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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
metabolic balance® ganz praktisch
metabolic balance® ist eine der erfolgreichsten Ernährungs- und Diätprogramme der letzten Jahre. Aktuell wurde in einer unabhängigen wissenschaftlichen Studie bestätigt, dass metabolic balance® effektiv und langfristig zur Gewichtsabnahme führt und sich die Blutwerte sowie die persönliche, gesundheitsbezogene Lebensqualität verbessern. Das Stoffwechselprogramm basiert auf einem Ernährungsplan, der für jeden Teilnehmer individuell aufgrund seiner Blutwerte und persönlichen Daten zusammengestellt wird. Mit diesem neuen metabolic balance®-Ernährungsset bestehend aus einer kompakten Einführung in das Programm und 50 Kochkarten findet jeder Teilnehmer zahlreiche Rezeptideen, die zu seiner persönlichen Lebensmittelliste passen. Die durchgängig bebilderten Karten in der praktischen Schachtel können je nach Plan und Vorlieben individuell kombiniert und sortiert werden und sind ideal für den Einkauf.
metabolic balance® ist eine der erfolgreichsten Ernährungs- und Diätprogramme der letzten Jahre. Aktuell wurde in einer unabhängigen wissenschaftlichen Studie bestätigt, dass metabolic balance® effektiv und langfristig zur Gewichtsabnahme führt und sich die Blutwerte sowie die persönliche, gesundheitsbezogene Lebensqualität verbessern. Das Stoffwechselprogramm basiert auf einem Ernährungsplan, der für jeden Teilnehmer individuell aufgrund seiner Blutwerte und persönlichen Daten zusammengestellt wird. Mit diesem neuen metabolic balance®-Ernährungsset bestehend aus einer kompakten Einführung in das Programm und 50 Kochkarten findet jeder Teilnehmer zahlreiche Rezeptideen, die zu seiner persönlichen Lebensmittelliste passen. Die durchgängig bebilderten Karten in der praktischen Schachtel können je nach Plan und Vorlieben individuell kombiniert und sortiert werden und sind ideal für den Einkauf.
Über den Autor
Dr. med. Wolf Funfack ist Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Nahezu 30 Jahre Erfahrung mit den unterschiedlichsten Diätprogrammen und deren mäßige Erfolge brachten ihn auf die Idee, etwas völlig Neues zu versuchen. Zusammen mit Silvia Bürkle entwickelte er 2001 nach intensiven Studien das erfolgreiche Metabolic-Balance®-Stoffwechselprogramm.
Dipl.-Ing. Silvia Bürkle hat Ernährungstechnik mit den Schwerpunkten Ernährungsphysiologie und Diätetik studiert. Über zwölf Jahre arbeitete sie in der Lebensmittelindustrie im Bereich Qualitätssicherung und Produktentwicklung, nebenberuflich auch als Ernährungsberaterin. Seit 2002 ist sie freiberuflich tätig und hält Ernährungsvorträge und Seminare.
Sigrid Ludewig ist gelernte Köchin. Sie hat in der Schweiz und Deutschland in verschiedenen Restaurants und Hotels Berufserfahrung gesammelt. Seit 1996 führt sie ihren eigenen Partyservice. Bei Metabolic Balance® ist sie für die Kochkursleiterausbildung verantwortlich.
Dipl.-Ing. Silvia Bürkle hat Ernährungstechnik mit den Schwerpunkten Ernährungsphysiologie und Diätetik studiert. Über zwölf Jahre arbeitete sie in der Lebensmittelindustrie im Bereich Qualitätssicherung und Produktentwicklung, nebenberuflich auch als Ernährungsberaterin. Seit 2002 ist sie freiberuflich tätig und hält Ernährungsvorträge und Seminare.
Sigrid Ludewig ist gelernte Köchin. Sie hat in der Schweiz und Deutschland in verschiedenen Restaurants und Hotels Berufserfahrung gesammelt. Seit 1996 führt sie ihren eigenen Partyservice. Bei Metabolic Balance® ist sie für die Kochkursleiterausbildung verantwortlich.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Bücher von Dr. med Wolf Funfack rezensiere ich stets gerne, weil mich sein "Metabolic Balance Ernährungsprogramm" überzeugt hat. Langfristige Gewichtsabnahme ist mit diesem stoffwechselanregenden Programm möglich und die Blutwerte sind in der Folge mehr als nur zufriedenstellend.
Im vorliegenden Set kann man sich in einem kleinen Büchlein in die Einführung des Programms vertiefen. Der Autor unterstreicht hier sogleich, dass es sich bei seinem Programm nicht um eine Diät handele. Es geht einzig darum, unsere Insulinproduktion zu normalisieren, damit der Stoffwechsel in ein natürliches Gleichgewicht gebracht wird.
Dr. Funfack thematisiert den Body-Maß-Index, auch den Taillenumfang im Verhältnis zur Körpergröße. Er schreibt über die Hormone, die die Sättigung und den Hunger im Körper steuern und in diesem Zusammenhang von dem Hormon "Leptin", das verantwortlich ist für unser Sättigungsgefühl. Personen mit starkem Übergewicht scheinen offenbar eine Resistenz gegenüber diesem sattmachenden Hormon entwickelt zu haben und essen alles vom Tisch, ohne sich einbremsen zu können.
Der Autor erläutert Näheres zu Eiweißen, Fetten und Kohlehydraten und schreibt auch über die glykämische Last. Anschließend erläutert er die Phasen seines Programms sehr gut nachvollziehbar und listet acht Grundregeln auf, die er dann auch erklärt.
Dem Buch sind 50 Kochkarten beigefügt. Die Rezepte sind untergliedert in: Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Käse und Milchprodukte, Eier, Körnermischung, Austernpilze und Shiitakes, Tofu und Sprossen.
Die Rezepte sind auf den Rückseiten der Karten bestens dargelegt. Auf der Vorderseite der Karten sind die Kochergebnisse abgelichtet. Die meisten Gerichte sind delikat. Tofu-Speisen werden auch in diesem Fall von mir nicht goutiert. Man muss nicht alles mögen.
Empfehlenswert.
Im vorliegenden Set kann man sich in einem kleinen Büchlein in die Einführung des Programms vertiefen. Der Autor unterstreicht hier sogleich, dass es sich bei seinem Programm nicht um eine Diät handele. Es geht einzig darum, unsere Insulinproduktion zu normalisieren, damit der Stoffwechsel in ein natürliches Gleichgewicht gebracht wird.
Dr. Funfack thematisiert den Body-Maß-Index, auch den Taillenumfang im Verhältnis zur Körpergröße. Er schreibt über die Hormone, die die Sättigung und den Hunger im Körper steuern und in diesem Zusammenhang von dem Hormon "Leptin", das verantwortlich ist für unser Sättigungsgefühl. Personen mit starkem Übergewicht scheinen offenbar eine Resistenz gegenüber diesem sattmachenden Hormon entwickelt zu haben und essen alles vom Tisch, ohne sich einbremsen zu können.
Der Autor erläutert Näheres zu Eiweißen, Fetten und Kohlehydraten und schreibt auch über die glykämische Last. Anschließend erläutert er die Phasen seines Programms sehr gut nachvollziehbar und listet acht Grundregeln auf, die er dann auch erklärt.
Dem Buch sind 50 Kochkarten beigefügt. Die Rezepte sind untergliedert in: Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Käse und Milchprodukte, Eier, Körnermischung, Austernpilze und Shiitakes, Tofu und Sprossen.
Die Rezepte sind auf den Rückseiten der Karten bestens dargelegt. Auf der Vorderseite der Karten sind die Kochergebnisse abgelichtet. Die meisten Gerichte sind delikat. Tofu-Speisen werden auch in diesem Fall von mir nicht goutiert. Man muss nicht alles mögen.
Empfehlenswert.
12 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das neue MB-Ernährungs-Set gefällt mir grundsätzlich sehr gut. Das Set besteht aus einem kleinen Büchlein, in welchem die Grundsätze von MB auf 60 Seiten nochmal erläutert werden, sowie den 50 Rezeptkarten.
Die Rezepte-Box selbst ist sehr schön gemacht. Die Karten sind ausreichend groß (ca. 9x13 cm) und stabil, man kann sie auch schon mal zum Einkaufen mitnehmen - in eine normale Geldbörse passen sie jedoch nicht. Man kann sich auch die "Lieblingsgerichte" aussortieren und hat dann immer die passenden Rezepte parat. Eine farbliche Codierung der Rezeptkarten lässt einfach die verschiedenen Gruppierungen finden:
- Fleisch und Geflügel
- Fisch und Meeresfrüchte
- Käse- und Milchprodukte
- Hülsenfrüchte
- Eier
- Körnermischung
- Austernpilze und Shiitakes
- Tofu
- Sprossen
Ein besonders Highlight sind die Fotos von jedem Gericht auf der Vorderseite der jeweiligen Rezeptkarte. Die machen schon Lust auf mehr. Das hat mir bei den bisherigen Rezeptbüchern immer gefehlt, dass nicht jedes Gericht dargestellt war. Kochen macht doch eben mehr Laune, wenn man schon das leckere Endresultat vor Augen hat :) Und manches Rezept probiert man einfach aus, weil's lecker aussieht (obwohl einen das Rezept ohne Bild vielleicht nicht zum Nachkochen animiert hätte).
Das kleine Büchlein, in welchem sich wie schon kurz angemerkt die allgemeinen Beschreibungen von Metabolic Balance wiederfinden (ähnlich wie in den gefühlten ersten 100 Seiten jedes MB-Buches), könnte man sich aus meiner Sicht sparen, da Personen, die auf der Suche nach einem MB-Kochbuch sind, üblicherweise über MB schon im Bilde sind. Das muss man nicht jedesmal wiederholen (besonders nicht, wenn ich mir das Buch wegen der Rezepte kaufe). Diese Seiten könnten meiner Meinung nach besser für weitere Rezeptvorschläge genutzt werden.
Fazit:
Das Ernährungsset ist eine Bereicherung für alle, die auf der Suche nach neuen MB-Rezepten sind. Die Bilder der Speisen machen eindeutig Lust aufs Kochen, die Rezepte lassen sich einfach auf den eigenen Plan übertragen. Die allgemeinen Beschreibungen von MB bekommt man im Set dazu.
Die Rezepte-Box selbst ist sehr schön gemacht. Die Karten sind ausreichend groß (ca. 9x13 cm) und stabil, man kann sie auch schon mal zum Einkaufen mitnehmen - in eine normale Geldbörse passen sie jedoch nicht. Man kann sich auch die "Lieblingsgerichte" aussortieren und hat dann immer die passenden Rezepte parat. Eine farbliche Codierung der Rezeptkarten lässt einfach die verschiedenen Gruppierungen finden:
- Fleisch und Geflügel
- Fisch und Meeresfrüchte
- Käse- und Milchprodukte
- Hülsenfrüchte
- Eier
- Körnermischung
- Austernpilze und Shiitakes
- Tofu
- Sprossen
Ein besonders Highlight sind die Fotos von jedem Gericht auf der Vorderseite der jeweiligen Rezeptkarte. Die machen schon Lust auf mehr. Das hat mir bei den bisherigen Rezeptbüchern immer gefehlt, dass nicht jedes Gericht dargestellt war. Kochen macht doch eben mehr Laune, wenn man schon das leckere Endresultat vor Augen hat :) Und manches Rezept probiert man einfach aus, weil's lecker aussieht (obwohl einen das Rezept ohne Bild vielleicht nicht zum Nachkochen animiert hätte).
Das kleine Büchlein, in welchem sich wie schon kurz angemerkt die allgemeinen Beschreibungen von Metabolic Balance wiederfinden (ähnlich wie in den gefühlten ersten 100 Seiten jedes MB-Buches), könnte man sich aus meiner Sicht sparen, da Personen, die auf der Suche nach einem MB-Kochbuch sind, üblicherweise über MB schon im Bilde sind. Das muss man nicht jedesmal wiederholen (besonders nicht, wenn ich mir das Buch wegen der Rezepte kaufe). Diese Seiten könnten meiner Meinung nach besser für weitere Rezeptvorschläge genutzt werden.
Fazit:
Das Ernährungsset ist eine Bereicherung für alle, die auf der Suche nach neuen MB-Rezepten sind. Die Bilder der Speisen machen eindeutig Lust aufs Kochen, die Rezepte lassen sich einfach auf den eigenen Plan übertragen. Die allgemeinen Beschreibungen von MB bekommt man im Set dazu.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nicht nur besitze ich bereits Band 1 + 2 sowie das vegetarische mb-Kochbuch, ich habe im Lauf der Zeit auch viele eigene mb-taugliche Rezepte kreiert. Umso gespannter war ich auf dieses neue Ernährungsset, und bin positiv überzeugt: zum einen sind wirklich NEUE Rezeptideen dargestellt, zum anderen sind die Kärtchen sehr praktisch.
Auch die Zusammenfassung der Lehren sind - auch wenn man sie ja "eigentlich" kennt - immer wieder sinnvoll. Das Set ist also auch für Insider zu empfehlen.
Auch die Zusammenfassung der Lehren sind - auch wenn man sie ja "eigentlich" kennt - immer wieder sinnvoll. Das Set ist also auch für Insider zu empfehlen.
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Geldmacherei
Hier sind doch eher die verschiedenen Kochbücher zu empfehlen. Für den Preis einfach nicht in Ordnung. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von betty S. veröffentlicht
diesmal nicht so toll
Ich habe bereits alle Bücher von Metabolic Balance, sowie die CD.
Diesmal habe ich mich sehr gefreut dass sich Hr. Lesen Sie weiter...
Diesmal habe ich mich sehr gefreut dass sich Hr. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Frau Maus veröffentlicht
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