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Most: Das Buch zu Apfel- und Birnenwein
 
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Most: Das Buch zu Apfel- und Birnenwein [Gebundene Ausgabe]

Gudrun Mangold (Autor)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 141 Seiten
  • Verlag: Silberburg-Verlag; Auflage: 2 (2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3874075575
  • ISBN-13: 978-3874075572
  • Größe und/oder Gewicht: 24,2 x 16,2 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 286.419 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Mehr über den Autor

Gudrun Mangold
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Die Journalistin Gudrun Mangold präsentiert auf unterhaltsame Weise und mit vielen aktuellen und historischen Bildern alles Wissenswerte rund um den frisch- fruchtigen Most: seine enorme Bedeutung, seine Vorzüge, die verschiedenen Traditionen seiner Herstellung und seine Geschichte. Dabei werden auch alte heimische Apfel- und Birnensorten vorgestellt. Über den Mostkrugrand hinaus geht der Blick zum Beispiel nach Hessen, wo man Äppelwoi trinkt, nach Österreich mit Ausflugszielen wie dem berühmten Mostviertel oder nach Frankreich, wo der schäumende Cidre zu Hause ist. Rezepte von der Mostsuppe bis zum Mostsorbet, »Mostgeister« und Mostarznei runden den Band gehaltvoll ab. Im Anhang gibt es einen umfangreichen Service-Teil mit Tipps und Adressen für Most-Liebhaber. Im Schwäbischen gilt für dieses Buch: »Magsch Mooschd, no magsch mi au!«

Über den Autor

Gudrun Mangold ist Journalistin, Autorin und Filmemacherin. Zu ihren Auftraggebern gehören u.a. ZDF, SWR, Stern und Tageszeitungen. Ihre Bücher beschäftigen sich vorwiegend mit der Kulturhistorie einzelner Regionen. Die Provence ist zu ihrer zweiten Heimat geworden.

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mostfrust 7. März 2010
Von botze53
Format:Gebundene Ausgabe
Insgesamt finde ich das Buch eher als eine Enttäuschung,
weil es ganz nett geschrieben ist über die Geschichte des Mostes,
aber für die Herstellung des Produktes absolut nicht geeignet ist.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Bin selbst passionierte Most-Trinkerin und kann das Buch wärmstens empfehlen! Durchgehend, sehr abwechslungsreich bebildert, leicht lesbarer Text mit netten Anekdoten, aber auch Fachwissen z.B. zur Herstellung, Geschichte, regionalen Besonderheiten, Ausflugs- und Urlaubsideen für Mostfreunde, viele köstliche Rezepte wie Mostbraten ... Es fehlt wirklich nichts, und beim Lesen kriegt man richtig Lust auf Most - sicher auch Leute, die sich bisher noch nicht zu den Mostfreunden gezählt haben. Meine Liebe zu diesem wirklich absolut naturreinen Getränk ist seither noch größer geworden!
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2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
"Magsch Mooschd, no magsch mi au!" Dieser Satz gilt - aus meiner schwäbischen Sicht - auf jeden Fall für Gudrun Mangold und ihre Bücher. Nach "Hunger ist der beste Koch" ist "Most" ein weiteres Buch, das sich angenehm von dem ganzen Lifestyle-Koch-und Weinbuch-Gesums abhebt. So flüssig geschrieben, erstklassig bebildert und schön aufgemacht und ausgestattet, wie dies Buch ist, möchte man schon nach den ersten Seiten zum Mostkrug greifen und ganz in das Thema eintauchen. Doch woher den guten Stoff nehmen ? Auch hier hilft dieses Buch mit Adressen und vielen Informationen weiter. Absolut empfehlenswert !!
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