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Minikuchen: Kleine Backtrends
 
 
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Minikuchen: Kleine Backtrends (Gebundene Ausgabe)

von Dr. Oetker (Autor) "1. Für die Streusel Butter oder Margarine schmelzen und abkühlen lassen ..." (mehr)
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: Dr. Oetker Verlag; Auflage: 1 (1. März 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3767009145
  • ISBN-13: 978-3767009141
  • Größe und/oder Gewicht: 22,4 x 19,8 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 5.381 in Bücher (Die Bestseller Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Mini-Kuchen - Riesen-Genuss

Small ist beautiful - dies gilt auch für Kuchen und Torten. Minikuchen bringt Vielfalt auf der Kaffeetafel, für jeden ist etwas dabei: denn Schwägerin liebt es fruchtig, Oma mags gern nussig, Tochter liebt es besonders leicht. Aber auch, wenn man allein oder in trauter Zweisamkeit einen leckeren Kuchen genießen möchte, sind die Backideen in diesem Buch genau die richtigen.

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Einleitungssatz
1. Für die Streusel Butter oder Margarine schmelzen und abkühlen lassen. Lesen Sie die erste Seite
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22 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Feine Kuchen für kleine Haushalte, 22. Juli 2008
Einen ganzen Kuchen zu backen lohnt sich nicht, wenn man alleine wohnt oder lediglich zu zweit beim Kaffee sitzt. Stattdessen öffnet man dann eine Packung Kekse oder probiert eine neue Variante von Muffins aus. Allerdings sind die ein schmaler Ersatz, denn mit diesen lässt sich auch nicht alles ersetzen. Doch zum Glück gibt es immer häufiger auch kleinere Backformen zu kaufen, die genau wie die großen aussehen, lediglich einen geringeren Umfang besitzen. Und damit man dafür nicht jedes Rezept im Kopf umrechnen oder auf gut Glück abwandeln muss, gibt es dafür sogar spezielle Backbücher, damit es auch leckere und gelungene Minikuchen" werden.

Da abgesehen von der Größe beim Backvorgang alles gleich bleibt, bekommt der Leser keine großartige Einführung ins Thema, sondern die Rezepte beginnen sofort. Sie sind in drei unterschiedliche Bereiche, je nach verwendeter Form, Springform, Gugelhupfform oder Obstbodenform, unterteilt, so dass man gleich nachsehen kann, welche leckeren Kuchen sich mit der Backform, die man zuhause stehen hat, verwirklichen lassen. Und die Vielfalt ist wirklich groß. Denn auch wenn die Formen kleiner sind, muss man, was Geschmack oder Aussehen angeht, keineswegs zurückstecken.

Aus der Springform lassen sich leckere Streuselkuchen, fruchtige Käsekuchen, trockene Kuchen für den Alltag und sogar echte Sahnetorten backen. Auch die Gugelhupfform ist sehr wandlungsfähig und zeigt, wie viele Varianten von Rührteig es gibt und wie man daraus auch fix eine schnelle Torte zaubern kann, ohne lange in der Küche zu stehen. Die Obstbodenform bietet sich natürlich zuallererst für fruchtige Kuchen an, bietet aber auch die Grundlage für schnelle Kuchen mit cremiger Füllung, die durch raffinierte Dekors auftrumpfen.

Das Backbuch Minikuchen" wurde speziell für Kuchen aus kleinen Backformen konzipiert. Dabei wurden nicht nur einige altbewährte Rezepte dafür umgeschrieben, sondern auch leckere neue Kreationen erdacht. Dadurch können auch kleine Haushalte einen feinen Kuchen oder sogar eine Torte genießen, ohne dass der Rest weggeschmissen werden muss, weil er schlecht wird. Und selbst mit zwei Äpfeln oder einer Handvoll Erdbeeren lässt sich so ein Obstboden belegen ohne nackig auszusehen. Die Rezepte sind alltagstauglich und lassen sich leicht umsetzen. Zusätzlich regen die schönen Bilder dazu an, sofort loszulegen, weil man Hunger bekommt.
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11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen nicht zwingend nötig, 14. Juli 2009
Von K. Rötzer (Eitting) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Wer mit dem Gedanken spielt sich dieses Buch zu einer 18cm Springform zu kaufen dem sei gesagt, dass dieses Buch sehr gute Rezepte enthält ABER man nicht unbedingt so ein (Minikuchen-)Buch braucht. Die Fläche einer 18cm Form entspricht ziemlich genau der Hälfte einer Standardform mit 26cm. Dementsprechend kann man auch einfach die eigenen Rezepte "halbieren". Trotzdem gutes Buch!
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15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Sehr gut!, 25. Mai 2008
Von N. Girt "scheinriese" (Berlin) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Ich habe mir diese Minibackformen jetzt zugelegt und bin sehr froh über dieses Klasse Backbuch dafür.
Es beinhaltet einfache Klassiker, sowie auch leckere Kreationen mit etwas mehr Zeitaufwand. Toll sind einfach die Mengenangaben für die Miniformen.
Alles in allem sehr zu empfehlen.
Wer selbst auch gerne ausprobiert ist mit dem Buch an der richtigen Adresse, denn wie gesagt, es enthält u.a. auch einfache Grundrezepte die sich mit eigenen Ideen gut vertragen :)
Ach ja, Rezepte für Glaskuchen oder andere Backformen findet ihr auch hier drin.
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4.0 von 5 Sternen leckere Rezepte
Kleine Kuchen sind schon super praktisch - gerade für 2!!!
Die Rezepte für die Kuchen hauen mich aber nicht unbedingt von den Socken:
-Käsekuchen
-Käsekuchen mit... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von may31 veröffentlicht

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