Mikrobiologische Analysen: Richtlinien zur Qualit�tssicherung: Lebensmittel- und Wasseruntersuchungen [Gebundene Ausgabe]

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 268 Seiten
Verlag: Springer Berlin Heidelberg; Auflage: 1 (11. Dezember 2002)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3540442235
ISBN-13: 978-3540442233
Gr��e und/oder Gewicht: 23,8 x 16,2 x 2,2 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.806.628 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Kurzbeschreibung

Täglich werden in Europa tausende mikrobiologische Analysen durchgeführt, besonders zur Überwachung der Qualität von Lebensmitteln, Trinkwasser oder Badegewässern. Um Proben und Messergebnisse im gesamten europäischen Raum vergleichen und austauschen zu können, sind einheitliche Qualitätsstandards Voraussetzung. Diese wurden in verschiedenen EU-Projekten erarbeitet und unterstützt von der Europäischen Kommision in entsprechenden Richtlinien formuliert. Dabei wurde die EN 45001 zugrunde gelegt (nun ersetzt durch die Norm ISO/IEC 17025 "Allgemeine Anforderungen an die Kompetenz von Prüf- und Kalibrierlaboratorien"). Insbesonders gehören dazu: zuverlässige Referenzmaterialien, anerkannte Mess- und Auswertmethoden sowie validierte Abläufe von der Probennahme bis zur Dokumentation der Ergebnisse. Mit den nun auch in Deutsch vorliegenden Anleitungen kann jedes Untersuchungslabor ein Qualitätssicherungssystem implementieren.

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