- Taschenbuch
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 7 (2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774223890
- ISBN-13: 978-3774223899
- Größe und/oder Gewicht: 20,2 x 16,7 x 1 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 335.601 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Mit Rezepten aller wichtigen Gebäcksorten der USA, unkompliziert und schnell wie Ananas-Kokos-Muffins, Schoko-Erdnußbutter-Cookies, Kürbis-Pie oder Tomaten-Basilikum-Bagels. Original US-Rezepte, für deutsche Küchen abgewandelt: deshalb sind alle Zutaten auch hier erhältlich. Alle Rezepte auf einen Blick - dank des übersichtlichen Rezept-Wegweisers!
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Ein ziemlich geniales Backbuch,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Muffins & more (Taschenbuch)
Besonders gut finde ich das Grundrezept für Muffins in diesem Buch. Alle Arbeitsschritte sind gut erklärt und die Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, sind alle sehr gelungen. Besonders gerne backe ich den Bananenkuchen und die Ananas-Kokos-Muffins. Ansprechend empfinde ich die Illustrationen und den akzeptablen Preis. Ich habe das Buch inzwischen siebenmal weitergeschenkt und kann es nur empfehlen. Allerdings ist es manchmal ratsam, Zucker- und Fettmengen zu reduzieren, da es sonst zu "amerikanisch" wird....(besonders die Blaubeermuffins erscheinen mehr frittiert als gebacken)
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25 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
More Muffins for me...,
Rezension bezieht sich auf: Muffins & more (Taschenbuch)
Die Bücher aus dem Gräfe und Unzer Verlag sind meine absoluten Favoriten unter den Koch- und Backbüchern, da konnte natürlich auch Muffins & More in meiner Sammlung nicht fehlen, in dem eine Menge Original US Rezepte, die extra für deutsche Küchen abgewandelt wurden, dargestellt sind...Wie der Titel schon sagt, finden sich in dem Buch nicht nur Muffins, die kleinen, leckeren Kuchen aus Rührteig, sondern ‚more’ ;) Darunter versteht man in diesem Fall andere amerikanische Leckereien, wie zum Beispiel Bagels, Cookies, Doughnuts, Pies, Cupcakes und noch einiges mehr. Das Positive daran ist, dass durch die Umwandlung der Originalrezepte aus dem Amerikanischen alle Zutaten auch hier in Deutschland zu haben sind. Denn sucht man zum Beispiel im Internet nach echten amerikanischen Rezepten, hat man meist Probleme, die Zutaten in unseren Supermärkten zu finden, oder sich Alternativen zu suchen, die dann auch wirklich passen und die Rezepte nicht gänzlich verfälschen. Nicht nur, dass die Rezepte im Inhaltsverzeichnis systematisch und übersichtlich aufgelistet sind, um die Sache einfach zu gestalten, findet man dort zu jedem Rezept die Anzahl der Kalorien und die Seitenzahl. Das ist aber noch längst nicht alles. Zusätzlich sind die Rezepte in verschiedene Kategorien unterteilt -> „schnell“, „braucht etwas Zeit“, „gelingt leicht“, „zum Mitnehmen“, „Auch zum Nachmittagskaffee“, „Raffiniert“, „Deftig“ und „Klassiker“. Wie ihr seht kann man dadurch schon gleich zu Anfang eine Vorentscheidung treffen, sollte man zum Beispiel sehr wenig Zeit haben, oder aber völlig unbegabt beim Backen sein. Das Buch ist sehr hübsch und übersichtlich gestaltet. Man findet zu jedem Rezept ein passendes Bild. Nicht nur, dass man gleich eine Vorstellung von dem hat, was man backen möchte, sondern man kann sich auch, was die Verzierungen und die Form der feinen Gebäckstückchen angeht, nach dem Foto richten und tut sich dadurch bei der Herstellung um einiges leichter. Die Rezepte sind äußerst verständlich geschrieben und jeweils in einige wenige Schritte aufgeteilt. Am Schluss befindet sich grundsätzlich ein Tipp bezüglich der Kunst des Muffins Backen, genauso wie Variationsmöglichkeiten oder Abwandlungen des Rezeptes, was die Zutaten, die Glasur, die Backzeit oder die Aufbewahrungsmöglichkeit angeht. Die Zubereitungszeit, ebenso wie die Kalorienanzahl und der Fettgehalt etc. befinden sich ebenfalls bei jedem Rezept. Ob süß, ob deftig, fruchtig oder pikant, hier ist für alle etwas dabei. Noch dazu sind die Rezepte wirklich so einfach beschrieben, dass man gar keine Probleme hat, sie nachzuvollziehen. Wer also gerne mal etwas Leckeres backt und ein bisschen Freude an neuen Rezepten habt, ist sicherlich gut beraten! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Kinderleicht drauflos backen!,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Muffins & more (Taschenbuch)
Ich hab dieses Buch eigentlich so zufällig im Vorbeigehen gekauft, beim ersten Versuch war ich dann sehr zufrieden und guter Dinge weil sich die Rezepte wirklich sehr einfach und schnell verwirklichen lassen. Ob Annanas Muffins für die nächste Party, ein originaler Käsekuchen zum schlemmen oder Bagels für Zwischendurch - hier findet man was das Herz über Amerikanische Eßgewohnheiten begehrt!
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