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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Kunst, herzhafte Speisen bekömmlich zu machen, ist einer der wichtigsten Aspekte der 5-Elemente-Ernährung, und sie bereitet den Weg zu einer schlanken Figur: Damit Fettpolster und Süßgelüste verschwinden, braucht unser Körper das „Qi“ aus sättigenden und würzigen Mahlzeiten. So kann auf gesunde und zugleich wohlschmeckende Weise die individuelle Wohlfühlfigur erreicht werden. Für den raschen Einstieg in die Praxis der 5-Elemente-Küche: Mit Wegweiser zu den wichtigsten Kapiteln, Nahrungsmittelposter und 45 klassifizierten Kräutern und Gewürzen. „Mit der 5-Elemente-Ernährung können Sie immer wieder neue köstliche Gerichte kreieren, die dem Bauch wohltun – damit werden Sie langfristig das Bestmögliche für Ihre Gesundheit und für Ihre Wohlfühlfigur erreichen.“ (Barbara Temelie)
Über den Autor
Barbara Temelie, Jahrgang 1955, widmet sich seit Mitte der 1980-er Jahre der 5-Elemente-Ernährung – als Ernährungsberaterin auf der Grundlage der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Auf ihren Reisen machte sie die Entdeckung, dass in der europäischen, asiatischen und lateinamerikanischen Küchenkultur die gleichen Ernährungsprinzipien zu finden sind, die auch das Grundgerüst der klassischen Chinesischen Diätetik bilden. Barbara Temelie gibt ihr Wissen in Seminaren und in Ausbildungen zur Ernährungsberatung weiter sowie in ihren Büchern, die in mehrere Sprachen übersetzt wurden. Sie lebt in Hamburg.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
151 von 154 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
sehr empfehlenswert!,
Von
Rezension bezieht sich auf: Mit der 5-Elemente-Ernährung zur Wohlfühlfigur: Wie Sie Ihr Gewicht dauerhaft halten oder reduzieren - und sich vor Ernährungsirrtümern schützen (Taschenbuch)
Barbara Temelie hat mit diesem Buch einen kleinen Meilenstein gesetzt in Sachen Abnehmen oder Gewicht halten. Das Buch ist klar aufgebaut. Gleich am Anfang gibt es einen Wegweiser durch das Buch und man kann auch Teile erst einmal überspringen, wenn mann/frau gleich loslegen will. Für Laien kann die TCM Ernährung manchmal ein wenig verwirrend sein mit Ausdrücken wie Leber-Qi-Stagnation oder Nieren-Yang-Mangel usw.. Sie hat diese Muster sehr einfach und klar im Teil 1 beschrieben, und auch betont, dies dient nicht dazu, dass der Leser selbst damit eine Diagnose stellen soll! Dafür gibt es schon einen Extrapunkt. Ein einfacher Ausschlusstest gibt dem Leser die Möglichkeit ohne Verwirrung zu bestimmen, habe ich zuviel Hitze oder dominiert die Kälte, was im späteren dann wichtig ist für die Auswahl der Nahrungsmittel. Ein gut gelungenes Poster, das sich dazu eignet in der Küche aufgehängt zu werden (Tipp, ich habe meines laminieren lassen, evtl. vorher kopieren) zeigt die Nahrungsmittel mit Elementzuordnung auf und bewertet sie nach günstig oder auch phasenweise weglassen etc., Kälte, Hitze usw.. Es werden also Empfehlungen ausgesprochen und keine Dogmen verbreitet, wie leider bei so vielen anderen diätischen Ratgebern.Ich habe jetzt als alter Diätprofi, schon nach wenigen Tagen querlesen des Buches verstanden, warum andere Diäten einfach auf Dauer nicht bei mir funktionieren können. Sie hatten zwar schon richtige Ansätze für mich, wie Metabolic Balance, Stoffwechseltypendiät oder Logi, aber dieses Buch hilft mir wirklich Zusammenhänge von Körpersymptomatik, Gewicht und persönlichen Vorlieben zu verstehen. Oft isst man ja Sachen, die einem empfohlen werden, z.B. jeden Tag einen Apfel, aber mag das ja gar nicht. Da gab es einige Ahaerlebnisse u.a. über das Poster. Wofür es sich auch schon lohnt das Buch zu kaufen, ist der einfache praktische Test, bei dem man ermitteln kann, ob man Kohlenhydrate oder Fette und Eiweiße besser für die Energiegewinnung nutzen kann. Ich war schon kurz davor für diese Bestimmung viel Geld hinzulegen. Jetzt habe ich auch verstanden, warum es heißt Frühstücken wie ein Kaiser und das als Frühstücksmuffel! Es geht gar nicht darum Berge von Essen zu vertilgen, sondern das Richtige, das Frühstück ist die erste Säule für den Tag und das Schönste daran, es ist einfach zubereitet. Nach einigen Tagen merke ich schon wie Gelassenheit sich am Vormittag bemerkbar macht, da ohne große Diätverdrehungen, ich am Morgen das esse, was mein Körper wirklich braucht und sogar mit Appetit! Eigentlich führt mich das Buch zu den Lebensmitteln und Zubereitungsarten, die ich sowieso gerne mag und erlöst mich von dem Stress mit Produkten, die ich gar nicht so gut vertrage, aber die angeblich in großen Mengen gesund für jeden sind. Im Buch sind nicht viele Rezepte, mehr die Grundrezepte. Aber das hat mich gleich dazu verleitet, einfach nachdem, was ist im Kühlschrank - worauf habe ich jetzt Lust, im empfohlenen Kochen-im-Kreis etwas selber zu kreieren, dabei hilfreich das Poster. Der Anhang ist studierenswert, dort erkennt man welches Geistes Kind die Autorin ist. Barabara Temelie hat die 5-Elemente-Ernährung und ihre Anwendung wirklich verstanden und kann sie deshalb auch gut weitervermitteln. Einen persönlichen Extrapunkt bekommt sie noch von mir für das Buch, weil ich das Gefühl habe, jetzt endlich den Anker werfen zu können, was Diäten anbelangt. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
45 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Sehr gute Informationen, leckere Anregungen,
Rezension bezieht sich auf: Mit der 5-Elemente-Ernährung zur Wohlfühlfigur: Wie Sie Ihr Gewicht dauerhaft halten oder reduzieren - und sich vor Ernährungsirrtümern schützen (Taschenbuch)
Seit Anfang Januar ernähre ich mich nach den 5 Elemente-Ideen von Barbara Temelie. Nach 5 Wochen sind 5 Kilo runter, ich bin satt,zufrieden und diese Art der Ernährung schenk mir ein sehr gutes Gefühl beim Essen. Ich habe weniger Appetit auf Schokolade- (sonst im Zyklus immer mit Nutella-Glas auf dem Sofa) - bin länger satt und habe vielfältige Rezeptideen entwickelt.Kein Brot zu essen (außer am Samstag mal zwei Brötchen) fällt mir erstaunlich leicht. Mein Gedbeutel freut sich, denn Brot und Aufschnitt sind deutlich teurer und liegen eigentlich nur schwer im Magen. Ich esse nun zum Frühstück z.B. Hirse mit Ei oder gedünstetes Obst mit Reis oder Dinkelflocken (die röste ich an, gebe dann das Obst und die Gewürze dazu, zum Schluss noch etwas Traubensaft-lecker!) , mittags gibt es oft Gemüse aus dem Wok, auch mal etwas Fisch oder Fleisch dazu, abends Suppe oder auch Gemüse. Da ich schon seit einigen Jahren auch das 5-Elemente-Kochbuch von Frau Temelie besitze, konnte ich mir dort noch Rezeptideen abgucken, denn das Wohlfühlbuch gibt nur wenige Grundrezete an, für Anfänger in dieser Ernährung etwas wenig. Dieses Kochbuch kann ich wärmstens empfehlen! Meine Gewürze habe ich mit Farbpunkten markiert. So erkenne ich schnell, zu welchem Element es gehört und kann leichter "in Kreis herum" würzen. Langsam, gesund und satt abzunehmen ist meiner Meinung nach eh das Beste, denn die einseitigen Schnelldiäten verursachen nur den bekannten Jojo-Effekt und Mangelerscheinungen (als Folge dann Heißhungerattacken). Die Informationen über die Wirkung der Nahrung im Körper und die Hinweise auf Fehlinformationen aus Werbung und von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sind immer wieder erbaulich. Frau Temilie scheut sich nicht, in ihren Büchern auch mal deutlich zu machen, wie der Verbraucher zu Gunsten der Lebensmittelindustrie verschaukelt wird. Wer wirklich gesund und langfristig abnehmen will, der sollte sich dieses Buch kaufen! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Leicht verständliche "Körpererklärung",
Rezension bezieht sich auf: Mit der 5-Elemente-Ernährung zur Wohlfühlfigur: Wie Sie Ihr Gewicht dauerhaft halten oder reduzieren - und sich vor Ernährungsirrtümern schützen (Taschenbuch)
die 5 Elemente Ernährung (5-E-E) spiegelt die gesunde Ernährung wieder, und erklärt dass man mit den richtigen Lebensmitteln und Kräutern den eigenen Körper aktivieren kann.Ich war nicht gewillt, mich einseitig zu ernähren, um abzunehmen oder viel Geld in WW zu stecken. aber mit dem Verständnis, dass man mit den richtigen lebensmitteln die Verdauung zum Beispiel anregt, um Nahrung in Energie umzuwandeln, um fit und wach zu sein, und nicht Energie in Fettpolstern anzulegen, hat mich überzeugt. Ich kann auch nur bestätigen, dass meine große Lust auf Süßes stark abgenommen hat. Wieso wird im Buch erklärt. Da ich allerdings nie genügend Rezeptideen haben kann, habe ich mir ergänzend noch andere 5-E-E Bücher gekauft. so versteht man auch die Materie besser, wenn sie mal von einem anderen Autor beschrieben werden. kann das Buch also nur empfehlen! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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