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Kurzbeschreibung
Das Spiel mit Aromen, Texturen und Temperaturen gehtweiter! Nach dem großen Erfolg der Molekularen Cocktails und den MolekularenDesserts gibt es nun eine neue Variante für Experimentierfreudige und kreativeGenießer: Die Molekularen Partyrezepte. Mit der Kombination aus Rezeptbuch undBaukasten lassen sich neue Kreationen zaubern, die ein komplettes Party-Buffetaufpeppen. Das Angebot reicht von Fingerfood und Salaten über Suppen undHauptgerichte bis hin zum süßen Finale, den Desserts. Dazu gibt es partytaugliche Cocktails und Rezepte, die auch Kindern auf Kindergeburtstagspartys strahlende Augen zaubern.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Bei diesem Buch ist man leider erstmal an die Produkte von Biozoon gebunden. Gemessen wird mit der eigenen Masseinheit,- dem Dosierlöffel dieser Firma. Somit ist es erstmal nicht möglich andere Prodkte zu verwenden.Zuerst muss man rausfinden welche Zutaten hinter den firmeneigenen Namen stecken. Dann kann man nicht das Gewicht eines Dosierlöffels ( welcher zu den Produkten gehört )in 1:1 umrechnen,- das klappt nicht. Ich möchte das selber zwar nicht behaupten, aber im Net finden sich Hinweise dass diese hier verwendeten Zutaten gestreckt sind. Es finden sich im Net Tabellen mit Umrechnungen von Dosierlöffel auf Gramm. Auch sollte man sich die Tabellen besorgen wo erklärt wird welcher Stoff hinter den Firmeneigenen Bezeichnungen verborgen ist. Hat man iese Hindernisse überwunden, dann hat das Buch aber auf jeden Fall schöne Anregungen zu bieten.
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