- Unbekannter Einband: 40 Seiten
- Verlag: Holthausen/Münster, Verlag Mahajiva,; Auflage: 6., Aufl. (1985)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3924845107
- ISBN-13: 978-3924845100
- Größe und/oder Gewicht: 20,6 x 14,8 x 0,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 2.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 533.888 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
39 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Entmythifizierung des Mythos-ein Klassiker,
Von
Rezension bezieht sich auf: Milch, ein Mythos der Zivilisation
Herman Aihara geht hier nicht nur auf wissenschaftliche Fakten- Nährwertanalysen etc.- ein. Er beleuchtet auch kurz die Geschichte des Kuhmilchkonsums in den versciedenen Kulturkreisen und gibt einige philosophische Denkanstösse zum Thema. Zentral steht in diesem Buch der Vergleich von Kuhmilch mit Muttermilch: Inhaltsstoffe und die Verwertbarkeit fuer den Säuglingsorganismus, aber auch den des Erwachsenen. Hierbei wird deutlich, dass Kuhmilch (aber auch jede andere tierische Milch) nicht nur nicht so gut wie Muttermilch, sondern sogar schädlich für Kinder ist. Auch für Erwachsene sind Milch und Milchprodukte nicht DIE Nahrungsmittel, als welches sie seit gut 50 Jahren zunehmend propagiert werden. H. Aihara verweisst auf Arbeiten bekannter Schulmediziner und Autoren zu diesem Thema und fuehrt offizielle Statistiken an. Da das Heft schon 1971 erschien, sind die Tabellen und Statistiken nicht mehr allzu aktuell, aber dennoch sehr aufschlussreich. Eine lohnende Lektüre für werdende Eltern und alle, die nicht einfach nur mehr schlucken wollen, was man ihnen vorsetzt!
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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
1.0 von 5 Sternen
Vergleich mit Muttermilch, veraltet und wenig belegt.,
Von
Rezension bezieht sich auf: Milch, ein Mythos der Zivilisation
Der Autor ist Makrobiotik-Papst und -Prophet. Letzte Überarbeitung 1977 -> Zahlen veraltet, auch sonst lauter Detailfehler. Es wird keine Aussage belegt, stattdessen Polemik. Inhalt ist der Vergleich von Kuh- und Muttermilch, aber keine Probleme mit der Milchernährung. Insofern ist der Titel verfehlt. Es gibt heute viel fundiertere und aufrüttelndere Bücher zu diesem Titel: Maria Rollinger, T. Colin Campbell, Jane Plant
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5 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
1.0 von 5 Sternen
Enttäuschend,
Von
Rezension bezieht sich auf: Milch, ein Mythos der Zivilisation
Ich hatte mir von der Broschüre erhofft, sie würde, wie beschrieben, u.a. praktikablen und befriedigenden Ersatz für Kuhmilch und deren Produkte präsentieren. Tatsächlich enthält sie aber nur (schon beim Lesen unappetitliche) 8 Rezepte, darunter 3 für Babys und 5 für die Milchanregung stillender Mütter! Es gibt zwar ein paar wenige interessante Informationen zum Sinn und Unsinn der Milch als Nahrungsmittel an sich, doch dürften diese jedem Menschen, der sich für dieses Thema ein wenig interessiert, bereits bekannt sein. Zudem sollte bereits im Vortext darauf hingewiesen werden, dass der Autor makrobiotisch angehaucht ist. Nicht jeder interessiert sich für Yin und Yang etc.
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