Eine stabile Gesundheit und hohe Vitalität bis ins fortgeschrittene Alter stehen bei den meisten Menschen ganz vorne auf der persönlichen Wunschliste. Immer mehr Menschen haben bereits erkannt, dass sie diese Ziele nicht erreichen können, ohne selbst aktiv zu werden und in die eigene Gesundheit zu investieren. Ein gesunder Lebensstil und eine optimale Versorgung mit Vitaminen und anderen Mikronährstoffen spielt hierbei eine wichtige Rolle. Mikronährstoffe gewinnen aber nicht nur in der Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen, sondern auch im Rahmen medizinischer Therapiekonzepte und verschiedener Reha-Massnahmen zunehmend an Bedeutung.
Zu den Mikronährstoffen gehören die Vitamine, Vitaminoide, Mineralstoffe, essentielle Fettsäuren und die Aminosäuren ' Substanzen, die grundlegend unseren Stoffwechsel regulieren. Nach aktuellen Erhebungen supplementiert heute schon jeder dritte Bundesbürger entsprechende Nahrungsergänzungsmittel. Doch Experten warnen zu Recht vor übertriebenen Heilsversprechen und unrealistischen Erwartungen, wie sie vor allem im Internet geweckt werden. Nicht nur bei Patienten und Verbrauchern steigt daher der Wunsch nach mehr Aufklärung über Mikronährstoffe. Auch Ärzte und andere Heilberufler wünschen sich mehr wissenschaftlich fundierte, gleichzeitig aber auch praktische Informationen zum sinnvollen Einsatz von Mikronährstoffen in der Therapie.
Es ist daher ein Anliegen dieses Kompendiums, hausärztlich und fachärztlich tätigen Ärzten, Apothekern, Klinikärzten, Ernährungsmedizinern und Heilpraktikern, praxisorientierte Informationen an die Hand zu geben, die wissenschaftlich und pathobiochemisch begründbar sind. Eine solche kompakte Übersicht für den praktischen Gebrauch hat bisher gefehlt. Hier werden nun von kompetenter Seite, in didaktisch ansprechender Form wissenschaftliche und klinische Fakten sowie eigenen Empfehlungen des Autors in verständlicher Weise dargestellt. So ergibt sich ein breites Spektrum an Anwendungsmöglichkeiten, eine Basis, auf der man sich umfassend weiterbilden kann.
Die 3., vollständig aktualisierte Auflage wurde um viele neue Inhalte erweitert:
' Mitochondriale Medizin, Nitrostress und mitotrope Mikronährstoffe
' Polyphenole: Resveratrol, Quercetin und Pycnogenol
' Krebs, Depressionen und erektile Dysfunktion
' Vitamin C-Infusionstherapie
' Parenterale Applikation von Mikronährstoffen
Der Autor Uwe Gröber ist nicht nur ein pharmazeutischer Experte mit langjähriger praktischer Erfahrung, sondern auch ein hervorragender Lehrmeister, wie ich das in mehr als 10 Jahren erleben konnte. In unzähligen Seminaren hat er es verstanden, das Wesen der Mikronährstoffe kompetent und spannend, aber auch kritisch und praxisnah, stets auf dem neusten Stand der Wissenschaft zu vermitteln.
Wenn man nun als Außenstehender nach dem eigentlichen Nutzen der Mikronährstoffe fragt, kann man ganz allgemein drei Hauptgesichtspunkte anführen.
Erstens: Ihre antiinflammatorische Wirkung. Zweitens: Ihren stabilisierenden Effekt auf das Immunsystem, und Drittens: Ihre protektive Wirkung vor einigen Formen von Gewebestress.
Es ist ein besonderes Verdienst dieses Buches, nicht nur auf die jeweilige Dosis und Therapiedauer hinzuweisen, sondern auch auf unerwünschte Wirkungen eines Mikronährstoffs sowie Interaktionen mit Medikamenten und anderen Therapiekonzepten. Hierzu tragen in gelungener Weise vor allem die übersichtlichen Tabellen und Grafiken bei. Die Theorie beschränkt sich auf ein notwendiges Minimum, praxisorientierte Empfehlungen stehen im Vordergrund. Dabei spürt man zwischen den Zeilen die jahrelange praktische Erfahrung des Autors aus der Arbeit mit Patienten und als gefragter Fachreferent auf dem Gebiet der Mikronährstoffmedizin.
Wenn ich aus der Sicht meines eigenen Fachgebietes dieses Buch empfehle, dann geschieht das aufgrund meiner Erfahrungen auf dem Gebiet der Immunstabilisation bei verschiedenen Erkrankungen und als Mitbegründer des Fachbereichs Sportimmunologie in Deutschland. In diesem Zusammenhang hat man in den vergangenen Jahren wertvolle Erkenntnisse über die Schwächung der Immunabwehr durch Stress, und vor allem über pro-entzündliche Prozesse und deren gesundheitlichen Folgen gewonnen. Der Einsatz von Mikronährstoffen in der Therapie von Zivilisationskrankheiten, wie das metabolische Syndrom und bei Leistungs-orientiertem Sport, aber auch in der Rehabilitationsmedizin und Palliativmedizin ist dabei in den Vordergrund gerückt.
Kann man also sagen: Ein Mikronährstoff-Cocktail am Tag hält den Arzt fern? Analog: 'An apple a day keeps the doctor away'? (heute würde man sagen: ein roter Apfel pro Tag hält den Doktor fern). War es etwa dieser Apfel den Eva vorausschauend ihrem Adam anbot damit er gesund bleibt? Wie dem auch sei, der Apfel symbolisiert in diesem Sprichwort genau das, was wir heutzutage oft in ungenügendem Maße zu uns nehmen: Frisches Obst und Gemüse beispielsweise im Rahmen einer mediterranen Ernährung. Den Mikronährstoffen kommt eine wesentliche Bedeutung zu wenn es darum geht, unsere Gesundheit zu stabilisieren und präventiv gegen verschiedene Krankheitsursachen mobil zu machen! Ein Optimum an Ernährung und nicht ein Maximum! Und ein Minimum (besser mehr!) an täglicher Bewegung gehört auch dazu!
Das vorliegende Buch selbst hat den Charakter eines Vitamins ' lebensnotwendig, klein, diskret und von großer Wichtigkeit für das was man Lifestyle nennt: Qualitätsbewusst, motiviert und bestens informiert. Dem Buch wünsche ich daher, dass es Spuren hinterlässt, weit verbreitet gelesen wird und aufklärend wirkt, gerade auch auf dem Tummelfeld kommerzieller Interessen. Es soll vermitteln zwischen Wissenschaft, der praktisch tätigen Medizin und dem Patienten, der zunehmend kompetenter wird und entsprechende Informationen einfordert.
Prof. Dr. med. Gerhard Uhlenbruck
Immunbiologie, Uni Köln