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Kundenrezensionen

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am 7. Juli 2005
Yummie... schon beim Lesen, genug Englisch-Kenntnisse vorausgesetzt, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Dazu die wunderbaren Bilder... ich könnte schon wieder los und was neues aus dem Buch ausprobieren...
Bisher hat alles geschmeckt! 5 Sterne sind eigentlich zu wenig...
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am 13. August 2015
Passend zur Kochtradition im namensgebenden Restaurant sind in diesem Kochbuch zahlreiche Rezepte mit spanischem und arabischem Ursprung versammelt. Die Rezeptbeschreibungen sind sehr ausführlich und aussagekräftig. Von orientalischen Gewürzen wird reichlich Gebrauch gemacht. Etwas störend ist das verwendete matte Papier, das keine strahlenden Farben auf den Fotos ermöglicht.
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am 9. September 2014
as an "afficionada" of Spain, and everything that has to do with this country, the history, the people, the countryside, the climate,
and the destillation of all of this - the food - this cookbook, and the follow-up casa Moro second cookbook are a wonderful source
of recipes, that let You experience what Spain is all about.
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am 17. Juni 2010
Ich gebe zu, ich habe das Buch NICHT gekauft. Und warum? Wenn eines der handverlesenen, zur Werbung veröffentlichten Rezepte so gar nicht funktioniert, ist das nicht gerade ein Ansporn für mich. So geschehen mit "Bitter chocolate, coffee and cardamom truffle cake". Das Rezept hörte sich super an und das Bild sah zum dahinschmelzen aus. Aber wenn ich ein Mousse haben will, dann mach ich mir eins. Ich schätze, dass die Sahnemenge schlichtweg zuviel ist (und zwar um mindestens das Doppelte), so passt die Masse weder in die angegebene Form, noch hat sie die richtige Farbe, noch Konsistenz. Schön, gut geschmeckt hat es trotzdem, aber eben nicht als Kuchen...

Ach, und PS: ich bin nicht einfach nur zu blöd. Heidi Swanson (101 cookbooks) ist dasselbe passiert...
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