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Meine ultimative Kochschule [Gebundene Ausgabe]

Gordon Ramsay
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung

4. April 2014
In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder – von Anfänger bis Fortgeschrittener – leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt, dass Sterneküche auch zuhause funktioniert!

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
  • Verlag: Riva (4. April 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3868834109
  • ISBN-13: 978-3868834109
  • Größe und/oder Gewicht: 27 x 20 x 2,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 5.295 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Gordon Ramsay ist ein britischer Koch und Fernsehentertainer. Im Laufe seiner Karriere erhielt er 15 Michelin-Sterne, er besitzt 18 Restaurants auf der ganzen Welt. In Deutschland kennt man Ramsay vor allem durch seine Sendungen Gordon Ramsay: Chef ohne Gnade und In Teufels Küche.

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ich liebe es ... 5. September 2014
Format:Kindle Edition
Gorden Ramsay ein Haudegen sondersgleichen ... hat man seine Sendungen mal verfolgt, kennt man Ihn als den ewig herumbrüllenden Fernsehkoch aus "Hell's Kitchen".
Der bekannte Sternekoch mit 15 Michelin-Sternen wurde 1966 in Glasgow (Schottland) geboren, ist Besitzer von 18 Restaurants auf der ganzen Welt. Sein "Restaurant Gordon Ramsay" ist dass teuerste Speiselokal in London. Er ist einer der wenigen 3 Sterneköche überhaupt !

Bekannt wurde er mit "Ramsay's Kitchen Nightmares", "Hell's Kitchen", "Hotel Hell", "In Teufels Küche" und Ramsays Kochkurs "Ultimativ Kochen!".

Ramsay lernt die Gastronomie das Fürchten. Er ist impulsiv, streng und sehr kompetent, wo er aufschlägt, brauchen die Restaurant- und Hotelbesitzer seine Hilfe. Sein Ton in der Küche ist extrem scharf und sein Urteil schonungslos hart - aber ehrlich, er nimmt kein Blatt vor den Mund. Er hilft und leitet Sie an, doch bis zum Erfolg ist es ein harter und steiniger Weg. Ramsay und sein Team nehmen alles in die Hand, wer Ihn einmal im TV erlebt hat, ist entweder so geschockt oder so von Ihm begeistert wie Ich ... Ramsay ist ein Fall für sich ;)

In seinem neuesten Buch heißt es ... "Back to the roots" ... ein Kochbuch mit recht einfachen, alltagstauglichen und leckeren Rezepten für alle Geschmäcker und jede Gelegenheit.
Seine Rezepte sind etwas für jeden Tag, in kürzester Zeit und mit wenigen Zutaten entstehen ganz herrliche Gerichte. Sein Ziel ist es mit vielen Tipps und Tricks die Kochkünste der Leser zu verbessern, egal ob Hobbykoch oder Kochanfänger.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Bjørn
Format:Gebundene Ausgabe
Man muss über Gordon Ramsay wissen, dass die Kameras erst zwischen seinem 2 und 3 Stern auf ihn aufmerksam wurden ( und 3 Sterne sind das Maximum was man für ein Restaurant erreichen kann - die hält er auch heute noch in Chelsea - allerdings mit einem anderen Chef .. von daher kann man jetzt darüber streiten wie viele Sterne er wirklich hält ;) ) - auch wenn er aufgrund seines Temperaments schon ab und an vorher in den Medien war - der große Unterschied zu anderen TV Köchen ist hier also, das er ein richtiger Chefkoch ist ( und darauf legt er wert ). Fakt ist: er ist einer der wenigen 3 Sterneköche überhaupt ! Das er weitere Restaurants mit 1 Stern hat ist eher sekundär interessant.

Wer sich etwas mit Ramsay beschäftigt weiß, dass er viel reist und versucht, Gerichte von einheimischen zu adaptieren und entsprechend seiner gehobenen Gastronomie anzupassen - so ist er aber auch in der Lage diese Gerichte wieder an den Möglichkeiten eines normalen Menschen anzupassen - deswegen sind die Kochbücher von ihm auch meiner Meinung nach sehr zu empfehlen.

Meine ultimative Kochschule ist da keine Ausnahme ( ich habe die UK Version, sehr preiswert ). Das Buch ist gut strukturiert und enthält eine Vielzahl von Rezepten die man ohne zu großem Aufwand, prinzipiell täglich zubereiten kann. Der Schwierigkeitsgrad liegt bei Einsteiger und Fortgeschrittene ( etwas anspruchsvoller als Ultimate Home Cooking ) - sehr zu loben sind all die vielen Erklärungen und Tips - sich daran zu halten wird durch leckeres Essen belohnt !
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11 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Auf alten Pfannen lernt man kochen 5. April 2014
Von mdt1900 TOP 50 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
Länge: 1:16 Minuten
Kochbücher in gedruckter Form sind nur noch bedingt State of the Art. In Zeiten, in denen Millionen von Rezepten nur einen Mausklick entfernt sind, muss Chef- und Webköchen schon ein gewisser Gegenwert geboten werden, um zur Oldschool-Variante in Papierform zurückzukehren.

Einen neuen, dabei aber recht ambitionierten Versuch, unternimmt mit dieser ultimativen Kochschule Starkoch Gordon Ramsay. Der Brite Ramsay spielt hier in Deutschland bzgl. seines Bekanntheitsgrades und Standings deutlich die zweite Geige, hinter perfekt vermarkteten deutschen Landsmännern, wie Lafer, Lichter, Schuhbeck, Rach und Co. - steht diesen aber bzgl. seines Renommees und KnowHows sicherlich nicht nach. Ganz im Gegenteil - 15 (!) erkochte Michelin-Sterne und 18 (!) eigene Restaurants auf der ganzen Welt sprechen eine ziemlich deutliche Sprache.

Obwohl mich die TV-Kochsendungen (In Teufels Küche & Chef ohne Gnade) von Gordon Ramsay wenig begeistern - dieses Kochbuch hat kaum mit der Effekthascherei, unfreiwilligen Komik und dem billigen Soap-Unterhaltungs-Niveau vor der Kamera zu tun. Ganz im Gegenteil, der Inhalt orientiert sich an klassischen Kochlernbüchern und pendelt dabei auf einem erfreulich praxistauglichen Level.

Der logische Aufbau und die nachvollziehbare Einteilung in einzelne Inhaltsbereiche erleichtern den Einstieg, während gedeckte Farben, modern illustrierte Bilder, strukturierte Abläufe und alltägliche Zutaten die sofortige Umsetzung ermöglichen.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Endlich auf Deutsch
Das Buch ist genauso gut wie die TV Serie, wenn nicht besser, denn das buch kann ich zur Hand nehmen wann immer ich will
und ich will oft. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Friedrich Masopust veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Endlich auf Deutsch, geniales Kochbuch
So einige werden Gordon Ramsay hauptsächlich aus seinen "Kitchen Nightmares" Sendungen kennen, wo er selbst und das Drumherum etwas reißerisch daherkommt. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von G. Kroener veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ein vielseitiges Kochbuch in dem für jeden etwas dabei ist.
Inhalt:

Gordon Ramsay ist ein Michelin-Sterne-Koch aus Großbritannien dessen Restaurants immer wieder mit Sternen ausgezeichnet werden. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Bücherfeen veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Kochschule - neu, Profitips und neue Rezepte bringen Spaß am...
Das Kochbuch „Die ultimative Kochschule“ von Gordon Ramsay, erschienen im Riva Verlag, ist eine wunderbare, lehrreiche Kochschule nicht nur für Kochanfänger. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von RJ + YDJ veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gute Kochgrundlagen, geniale Rezepte, sehr gut erklärt, tolle...
Osterzeit ist bei uns Kochzeit. Also habe ich mir zwei neue Kochbücher besorgt. Über eines habe ich schon geschrieben. Heute ist das Zweite dran. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Katrin Herz veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Schon 5 Rezepte ausprobiert
Meine Mutter hat sich dieses neue Ramsay-Kochbuch gekauft und ich habe bei ihr darin geschmökert und sogleich 5 Rezepte gefunden, die mich sofort total angesprochen haben. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von WhiteCandle veröffentlicht
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