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Metabolic Balance Gourmetküche: Neue Rezeptideen des Starkochs Frank Heppner Gebundene Ausgabe – 8. September 2008


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Metabolic Balance Gourmetküche: Neue Rezeptideen des Starkochs Frank Heppner + metabolic balance - Das große Kochbuch: Über 150 abwechslungsreiche Rezepte für mehr Leichtigkeit und Balance + metabolic balance© Leichter genießen: Köstliche Rezepte für die Erhaltungsphase
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 2 (8. September 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3517084506
  • ISBN-13: 978-3517084503
  • Größe und/oder Gewicht: 18,3 x 1,7 x 29,1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 168.275 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Die Gerichte versprechen nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern sind leicht nachzukochen und passen in jedes maßgeschneiderte Ernährungsprogramm. (Frau im Spiegel)

Auf höchstem Niveau genießen, ganz ohne Reue, ist möglich: mit Metabolic Balance® (www.positiv-medien.de)

Für Alle, die sich selbst etwas Gutes tun möchten! (www.literature.de)

Das neue Kochbuch für alle Feinschmecker, die auch beim Abnehmen genießen wollen. (Agrar Post)

Mit köstlichen Rezeptideen geht man mit viel Lust und Leichtigkeit einen Schritt weiter in Richtung Gesundheit. (Bergisches Handelsblatt)

Raffinierte Gerichte, die mit vielen Vitalstoffen fein und kreativ zubereitet sind. (TZ, München)

Klappentext

Die Gerichte versprechen nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern sind leicht nachzukochen und passen in jedes maßgeschneiderte Ernährungsprogramm.

Der renommierte Spitzenkoch und begeisterte Metabolic Balance®- Fan Frank Heppner ist von der von Dr. Wolf Funfack entwickelten Methode so überzeugt, dass er spezielle Rezepte dafür entwickelt hat, die Gourmets bestimmt überzeugen werden. Mit seinen professionellen Tipps sorgt er dafür, dass jedes Gericht gelingt - und auch wunderbar schmeckt.


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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von G. Hausmann am 11. April 2010
Format: Gebundene Ausgabe
Der Erwerb dieses Buches Metabolic Balance Gourmetküche: Neue Rezeptideen des Starkochs Frank Heppner macht sicher nur für denjenigen Sinn, der weiss, was Matabolic Balance (MB) ist, sich also nach Anleitung des Arztes und des individuellen Ernährungsplans verhält, ansonsten wird es eher schwierig, damit zurechtzukommen. Wer aber, wie ich, zu MB steht, und es erfolgreich praktiziert (>15kg und zwei Blutdruckmedikamente weniger), und der (wieder wie ich) gutes Essen liebt, wird dieses Buch schnell mögen und sehr schätzen, bietet es doch die Chance, raffinierte Gerichte für sich (und durchaus auch "Mitesser" in der Familie oder Gäste) zu zaubern, und sich und seine "Mitesser" mit köstlichen Kreationen zu verwöhnen, die weder nach Diät, noch nach langweiliger, "nur gesunder" Ernährung aussehen oder schmecken. Wirklich gute und einfach zu realisierende Rezepte und Ideen, die es einem wirklich leicht machen, das Wort Diät aus seinem Sprachschatz zu verbannen, und MB zum Dauerzustand zu machen. Schließlich ist MB keine Diät, sondern eine Ernährungsphilosophie auf Dauer. Die Kritik einiger Rezensenten, die Mengenangaben seien ungenau oder unspezifisch, kann man so absolut nicht gelten lassen, schliesslich ist der MB-Ernährungsplan für jeden MB-ler anders, und "eine Portion..." kann halt 150g, 140g, 160g, 200g, oder sonstwas sein - deswegen heisst es ja "individuell". Und mit Kochtechniken sollte man sicher auch grundsätzlich vertraut sein, will man einige der Rezepte akribisch nachkochen.
Alles in allem ist das Buch für mich eine absolute Empfehlung und fast schon ein Muss für den ambitionierten Metabolicer unter den Gourmets, oder auch andersherum, den ambitionierten Gourmet unter den Metabolicern :-)
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24 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von B. Rechsteiner am 6. Oktober 2008
Format: Gebundene Ausgabe
Dieses neue Werk im Sinne der Metabolic ist genial. Man kann Gäste einladen, sie mit einem wahren Gourmetmenü überraschen und keiner merkt, dass hinter der Zutatenwahl eine Absicht steckt. Alle Gerichte sind auch für nicht Gourmetköche einfach zu zaubern. Vor allem ist auch die Vielfalt von verschiedenen Zutaten meist in ein persönliches Programm einbaubar. Zudem sehen alle Gerichte optisch wie kleine Meisterwerke aus, welches natürlich auch die Gäste zu begeistern vermag. Sehr empfehlenswertes Buch für Metabolic-Fans.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von M. Cannito am 31. Dezember 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Ich finde dieses Buch eigentlich sehr gut, aber es sind viel zu wenig Bilder zu sehen.
Ich erwarte von einem Gourmetkochbuch, daß zu jedem Rezept auch ein Bild ist, damit man weiß wie es fertig angerichtet aussehen kann.
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10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Steffen Hofmann am 11. März 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Ich kann jedem der Metabolic Balance ausprobiert, nur zu diesem Buch raten.
Die Rezepte sind einfach klasse.
Man hat überhaupt nicht das Gefühl auf irgend etwas verzichten zu müssen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Poge am 2. August 2010
Format: Gebundene Ausgabe
Gutes Buch, aber teilw. gleiche rezepte wie in anderen Metabolic Büchern!
Nicht unbedingt nötig.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Yvonne Biskupska am 15. Februar 2010
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Da ich gerne koche und noch lieber Esse spricht mir dieses Buch aus dem Herzen:
interessante, aussergewöhnliche Kombinatonen mit wunderschönen Bildern machen Lust auf Metabolic Balance!
Kann diese Methode nur wärmstens weiterempfehlen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Heike am 30. September 2010
Format: Gebundene Ausgabe
Also ich bin eine begnadete Köchin und haben mir alle 3 Bücher von MB gekauft. Die Rezepte sind top, mit einfachen Mitteln ein gutes Essen zu machen. Klar, dass es nur für MBler geeignet ist. Viele neue Ideen ... Für den MBler zu empfehlen!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Selten habe ich ein Kochbuch wie dieses gesehen, in dem mich die Lust packt, fast jedes darin beschriebene Gericht zu probieren. Die darin enthaltenen Bilder stehen dem Titelbild in nichts hinterher, es läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die Gerichte sind durchaus kochbar, also nicht zu kompliziert oder langwierig. Die Portionsangaben sind für erfahrene Köche kein Problem, Kochanfänger mögen sich da etwas schwerer tun, da keine genauen Mengen angegeben sind.

Alles in allem eines der besten Kochbücher die ich bisher gesehen habe (und ich habe schon viele gesehen und gekauft!) und das auch noch bei sehr gesunder Küche. Für Feinschmecker absolut empfehlenswert!
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