen echt guten Tipps, was man aus Gemüse und Obst saisonbedingt zusammenkochen kann.
Ich bin seit "Genial Italienisch" verliebt in Jamie Oliver, mit "Natürlich Jamie" hält der verflixte Bengel mich weiter bei Laune.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
War diese Rezension für Sie hilfreich?
|
|
|
|
|
|
21 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Ein wunderbares Kochbuch, 18. Dezember 2007
Ich gebe dem Buch 5 Sterne, weil es offensichtlich eine ganz persoenliche Kreation Jamies ist. Er bringt den Inhalt sehr ueberzeugend rueber. Hier stimmt einfach alles, die Aufmachung, die Photos, die Geschichten und natuerlich die Rezepte. Ich habe schon die Sendung zum Buch gesehen und immer je nach Jahreszeit das passende Gemuese aus dem Garten geholt und die Rezepte nachgekocht.
Alles sehr authentisch! Ausserdem bin ich dank Jamie und seinem Buch zum absoluten Chilly-Fan mutiert.
Ein wunderschoenes Buch! Ein Muss fuer alle, die gern kochen!!
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
War diese Rezension für Sie hilfreich?
|
|
|
|
|
|
Die neuesten Kundenrezensionen
|
von Jamie Oliver
von Jamie Oliver
von Jamie Oliver
