- Höhe: 80 cm / Tiefe: 27 cm/ Breite: 40 cm
- Orginal Nischenmarkt Räucherofen in Edelstahl
- Gewicht: 13 kg
- Inklusive Orginal Nischenmarkt Räucherfibel mit Räucheranleitung
Produktmerkmale
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Dieser hochwertige Räucherschrank aus dem Hause "Nischenmarkt" ist aus rostfreiem Edelstahl und ideal zum Räuchern und Garen von Fisch, Fleisch und Käse geeignet.
Auch Einsteiger können hier bedenkenlos zugreifen. Dieser Allrounder ist nicht nur preiswert, er eignet sich zudem für sämtliche Räuchermethoden (Heiz/Warm/Kalträuchern).
Dieser Ofen ist dank seinen Abmaße geeignet für hängende als auch liegende Räucherung.
Zubehör:
-- 2x Fischkorb
-- 1x Flachrost
-- 2x Abtropfwanne
-- 1x Glutkasten
-- 5x Räucherhaken "S"
-- 5x Kastenräucherhaken
-- 1x Thermometer
-- 1x 500 Gramm Räuchermehl (Buche)
-- Kleine Räucherfibel mit Anleitung über Räuchermethoden
Auch Einsteiger können hier bedenkenlos zugreifen. Dieser Allrounder ist nicht nur preiswert, er eignet sich zudem für sämtliche Räuchermethoden (Heiz/Warm/Kalträuchern).
Dieser Ofen ist dank seinen Abmaße geeignet für hängende als auch liegende Räucherung.
Zubehör:
-- 2x Fischkorb
-- 1x Flachrost
-- 2x Abtropfwanne
-- 1x Glutkasten
-- 5x Räucherhaken "S"
-- 5x Kastenräucherhaken
-- 1x Thermometer
-- 1x 500 Gramm Räuchermehl (Buche)
-- Kleine Räucherfibel mit Anleitung über Räuchermethoden
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Kundenrezensionen
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11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Schon längere Zeit habe ich mit dem Gedanken gespielt mir einen Räucherofen zuzulegen. Nach einigen Recherchen habe ich mich dann für dieses Produkt entschieden und kann nur sagen, dass es die richtige Wahl war und ich auch nach mehrfacher Nutzung ganz begeistert bin.
Der Versand war blitzschnell. Schon einen Tag nach der Bestellung konnte ich den sofort einsatzbereiten Ofen auspacken und aufstellen. Am zweiten Tag nach dem Kauf konnte ich meine Neuerwerbung dann gleich testen und war auch hier wieder begeistert, wie viel unterschiedliches Räuchergut darin Platz findet. Wir haben an diesem Tag von morgens bis spät am Abend geräuchert; zuerst mehrere Stunden kalt, dann etwa ein bis zwei Stunden heiß - obwohl ich ein blutiger Anfänger war, war das Räuchern dank der guten "Ausrüstung" und der vom Händler beigelegten Räcuheranleitung ein voller Erfolg.
Inzwischen habe ich jede Einlage und jeden Haken verwendet und bin auch insgesamt mit der Qualität sehr zufrieden. Während des Räucherprozesses habe ich überhaupt keinen Stress. Die unterschiedlichen Möglichkeiten (am Deckel und am Fuß des ofens)Rauch abzuführen und Luft hinein zu lassen erleichtern die Temperaturregulierung.
Das gesamte Räuchergut (von Tofu und Käse über Wurst zu aufgehängtem und gelegtem Fisch haben wir inzwischen alles getestet)wird jedes Mal wundervoll gleichmäßig durchgeräuchert und ist geschmacklich immer ein echtes Erlebnis. Inzwischen bin ich zu einem richtigen Räucherliebhaber geworden und versuche meinem neuen Hobby so oft wie möglich nachzugehen, deshalb habe inzwischen beim selben Händler noch eine Heizspirale erworben, die mir das Räuchern noch mehr erleichtert.
Für den ausgezeichneten Service des Händlers und die Topqualtität meines Räucherofens, 5 von 5 möglichen Sternen für diesen Räucherofen und den Händler!
Der Versand war blitzschnell. Schon einen Tag nach der Bestellung konnte ich den sofort einsatzbereiten Ofen auspacken und aufstellen. Am zweiten Tag nach dem Kauf konnte ich meine Neuerwerbung dann gleich testen und war auch hier wieder begeistert, wie viel unterschiedliches Räuchergut darin Platz findet. Wir haben an diesem Tag von morgens bis spät am Abend geräuchert; zuerst mehrere Stunden kalt, dann etwa ein bis zwei Stunden heiß - obwohl ich ein blutiger Anfänger war, war das Räuchern dank der guten "Ausrüstung" und der vom Händler beigelegten Räcuheranleitung ein voller Erfolg.
Inzwischen habe ich jede Einlage und jeden Haken verwendet und bin auch insgesamt mit der Qualität sehr zufrieden. Während des Räucherprozesses habe ich überhaupt keinen Stress. Die unterschiedlichen Möglichkeiten (am Deckel und am Fuß des ofens)Rauch abzuführen und Luft hinein zu lassen erleichtern die Temperaturregulierung.
Das gesamte Räuchergut (von Tofu und Käse über Wurst zu aufgehängtem und gelegtem Fisch haben wir inzwischen alles getestet)wird jedes Mal wundervoll gleichmäßig durchgeräuchert und ist geschmacklich immer ein echtes Erlebnis. Inzwischen bin ich zu einem richtigen Räucherliebhaber geworden und versuche meinem neuen Hobby so oft wie möglich nachzugehen, deshalb habe inzwischen beim selben Händler noch eine Heizspirale erworben, die mir das Räuchern noch mehr erleichtert.
Für den ausgezeichneten Service des Händlers und die Topqualtität meines Räucherofens, 5 von 5 möglichen Sternen für diesen Räucherofen und den Händler!
Ich habe meinen neuen Räucherofen gleich gestern bei dem schönen Wetter ausprobiert. Zum heizen habe ich Kohle verwendet. Das hat natürlich ziemlich lange gedauert, weil man ja darauf warten muss, bis die Kohle nur noch glimmt. Weil der Ofen hinterher auch recht dreckig war, überlege ich mir nun auch noch die, hier schon mehrfach gelobte, Heizspirale zuzulegen.
Abgesehen von dem vielen Ruß, der übrigens leicht wegzuwischen war, kann ich den Ofen, die kurze Anleitung und die Kundenbetreuung des Verkäufers aber nur loben. Ich habe Fische und Tofu geräuchert. Die Fische habe ich hängend geräuchert. Sie sind wundervoll gold-braun geworden. Den Tofu habe ich auf die Grilleinlage gelegt. Er war sehr lecker und noch viel besser als der Gekaufte!
Der Räucherofen ist eine absolute Kaufempfehlung von mir, gerade jetzt, wo die Temperaturen steigen eine super Alternative zum 'langweiligen' Grillen!
Abgesehen von dem vielen Ruß, der übrigens leicht wegzuwischen war, kann ich den Ofen, die kurze Anleitung und die Kundenbetreuung des Verkäufers aber nur loben. Ich habe Fische und Tofu geräuchert. Die Fische habe ich hängend geräuchert. Sie sind wundervoll gold-braun geworden. Den Tofu habe ich auf die Grilleinlage gelegt. Er war sehr lecker und noch viel besser als der Gekaufte!
Der Räucherofen ist eine absolute Kaufempfehlung von mir, gerade jetzt, wo die Temperaturen steigen eine super Alternative zum 'langweiligen' Grillen!
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Von mir gibt es hier keine Kaufempfehlung.Hätte ich den Räucherofen nicht schon einmal benutzt,würde ich ihn sofort wieder zurück schicken. Die Temperaturregelung durch öffnen und schließen der untern Offenklappe funktioniert überhaupt nicht richtig.Wenn sie zu ist, erstickt die Flamme und es räuchert(leider zu früh),lässt man sie offen steigt die Temperatur so hoch das das Thermometer die 120 Grad Grenze überschreitet (Thermometer zeigt auch nur bis 120 Grad an)und der Fisch im Schrank verbrennt. Da der koplette Schrank aus Metall ist (kein Edelstahl, sondern nur Edelstahloptik) verzieht sich natürlich auch die Tür und andere Teile.Schlimm ist es mit der Tür ,die man ja öffnen muß um nach dem Räuchergut zu schauen,wenn sie dann klemmt.Also keine Kaufempfehlung von mir. Wer Platz im Garten hat sollte sich selber einen bauen.
Die vom Verkäufer mir angebotene elektrische Heizspirale funktioniert für diesen Räucherofen einwandfrei.Die 2000 Watt Leistung reichen vollkommen aus.Die Spirale hat 5Heizstufen (Stufe 5=2000 Watt),dabei reicht die kleinste Stufe 1 aber vollkommen aus, um den Räucherofen auf 80 Grad Celsius zu erhitzen. Für die Heizspirale also gibt es eine absolute Kaufempfehlung.Ich hatte mir aber trotzdem gewünscht das der Ofen mit offenem Feuer betrieben werden kann.
Die vom Verkäufer mir angebotene elektrische Heizspirale funktioniert für diesen Räucherofen einwandfrei.Die 2000 Watt Leistung reichen vollkommen aus.Die Spirale hat 5Heizstufen (Stufe 5=2000 Watt),dabei reicht die kleinste Stufe 1 aber vollkommen aus, um den Räucherofen auf 80 Grad Celsius zu erhitzen. Für die Heizspirale also gibt es eine absolute Kaufempfehlung.Ich hatte mir aber trotzdem gewünscht das der Ofen mit offenem Feuer betrieben werden kann.
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