- Taschenbuch: 304 Seiten
- Verlag: Hirzel S. Verlag; Auflage: 3. A. (Dezember 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3777612472
- ISBN-13: 978-3777612478
- Größe und/oder Gewicht: 22,8 x 15,4 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Cholesterin und gesättigte Fette schaden dem Herzen - davon sind viele Gesundheitsexperten überzeugt. Deshalb propagieren sie Diäten, die vielen Menschen den Spaß am Essen verderben, und empfehlen Medikamente, die den Cholesterinspiegel im Blut senken sollen. Dass deren Nebenwirkungen selbst krank machen können, hat der Lipobay-Skandal gezeigt. Doch lässt sich der Zusammenhang zwischen Cholesterin und Arteriosklerose wirklich wissenschaftlich belegen? 'Mythos Cholesterin' macht deutlich: nicht ohne bewusste Manipulation! Viele Studien, die immer wieder als Beweis für die schädliche Wirkung des Cholesterins angeführt werden, waren schlecht geplant oder durchgeführt; Unsummen wurden für aufwändige Untersuchungen ausgegeben, deren Ergebnisse keinerlei Aussagekraft hatten. Dennoch hat man Schlussfolgerungen gezogen und Empfehlungen abgegeben, die Millionen von gesunden Menschen plötzlich zu Risikopatienten machten. Andererseits wurden Studien, deren Resultate anders als gewünscht ausgefal len sind, skrupellos falsch zitiert oder ganz ignoriert.
Welche Interessen dahinterstehen, ist klar: Karrieren von Wissenschaftlern und anderen "Experten" sowie handfeste wirtschaftliche Beweggründe - mit Cholesterin senkenden Medikamenten und fettreduzierten Nahrungsmitteln wird unglaublich viel Geld verdient. 'Mythos Cholesterin' enthüllt, wie Ärzte und Patienten im Namen der Wissenschaft jahrzehntelang hinters Licht geführt worden sind. Das Buch ruft uns alle dazu auf, gängige Dogmen kritisch zu betrachten. Wenn es um unsere eigene Gesundheit geht, sollten wir auch unserem Gefühl und unserem Verstand vertrauen.
Welche Interessen dahinterstehen, ist klar: Karrieren von Wissenschaftlern und anderen "Experten" sowie handfeste wirtschaftliche Beweggründe - mit Cholesterin senkenden Medikamenten und fettreduzierten Nahrungsmitteln wird unglaublich viel Geld verdient. 'Mythos Cholesterin' enthüllt, wie Ärzte und Patienten im Namen der Wissenschaft jahrzehntelang hinters Licht geführt worden sind. Das Buch ruft uns alle dazu auf, gängige Dogmen kritisch zu betrachten. Wenn es um unsere eigene Gesundheit geht, sollten wir auch unserem Gefühl und unserem Verstand vertrauen.
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81 von 83 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Seit Jahrzehnten quälen einige Experten die Menschheit indem sie behaupten, tierische Fette wären ungesund. Manche Mitbürgen halten sich bereits für todgeweiht wenn sie Eier essen oder Milch trinken.
Der Autor versucht erfolgreich, diese Angst vor dem Cholesterin als Mythos darzustellen. Dabei stellt er alle wichtigen Studien vor und bespricht sie. Nach gründlicher Sichtung des Materials bleibt vom Cholesterin-Mythos nichts mehr übrig. Ganz im Gegenteil, Cholesterin-Mangel kann schädlich sein. Unser Gehirn braucht besonders viel Cholesterin (es besteht zu 10 – 20 % aus reinem Cholesterin). Wenn Mütter während der Schwangerschaft cholesterin-senkende Medikamente einnehmen dann haben sie ein erhöhtes Risiko, ein geistig behindertes Kind zur Welt zu bringen.
Mit diesen und vielen weiteren Fakten wird man in diesem Buch konfrontiert. Der Autor stellt dabei niemals Vermutungen an, er zitiert aus Studien. Das Buch ist sehr seriös, aber niemals trocken oder schwierig. Es ist in einem angenehmen, flüssigen Stil geschrieben. Der Autor vermeidet Fachvokabular so weit als möglich, und dort wo er doch Fachausdrücke verwenden muss erklärt er sie verständlich.
Nach meinem Empfinden ist „Mythos Cholesterin“ eines der wichtigsten Bücher, die derzeit zum Thema Ernährung am Markt ist.
142 von 150 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich habe dieses Buch bestellt, nachdem ich bereits das Buch 'Die Cholesterin Lüge' von Prof.Dr. med Walter Hartenbach gelesen hatte. Um herauszufinden, wie viel an diesem Buch wahr war, kam ich zu diesem Buch. Es liest sich sehr gut, auch wer sich mit dem Thema noch nicht auseinandergesetzt hat, wird schnell wissen worum es geht. Die Aufteilung in die 8 Irrtümer finde ich sehr gelungen. Werden doch eigentlich alle Thesen behandelt, die man so gängig in jeder Zeitschrift, die sich mit Cholesterin in irgendeiner Weise befasst, findet.
An manchen Stellen wiederholt Ravenskov sich ein wenig und mir werden oft zu viele Wissenschaftler genannt, die man dann durchaus auch noch in den eh zu vielen Fußnoten hätte unterbringen können. Deswegen ein Stern Abzug.
Was den Inhalt anbelangt, bei uns gibt es keine Margarine mehr zu essen, wenn man erst einmal gelesen hat, wie die hergestellt wird. Und ansonsten kann ich nur sagen, selbst wenn nur die Hälfte von dem stimmt, was Ravenskov zusammengetragen hat, dann werden wir Patienten von einer Pharmaziemafia und deren Schergen, den Krankenkassen und Ärzten, für dumm verkauft und abgezockt.
Für mich ein absolut empfehlenswertes Buch für jeden, der einen zu hohen Cholesterinspiegel hat, für jeden gesunden Mensch, der sich Gedanken um Cholesterin macht und für jeden, der einfach nur mal wissen möchte, wie die Mechanismen im Gesundheitswesen funktionieren.
An manchen Stellen wiederholt Ravenskov sich ein wenig und mir werden oft zu viele Wissenschaftler genannt, die man dann durchaus auch noch in den eh zu vielen Fußnoten hätte unterbringen können. Deswegen ein Stern Abzug.
Was den Inhalt anbelangt, bei uns gibt es keine Margarine mehr zu essen, wenn man erst einmal gelesen hat, wie die hergestellt wird. Und ansonsten kann ich nur sagen, selbst wenn nur die Hälfte von dem stimmt, was Ravenskov zusammengetragen hat, dann werden wir Patienten von einer Pharmaziemafia und deren Schergen, den Krankenkassen und Ärzten, für dumm verkauft und abgezockt.
Für mich ein absolut empfehlenswertes Buch für jeden, der einen zu hohen Cholesterinspiegel hat, für jeden gesunden Mensch, der sich Gedanken um Cholesterin macht und für jeden, der einfach nur mal wissen möchte, wie die Mechanismen im Gesundheitswesen funktionieren.
23 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Was soll ich tun, wenn meine Cholesterin Werte zu hoch sind?
Diät? Cholesterin Senker schlucken? Ignorieren?
Bevor man seine Gesundheit und Lebensqualität riskiert, will man sich möglichst solide informieren. Bevor ich meine Cholesterinwerte ignoriere will ich mir möglichst sicher sein, dass dies auch eine gute Idee ist. Die großen offiziellen Gesundheitsorganisationen halten hohe Cholesterinwerte für gefährlich. Viele Ärzte, wenn auch oft nur unter der Hand, halten diese Gefahr für mindestens umstritten.
Uffe Ravnskov's Buch hilft einem eine eigene Meinung zu bilden. Die Argumente der "Cholesterin Lobby" und deren Gegner werden detailliert anhand der Original Studien besprochen. Nie scheint mir der Autor unfair zu sein oder zu argumentieren. Für mich habe ich beschlossen ihm eher als der "Lobby" zu glauben. Tiefer in das Lesen der Original Studien einzusteigen wie der Autor empfiehlt ist mir allerdings zu aufwendig.
Trotz der hohen Solidität und Gründlichkeit liest sich das Buch gut und flüssig. Ich kann es nur rundum empfehlen.
Diät? Cholesterin Senker schlucken? Ignorieren?
Bevor man seine Gesundheit und Lebensqualität riskiert, will man sich möglichst solide informieren. Bevor ich meine Cholesterinwerte ignoriere will ich mir möglichst sicher sein, dass dies auch eine gute Idee ist. Die großen offiziellen Gesundheitsorganisationen halten hohe Cholesterinwerte für gefährlich. Viele Ärzte, wenn auch oft nur unter der Hand, halten diese Gefahr für mindestens umstritten.
Uffe Ravnskov's Buch hilft einem eine eigene Meinung zu bilden. Die Argumente der "Cholesterin Lobby" und deren Gegner werden detailliert anhand der Original Studien besprochen. Nie scheint mir der Autor unfair zu sein oder zu argumentieren. Für mich habe ich beschlossen ihm eher als der "Lobby" zu glauben. Tiefer in das Lesen der Original Studien einzusteigen wie der Autor empfiehlt ist mir allerdings zu aufwendig.
Trotz der hohen Solidität und Gründlichkeit liest sich das Buch gut und flüssig. Ich kann es nur rundum empfehlen.
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Mythos Cholesterin
dieses Buch sollte in jeder Gesundheitspraxis ausliegen, damit Patienten nicht mehr verrückt gemacht werden, wenn ihr Cholesterinspiegel scheinbar zu hoch sei. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Gerd Duffe veröffentlicht
für uns Ärzte: evtl. anregend, aber unzureichende polemische...
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Vor 13 Monaten von Joos, Marcus veröffentlicht
Rätsel Cholesterin gelöst?
Ravnskov hat mit viel Fleißarbeit gängige Arbeiten zum Cholesterin gesichtet.
Daraus ergibt sich ein völlig anderes Bild als es der medizinischen... Lesen Sie weiter...
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Butter statt Becel
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Veröffentlicht am 22. März 2010 von Senior
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Veröffentlicht am 13. Januar 2010 von Ulrich Mueller
Sehr interessant und gut geschrieben!!
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Veröffentlicht am 16. Februar 2008 von Jan-Phillip Wolter
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