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Abziehstein von NANIWA JAPAN

von Naniwa
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (85 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 24,90 Kostenlose Lieferung. Details
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Abziehstein von NANIWA JAPAN + Chroma ST-G Schleifhilfe 2 teilig
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Produktinformation


Produktbeschreibungen

Universalschleifstein
Maße: 55 x 175 x 26

Körnung: 1000/3000

Sinnvolle Kombination der Körnungen. Mittlere Körnung (#1000) zum eigentlichen Schliff und feine Körnung (#3000) zum Nachpolieren. Leider nur mit japanischer Beschreibung.


Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
44 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Hinzu zufügen... 1. Mai 2011
Von Stefan
Auf die Frage der Körnung, bzw. der entsprechenden Schleifseiten:

Die 1000er Körnung ist die dunkel Rote,
Die 3000er Körnung, die beige Seite.

Zum einem auf der Packung zu erkennen (schmaler seitlicher Teil)
Nochmals zu vergleichen mit den Zeichen auf dem Etikett, direkt auf dem Stein.

Eine Übersetzung wär dennoch eine nette Sache.

Vielleicht sollte noch bemerkt werden, dass die beige Seite recht weich ist. Das heißt, mit dem falschen Winkel kann man leicht in den Stein schneiden.
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41 von 44 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen einfach toll :) 30. Mai 2010
Dank dieses Schleifsteins haben Obst, Gemüse und Fleisch bei mir keine Überlebenschance mehr ;) Einfach klasse, welche Schärfe man mit diesem Stein erreichen kann. Ich bin hochzufrieden und empfehle dieses Produkt mit gutem Gewissen weiter.

Einen Tipp noch für Nichtprofis: Die beiliegende Anleitung kann man vergessen, da sollte man mal bei YouTube nach Videos suchen, dort gibt es einige die zeigen, wie man den Schleifstein richtig einsetzt und seine Messer richtig schärft.
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15 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Verifizierter Kauf
Wir haben in den letzten Jahren für unsere, teils hochwertigeren Messer (Wüsthoff), alles ausprobiert: Originalschärfer von Wüsthoff (schon einmal reklamiert), ein Billigteil von der Messe usw. Das ewig schleichende Gefühl des "Klinge kaputtmachens" wurden wir nicht los und unsere Messer mit der Zeit trotzdem nicht perfekt scharf, und wenn doch, dann nur für kurze Zeit. Wir hatten sogar alle Messer beim klassischen Schleifer, das hielt jetzt 2 Monate. Reife Tomaten waren kaum durchzubekommen, Zwiebeln rutschten auseinander usw.

Nun wollten wir uns ein Santokumesser zulegen, endlich mal wieder investieren und ich bin über die Empfehlung für einen Schleifstein gestolpert. Nach den Rezensionen hier entschied ich mich, auf den Kauf eines neuen Messers zu verzichten und erstmal das Schärfen der alten zu probieren.

Gestern bestellt, heute eingetroffen, gleich mal probiert: Eine Viertelstunde ins Wasser legen und auf den rutschigen Plastikhalter verzichtet. Stattdessen ein Geschirrtuch nass gemacht, ausgewrungen und zwischen Arbeitsplatte und Stein gelegt. Die Videos im Netz sind aufschlussreich und ich bin sehr zufrieden. Zwar habe ich den "fallenden Tomatentest" nicht gemacht, aber eine reife Tomate prima zerschnitten, die Zwiebel war chancenlos, in den nächsten Tagen sind die nächsten Messer dran.

Mit etwas Übung wird das Ergebnis sicher noch besser ausfallen, bisher habe ich das aber reibungslos und schnell hinbekommen.

Das Santoku steht dann auf meinem Wunschzettel für den kommenden Geburtstag.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Bewertung eines Anfängers 6. Februar 2013
Von Philipp
Verifizierter Kauf
Das ist mein erster Wasser Schleifstein und musste erst etwas üben bevor es klappte. Ich bin mit dem Stein allerdings sehr zufrieden. Habe als erstes eine wirklich stumpfe Klinge damit bearbeitet, es hat zwar über 20 Minuten gedauert, aber danach war die Klinge wieder sehr scharf. Wahrscheinlich ist man mit einer niedrigeren Körnung schneller bei sehr stumpfen klingen, aber so geht es auch.
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16 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Erwartungen übertroffen 16. September 2010
Der Schleifstein ist sensationell. Dank ihm hat für mich der Begriff "messerscharf" eine neue Dimension erhalten.
Ich habe damit meine nicht besonders wertvolle, wenn nicht minderwertige, Messer geschliffen. Das Resultat ist fantastisch.
Das Schneiden geht fast von alleine, egal ob Gemüse, Brot oder Fleisch.
Eine klare Kaufempfelung.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Guter Stein 5. Mai 2014
Von OPFR
Verifizierter Kauf
Der Stein selbst ist von guter Qualität. Der Kunststoffhalter ist alles andere, aber nicht gut. Ich habe den Stein wegen der 3000er Seite gekauft. Mittlerweile benutze ich aber auch die 1000er Seite. Alles zusammen ist der Stein empfehlenswert. Schärfergebnisse sind sehr gut, Abrieb ist minimal. Abstriche bei dem Halter.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen preiswert 7. März 2012
Von Morgi
kein profischleifstein, aber für anfänger sehr gut geeignet. die halterung scheint robust, leider ohne gummierung, aber auf nem handtuch sitzt er trotzdem fest. schleift sehr gut und hält das wasser :)
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12 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super schleifstein, einfache Handhabung 17. Januar 2011
Von Ninette
Verifizierter Kauf
Bin super zufrieden mit dem Stein, so scharfe Messer hatten wir noch nie.
Es ist zwar nur eine japanische Beschreibung dabei, aber auf youtube.de gibt es einige Videos die die Handhabung super erklären und zeigen.
Man sollte das Schleifen allerdings meiner Meinung nach draußen vornehmen da es doch schon eine ganz schöne Sauerrei ist.
Nichts desto Trotz empfehle ich ihn auf jeden Fall weiter !!!
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Abziehstein
Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Leichte Handhabung und doppelseitige Nutzung (grob bzw. fein) sorgen für sehr gute Schleif-wirkung und Schärfe der zu... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Bernd Jakob veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Scharfes Ding
Ich schleife meine Messer schon einige Zeit mit Schleifsteinen dieser Art. Noch nie hab ich die Klingen so scharf hingekriegt, wie mit diesem Stein. Nur zu empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Wolfgang Gasser veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen zum nachschleifen der Schneide sehr gut, jedoch..
..wenn man eine neue Schneide draufmachen möchte bzw einen anderen Winkel, benötigt man doch etwas gröberes. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Michi P. veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Übung macht den Meister
meine Küchenmesser schrien nach einem Nachschliff. Ich wollte einen elektrischen Messerschäfer. Habe mich daher für den Abziehstein entschieden. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Manfred veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Gutes Produkt
Es erfüllt voll und ganz seinen Zweck und mit etwas Übung bekommt man seine Messer damit wieder prima scharf. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Miriam veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Abziehstein
Alles Tip Top geklappt , Stein ist von guter Qualität mit etwas Übung werden die Messer richtig scharf klare Kaufempfehlug
Vor 2 Monaten von Christoph Müller veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Schleift gut
Stein o.k.
Ersten Schleifergebnisse zufreiden stellen bis gut.
Kann weiterempfohlen werden. Vielleicht sollt zusätzlisch noch eine feinere Korngröße her. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Christian Schmincke veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Für Laien super
Wollte mir einen günstigen Wetzstein anschaffen, um das Schärfen zu lernen. Dieses Produkt übertrifft meine Erwartungen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von P. Fischer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Funktioniert
Etwas aufwändiger in der Anwendung als die günstigen alternativen (vorher und zwischendurch immer wieder wässern, erst grob dann fein etc. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Imyselfandme veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen sehr gut
bin sehr zufrieden
gutes preis leistungsverhältnis
Mach richtig laune mal seine ganzen Messer richtig schön von Grund auf neu zu schleifen :)
Vor 3 Monaten von Bobby veröffentlicht
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