- Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 9 (2000)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774215464
- ISBN-13: 978-3774215467
- Größe und/oder Gewicht: 28,9 x 21,7 x 1,7 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Indianische und spanische Kochtradition sind in der mexikanischen Küche miteinander verschmolzen. Die hier vorgestellten Rezepte versprechen exotische Gaumenfreuden; Informationen über die Menschen in Mexiko, ihre Sitten und Gebräuche vervollständigen den Band. Ebenfalls in der Reihe "Küchen der Welt" erscheinen von Kiyoshi Hayamizu und Yuhei Hoshino "Japan", 5 43 32 42, und von Funda Engin "Türkei", 5 53 56 61.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Reise durch die Weiten der mexikanischen Küche,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Mexiko. Küchen der Welt. Originalrezepte und interessantes über Land und Leute (Gebundene Ausgabe)
Ich bin von diesem Buch total begeistert.Der Leser wird förmlich auf eine Reise durch die Weiten der mexikanischen Küche eingeladen.Er lernt im ersten Teil des Buches Land und Leute kennen.Die dann folgenden Rezepte sind relativ leicht nachzukochen,die hierzulande schwer zu erwerbenden Zutaten durch entsprechende Lebensmittelersätze gekennzeichnet.Das Glossar mit Stichworterklärungen ist für nicht- Mexikaner ebenfalls hilfreich.Meiner Meinung nach ein Kochbuch,das bei Fans von scharfer Küche keinesfalls fehlen sollte!!!
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Viva México!,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Mexiko. Küchen der Welt. Originalrezepte und interessantes über Land und Leute (Gebundene Ausgabe)
Absolut empfehlenswert!!!Nach mehreren Mexiko-Reisen fühle ich mich mit vielen Rezepten wieder direkt an den "Ort des Geschehens" versetzt. Enthält keine Tex-Mex-Küche, sondern wirklich typisch MEXIKANISCHES! Für die erforderlichen Zutaten sind teilweise Substitutionsmöglichkeiten angegeben. Wer Chili con Carne kochen will, sollte sich ein anderes Buch suchen... Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
5 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
2.0 von 5 Sternen
weniger Empfehlenswert,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Mexiko. Küchen der Welt. Originalrezepte und interessantes über Land und Leute (Gebundene Ausgabe)
Ich war vor kurzem in Mexiko im Urlaub und von der einheimischen Küche sehr begeistert, deshalb wollte sie zu Hause nachkochen. Wenige der Gerichte haben mir wirklich zugesagt. Das ursprüngliche, das es in jedem Straßenrestaurant gibt ist nicht enthalten.
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