Kurzbeschreibung
Als -Schmankerl- grafisch hervorgehoben, finden sich Texte von Jutta Kürtz. Die freie Journalistin und Sachbuchautorin sammelte Kulturgeschichtliches zur Verköstigung der Seeleute in früheren (schlechteren) Zeiten, darunter auch zahlreiche erfindungsreiche Tips zur Wiederaufbereitung -bewohnten- Schiffszwiebacks. Dieses Kochbuch zum Schmökern ist auf stilvolle Art illustriert mit Abbildungen von alten Seglerstichen, Kreuzfahrtspeisekarten und Proviantlisten sowie mit Auszügen aus einem Original-Seefahrtsbuch.
Über den Autor
Jutta Kürtz ist Journalistin und Sachbuchautorin sowie Spezialistin für Tourismus- und kulturgeschichtliche Themen.