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Modekuchen, blitzschnell [Taschenbuch]

Oetker
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Taschenbuch
  • Verlag: Heyne (2002)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3453199626
  • ISBN-13: 978-3453199620
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 14,2 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 469.096 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Bereits der Firmengründer hatte die Idee, mit Rezepten Werbung für die Produkte aus dem Hause Dr. Oetker zu machen: Seit den Anfangsjahren des Unternehmens war die Rückseite der Helferprodukte mit Rezepten bedruckt. Wenig später kamen die ersten kostenlosen Prospekte und Broschüren hinzu, die in Millionenauflagen verteilt wurden. Die erste Rezeptsammlung in Buchform erschien im Jahre 1911: das legendäre Dr. Oetker Schulkochbuch, die so genannte Bibel des Kochens. Ein Vergleich, der nicht von ungefähr kommt. Denn nur die Heilige Schrift hat in Deutschland eine höhere Auflage erreicht, und ebenso wie die Bibel wird das Dr. Oetker Schulkochbuch bis heute von Generation zu Generation weitergegeben. 1930 brachte Dr. Oetker einen weiteren Klassiker auf den Markt: Backen macht Freude, das erfolgreichste Backbuch des 20. Jahrhunderts.

Für den Vertrieb der beliebten Koch- und Backbücher wurde 1950 ein eigener Verlag gegründet. Mit seinem außergewöhnlich breiten Spektrum ist der Dr. Oetker Verlag heute der bekannteste Kochbuchverlag - und einer der innovativsten. Nie zuvor hat sich das kulinarische Erleben so rasant entwickelt wie in den vergangenen Jahrzehnten. Internationale Spezialitäten und Zutaten aus aller Welt traten ihren Siegeszug in die deutschen Küchen an. Das steigende Gesundheitsbewusstsein führte zu neuen fett- und cholesterinarmen Ernährungsweisen und der technische Fortschritt revolutionierte die Arten der Speisenzubereitung vom Grill bis zur Mikrowelle.

Produktbeschreibungen

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Modekuchen -- blitzschnell von Dr. Oetker ist für alle Fans von schnellen Kuchenideen ein schönes Backbuch. Alle Rezepte sind in weniger als einer Stunde zubereitet. Hier findet man neue Ideen für den Kindergeburtstag oder den spontanen Kaffeeklatsch bzw. auch Rezepte, die sich mit wenig Arbeitsaufwand nach der Arbeit realisieren lassen. Dabei wird in einem Teil des Buches auch mit Backmischungen gearbeitet -- diese werden neu kombiniert und verfeinert. Es finden sich auch Möglichkeiten Klassiker wie Nussschnecken, Charlotten oder Muffins in kurzer Zeit zu zaubern. Für alle, deren Kücheneinrichtung noch keine Waage oder Messbecher beinhaltet, sind die so genannten Becherkuchen eine gute Lösung. Hier werden die Zutaten mithilfe eines Sahnebechers o.ä. abgemessen. Zu allen Rezepten sind auch Abbildungen vorhanden, an denen man sich messen kann. Die Benennung der einzelnen "Modekuchen" ist etwas gewöhnungsbedürftig und leider fehlt ein Stichwortverzeichnis, aber wenn es schnell gehen soll, sind die hier zu findenden Rezepte sicherlich eine geschmackvolle Lösung. --Andrea Stählin

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Es hat sich längst herumgesprochen: Die Mode-Backbücher von Dr. Oetker sind ein Muss für alle Backfreunde, die sich gern einmal an ausgefalleneren Rezepten versuchen wollen. Wem das Tortenbacken bisher zu zeitaufwändig war, für den ist Modekuchen -- blitzschnell genau richtig. Hier finden sich Kuchen, Muffins und kleine Gebäckstücke, die im Handumdrehen fertig sind und dennoch das gewisse Etwas besitzen.

Ob Avocado-Quark-Schnitten, Rennschnecken oder Hoch-die-Tassen-Kuchen (mit einer ansehnlichen Portion Rum!) -- die meisten Rezepte sind innerhalb von einer Stunde zubereitet und auch für weniger erfahrene Hobbybäcker gut geeignet. Der Trick dabei? Häufig wird auf Fertigbackteige aus dem Tiefkühlfach oder Backmischungen zurückgegriffen, aus denen mithilfe einiger zusätzlicher Zutaten kleine Meisterwerke entstehen.

Wer Selbstgerührtes dennoch vorzieht, findet zu jedem Rezept auch Hinweise zur Zubereitung ohne Fertigbackmischung, muss dann allerdings mit etwas mehr Zeitaufwand rechnen. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und genaue Angaben zu Back- und Zubereitungszeiten sowie Tipps zu Varianten und Lagerung sorgen für ein gutes Gelingen. Alle Rezepte sind außerdem mit appetitlichen ganzseitigen Farbfotos versehen.

Auch die Kids sollen nicht zu kurz kommen -- Pritzelkuchen mit Orange-Brausepulver oder Marshmallow-Erdbeer-Torte mögen vielleicht Geschmacksache sein, dagegen kommt die Mr. Cool-Iglu-Eistorte sicher auf jedem Kindergeburtstag gut an. Modekuchen -- blitzschnell ist das richtige Buch für alle, die nicht gern lange in der Küche stehen und trotzdem zu festlichen Anlässen oder einfach zum Sonntagskaffee mit ungewöhnlichen Kuchen-Kreationen überraschen wollen. --Sara Schade


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5.0 von 5 Sternen Coole Torten, schnelle Schnecken 3. Juni 2001
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Ein weiteres gutes und einfallsreiches Buch aus der "Mode"-Serie von Dr. Oetker. Das Buch bietet schnelle Rezepte für alle. Auch die weniger begabten Zuckerbäcker kommen auf ihre Kosten: Das Kapitel "Ruck-Zuck mit Backmischungen" beinhaltet Ideen, was man aus Backmischungen so alles zaubern kann. Aber auch fortgeschrittene Bäcker kommen nicht zu kurz. So gibt es eine Vielzahl von Torten, die beim Besuch der Schwiegermutter viel hermachen, aber nicht einen halben Tag Arbeit bedeuten.
Alles in allem ein spitzen Buch, für alle, die mit wenig Zeit beste Resultate erzielen wollen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das darf in keiner Küche fehlen !!! 1. Dezember 2009
Format:Taschenbuch
Das beste Schnelle Backbuch was ich kenne . Ich habe das Buch von einer Freundin geliehen und mußte es mir dann sofort kaufen !!! Superschnelleund einfache Kuchen und Torten und zu JEDEM !!!! ein Bild . Das ist echt wichtig , um sich die Sachen vorzustellen . Es sind schnelle Kuchen drin , die man mit etwas mehr oder weniger Zeitaufwand unterschiedlich zubereiten kann . Zu empfehlen ist die Himmlische Himbeer-Charlotte !!! Ein schneller einfacher Kuchen , der garantiert super ankommt . Habe den schon 2mal gemacht . Ohne Backen ! Kaum Aufwasch !!! Spitze !!!
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Modekuchen blitzschnell 6. August 2009
Format:Gebundene Ausgabe
Nachdem meine Tochter das Buch bei mir entdeckt hatte, war es "blitzschnell" verschwunden. Seitdem beglückt sie ihren Freundeskreis zu jeder Gelegenheit mit den herrlichsten Kuchen. Das Buch ist nur zu empfehlen, ebenso die Anderen aus dieser Reihe.
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