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Mini-Guglhupf-Set: Plus Mini-Förmchen (GU Buch plus) Taschenbuch – 2. September 2013

26 Kundenrezensionen

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 4 (2. September 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833836741
  • ISBN-13: 978-3833836749
  • Größe und/oder Gewicht: 23,5 x 5,3 x 29,3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (26 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 7.945 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Die Liebe zur süßen Kunst wurde Andrea Schirmaier-Huber sozusagen in die Wiege gelegt: Schon von frühester Kindheit an umgab sie in der elterlichen Backstube in München der süße Duft von frischem Gebäck. Ihr Berufswunsch stand bald fest: Konditorin! Und da ihre Kuchen und Torten, Pralinen und Gebäck nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus sind, sondern auch handwerklich und optisch höchsten Ansprüchen genügen, wurde sie 1999 sogar zur Konditorenweltmeisterin gekürt. Nach ihrer erfolgreichen Meisterprüfung sammelte Andrea Schirmaier-Huber zunächst weitere Erfahrungen bei renommierten Adressen im In- und Ausland, bevor sie nach München zurückehrte und den elterlichen Traditionsbetrieb übernahm. Deren Räumlichkeiten waren für die umtriebige Konditorin aber bald zu klein, und so erfüllte sich Andrea Schirmaier-Huber 2013 einen langgehegten Traum: Nach dem Umzug ins bayerische Oberpframmern vereinen sich nun Konditorei, Confiserie, Konfitürenmanufaktur und Backakademie unter einem Dach ─ und sind in jedem Fall einen süßen Besuch wert. Aber auch wer nicht selbst die Gelegenheit hat, bei der Konditorenweltmeisterin vorbeizuschauen, muss auf ihre Köstlichkeiten nicht verzichten. Bei ihren TV-Auftritten und in Backmagazinen verrät Andrea Schirmaier-Huber nicht nur ihre raffinierten Rezepte, sondern auch viele Tipps und Tricks aus der Profi-Backstube.



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Kundenrezensionen

4.3 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Petra Hendl am 22. Juni 2014
Format: Taschenbuch
Habe jetzt zum 2. Mal mit diesen Förmchen gebacken. Der Kuchen schmeckt gummiartig. Hatte mich so darauf gefreut.
Backe für mein Leben gern und auch gut. Aber diese Rezepte sind nicht mein Ding. Werde einen anderen Teig nehmen. Das Geld kann man sich sparen. Muffins tun es auch.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mirosavljevic am 9. Mai 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Als Mini-Guglhupf-Neuling habe ich mir das Set zugelegt und innerhalb von drei Tagen drei Rezepte ausprobiert. Jedesmal fielen die Küchlein problemlos aus den Förmchen und haben sehr gut geschmeckt. Super Preis-Leistungsverhältnis, für Anfänger bestens geeignet. Ich werde mir weitere Förmchen bestellen: Sechs reichen fürs Privatvergnügen durchaus aus, bei Feiern u.ä. müssen einfach mehr Mini-Guglhupfs her. Die Rezepte lesen sich alle sehr gut, außerdem findet man weitere Anregungen leicht im Internet.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Constant Bookworm am 21. Oktober 2014
Format: Taschenbuch
Normalerweise sind Bücher aus dieser Reihe gut gemacht. In diesem Fall war es nicht so. Die Rezepten sind manchmal lückenhaft; Zutaten werden aufgelistet und nicht verbraucht, oder kommen in der Beschreibung vor und nicht in der Liste.

Das gesagt, mit etwas gesunder Menschenverstand kann man die kleinen Küchlein doch backen. Obwohl manche Zutat nicht in der normaler Küche rumliegt (Tonka Bohnen?), man kann es im großen Supermarkt finden.

Die Rezepten sind trotzdem lecker, und sehen witzig aus.

Die Gugels sind sehr klein, für den Aufwand lohnt es sich kaum, nur um 6 Häppchen zu machen. Ich kaufe jetzt noch 6 Förmchen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Paprika am 8. Februar 2015
Format: Taschenbuch
Ich habe dieses Set zu Weihnachten geschenkt bekommen, da ich gerne backe.
Bei den Rezepten finde ich die Zutaten teilweise etwas zu... naja... umfangreich und/oder "exotisch". Von daher nehme ich einen "einfachen" Teig für den man eigentlich immer alles zu Hause hat.
Die Förmchen sind jedoch super. Die kleinen Gugelhupfe lassen sich förmlich aus der Form fallen, wenn sie ein wenig abgekühlt sind. Jedoch fette ich sie vorher immer ein, auch wenn in der Packung steht, dass man das nur beim ersten Mal machen müsste.
.
Mehr als ein Starter-Set ist es jedoch nicht und für sechs kleine Förmchen lohnt es sich auch definitiv nicht den Backofen anzuwerfen.
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7 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von raksha am 23. September 2014
Format: Taschenbuch
Ich habe dieses Set geschenkt bekommen, weil ich sehr gern und viel backe. Die Freude über das Geschenk wurde als erstes durch diese überaus verschwenderische Mogelverpackung getrübt. Warum muss man ein dünnes Büchlein und 6 gestapelte Backförmchen in einen riesigen Karton mit geschätzt 70 % Luft packen? Was für eine Verschwendung! Hat man die Luft aus der Packung gelassen, fällt ein unheimlich chemischer Geruch auf. Teils stammt er vom Buch, teils von den Förmchen. Nicht toll! Das Rezeptbuch ist hübsch aufgemacht, die Rezepte sind gut beschrieben und fotografiert, allerdings verwenden mehrere Rezepte wirklich exotische und schwer zu bekommende Zutaten (Süßholzpulver, Tonkabohnen) also eher nichts für ungeplantes Backen. Das fand ich noch nicht so störend wie die mengenmäßige Zusammensetzung der Rezepte. Man muss Fett und Zucker schon sehr mögen, wenn man einigen dieser Rezepte folgt: 60 g Mehl, 55 g Zucker, 50 g Zartbitterkuvertüre, 50 g Butter und 60 g Sahne, na ich weiß nicht, das wurde bei mir ein ziemlich fetter, irgendwie gummiartiger Teig. Noch schlimmer wird es beim Guglrezept mit Hefe, 12 g Frischhefe auf 200 g Mehl, würde man das auf 1 kg Mehl hochrechnen, müsste man 60 g Frischhefe verwenden, was jenseits von gut und böse ist. Ein Rezept also für alle, die einen intensiven Hefegeschmack in ihrem Gebäck bevorzugen, aber vielleicht wird er ja auch hier von der nicht gerade zurückhaltenden Zuckermenge übertönt. Insgesamt kein empfehlenswertes Produkt für Hobbybäcker.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Gabriele Rieker am 15. Mai 2015
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Wir sind nur zu zweit, deshalb ist eine ganze Torte bzw. ein Kuchen immer zu viel. Seitdem ich das Mini-Guglhupf-Set habe, bekommt mein Mann öfter einen Kuchen. Ich bin sehr zufrieden mit den Miniförmchen. Die fertigen Küchlein lassen sich ohne Probleme sofort aus den Förmchen lösen, ohne dass irgendwelche Rückstände dran kleben bleiben. In dem mitgelieferten Backbuch finden sich viele leckere Rezepte. Will man nicht 12 Förmchen füllen, nimmt man einfach die Hälfte der angegebenen Zutaten. So hat man immer leckere kleine Kuchen, die auch immer wieder eine Kaffeetafel schmücken und auch für Kindergeburtstage bestens geeignet sind.
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12 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von nw am 11. September 2013
Format: Taschenbuch
Das neue kleine Backbuch von GU "Mini-Guglhupf" habe ich mir im Set gekauft, bei dem gleich noch 6 Gugl-Backförmchen dabei sind. So kann man gleich mit dem Backen loslegen.
Neben Tipps und Extras, wie dem Grundrezept und der Warenkunde finden sich Step-by-Step-Fotos für ganz ungeübte Bäcker, damit die kleinen Kuchen gelingen, und natürlich viele schöne Rezepte.
Vom einfachen, klassischen Gugl (Marmor-, Nuss-, Apfel-Mandel-Gugl usw.) über "Schokolecker" bis zu raffinierten Rezepten (Mango-Kokos, Latte-Macchiato-Gugl, Himbeer-Lavendel, u.v.m.) ist die Auswahl relativ groß.
Die kleinen Förmchen sind zu 100% aus Silikon und sehen sehr schön aus, das Beckergebnis kann sich sehen lassen.
Kleines Manko: Es sind nur 6 Stück, und auch die Rezepte sind auf diese 6 Förmchen angelegt. Das ist mir zu wenig. Gerne hätte ich einen etwas höheren Preis bezahlt, wenn mehr Förmchen im Set dabei wären.
Aber auch so bin ich wieder mal begeistert von GU!
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