Nahrungsmittelallergien sind im Zunehmen, immer mehr Menschen reagieren negativ auf bestimmte, alltägliche Nahrungsmittel. Auch Milch gehört zu jenen Nahrungsmitteln, die allergische Reaktionen auslösen können und eine Ernährungsumstellung notwendig machen. Zahlreiche erprobte Rezepturen.
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"...Brigitte Teufl-Heimhilcher hat sich eingehend mit dem Thema "Laktose-Intoleranz" beschäftigt und eine auf diese Anforderungen abgestimmte wohlschmeckende Küche kreiert." -- Raiffeisenzeitung, 11.Dezember 2003
Über den Autor
Brigitte Teufl-Heimhilcher ist passionierte Köchin. Vor einigen Jahren wurde bei ihr eine Milchallergie festgestellt. Sie hat eine ihren Anforderungen gerechte österreichische Küche kreiert, die viele schmackhafte und nachkochenswerte Gerichte enthält.
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