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Produktbeschreibungen
LAURA (13.12.2006)
"Dieses Buch analysiert bekannte, aber oft falsche Ernährungsweisheiten wie z.B. "Schokolade macht dick" oder "Spinat darf man nicht aufwärmen". Der Ratgeber gibt tolle Tipps für eine gesunde Ernährung."
Bad Doberaner Anzeiger (27. Dezember 2006)
"Unterhaltsam spannend geschrieben. Als Orientierungshilfe bietet das Buch neben der aktuellen Ernährungspyramide auch Regeln zur gesunden Ernährung und listet die Top-Vitaminspender auf."
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
31 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch macht seinem Titel alle Ehre.
Es ersetzt alte Märchen durch neue !!
Und zwar durch solche, die bestimmten Interessengruppen dabei helfen sollen, weiterhin hemmungslos Geld zu verdienen - zu Lasten unserer Gesundheit.
Dabei werden auf geschickte Weise wirkliche wissenschaftliche Erkenntnisse mit Propaganda vermischt - die altbewährte Masche der Desinformation.
Wer nicht schon vorher gut über die Thematik informiert ist, wird das eine kaum vom anderen unterscheiden können.
Prädikat : Besonders bedenklich !!
Es ersetzt alte Märchen durch neue !!
Und zwar durch solche, die bestimmten Interessengruppen dabei helfen sollen, weiterhin hemmungslos Geld zu verdienen - zu Lasten unserer Gesundheit.
Dabei werden auf geschickte Weise wirkliche wissenschaftliche Erkenntnisse mit Propaganda vermischt - die altbewährte Masche der Desinformation.
Wer nicht schon vorher gut über die Thematik informiert ist, wird das eine kaum vom anderen unterscheiden können.
Prädikat : Besonders bedenklich !!
90 von 106 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Wenn die industrienahe "Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik" in güldenen Lettern ihre Empfehlung auf dieses Machwerk stempelt sowie diverse Prof. Schnick-Schnacks im Titel dem unbedarften Verbraucher Seriösität vergaukeln, kann man als besser Informierter schon stutzig werden. Einer der "Verfasser" (oder besser Drahtzieher?) davon war lange Jahre Pressesprecher der Industrie, na wie objektiv. Unter dem Deckmantel der Aufklärung wird hier eine dreiste Propaganda zugunsten der traditionellen hochverarbeiteten "Lebens"-mittelpraxis betrieben, so dass selbst ein ernährungsbewusster Mensch wie ich seine Galle wieder spürt. Also: H-Milch sei ebenso gut wie frische, raffinierter Zucker sei "an sich" gar nicht schädlich (schliesslich käme es ja darauf an, was man sonst noch isst (!) und ob man sich bewege, Süßstoffe seien ebenfalls ein uneingeschränkter Segen (komisch nur, daß sie z.B. in der Tiermast eingesetzt werden wegen der Appetitanregung), Zusatzstoffe würden "fast nur" im Sinne der Verbraucher eingesetzt und seien ja ach so streng geprüft, gespritztes Obst sei gar nicht so schlimm (schliesslich wisse ja jeder, das man es waschen müsse)und überhaupt sei es ja ein Vorurteil, dass unverarbeitete Nahrung besser sei, denn schliesslich müsse man auch Bohnen für den gesunden Genuss kochen. Eine bestechend-logische Begründung jagt die andere, Kompliment, liebe Lebensmittelindustie! Ach ja, bei Nahrungsergänzungen spreche man grundsätzlich mit seinem Arzt. (Schließlich wissen die ja ganz genau Bescheid dabei und diese bösen Strukturvertriebe sind ja sowieso alle unseriös und deren Produkte grundsätzlich schlecht)
Auf diesem oberflächlich-platten Niveau wird der arme Leser eingelullt, indem sämtliche Risiken der modernen industrieellen "Esskultur" völlig verharmlost werden. Finger weg, lassen Sie sich keine Märchen erzählen!!
Ich bin Ernährungsberater, verfasse diese Rezension allerdings lieber anonym, da ich der Industrie alles zutraue, wenn's um das liebe Geld geht.
Auf diesem oberflächlich-platten Niveau wird der arme Leser eingelullt, indem sämtliche Risiken der modernen industrieellen "Esskultur" völlig verharmlost werden. Finger weg, lassen Sie sich keine Märchen erzählen!!
Ich bin Ernährungsberater, verfasse diese Rezension allerdings lieber anonym, da ich der Industrie alles zutraue, wenn's um das liebe Geld geht.
8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dieser Mann ist von der Nahrungsmittel- und der Pharmaindustrie gekauft. Er redet denen nach dem Mund. Nur nicht gesund ernähren, statt dessen lieber Medikamente schlucken, sonst macht die Pharmaindustrie zuwenig Umsätze. Das Buch ist reiner Müll und das man mit mindestens einem Stern bewerten muß, ist eigentlich eine Frechheit.
Null Punkte für diesen Schund! Material für den Altpapiercontainer!
Null Punkte für diesen Schund! Material für den Altpapiercontainer!
Die neuesten Kundenrezensionen
Schwach Recherche oder subversives Marketing?
Allein der Titel suggeriert dass Zucker nicht krank mache. Jedoch gibt es einen statistisch signifikanten Zusammenhang zwischen der Aufnahme unraffinierten Zuckers (weißer... Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von lepopes veröffentlicht
Tolle Autoren...
Michael Friedrich Vogt, produziert zusammen mit einem NPD-Mitglied einen Nazi-Film. Und hat seine Prof-Stelle abgeben müsssen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 8. September 2009 von Samy
Unfassbar
Ich kann mich nur der Meinung vieler Vorgänger anschließen. Dieses Buch gibt Aspertam, Nahrungsergänzungsmitteln und Zusatzstoffen grünes Licht... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 10. November 2008 von Prof. Dr. Neumarkt
Endlich wahre Worte!
Spinat enthält viel Eisen? Späte Mahlzeiten machen dick? Chips und Schokolade verursachen Pickel? Süßigkeiten enthalten keine Vitamine? Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. Juli 2008 von Lennart Kieselhorst
Lohnenswerte Investition in Infos über...
Das Buch "Moderne Ernährungsmärchen" berichtet in verständlicher Weise über Ernährungsunwahrheiten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 30. Juni 2008 von Kristina Schulze
Sehr empfehlenswert: Kompakt-Orientierung durch den Irrgarten...
Die '"Modernen Ernährungsmärchen"' sollten in jedem Haushalt vorhanden sein. Auf verbraucherfreundliche, einfache und unterhaltsame Weise klärt das Buch unwahre... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 15. Juni 2008 von Julia Steger
Super - Endlich mal die Wahrheit!
Ich hatte großen Spaß beim Lesen. Soviele gut recherchierte Informationen findet an selten in der Ernährungsliteratur. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Juni 2008 von Chocolat
Sehr gut recherchierte Fakten verbraucherfreundlich verpackt!
Modernen Ernährungsmärchen ist meiner Meinung eines der besten aufklärenden Bücher der Ernährungsbranche. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Februar 2007 von Dr. Heinz Schäfert
klare und sachliche Gegendarstellung
Endlich mal ein Buch dass "Ernährungsweisheiten" auch mal in Frage stellt. Einige Sachen sind ja schon länger bekannt (Spinat ist gesund, Zucker ist ungesund), aber ich... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 8. Februar 2007 von Tante Trix
Ein einziges Schauermärchen!
Mir ist noch kein vergleichbares Buch in die Hände gefallen, das so deutlich den Eindruck erweckt, als hätten die Autoren lediglich im Auftrag industrieller... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. Februar 2007 von md
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