- Gebundene Ausgabe: 155 Seiten
- Verlag: Dorling Kindersley (1. September 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3831007977
- ISBN-13: 978-3831007974
- Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 24,6 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Daniela Borgnolos "Trattoria Romagnola" ist der Geheimtipp deutscher Gourmets. In diesem Buch verrät die charismatische Köchin die besten Rezepte aus ihrer Trattoria zum Nachkochen für zu Hause. Über 100 traditionelle, unkomplizierte Gerichte zeigen alle Facetten der italienischen Küche. Grundrezepte veranschaulichen Schritt für Schritt, wie man Brot, Gnocchi, Pasta oder Risotto selber herstellt. Im Anhang finden sich Menüvorschläge und Weinempfehlungen.
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20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch gehört eindeutig zu den "Must-Have" für Koch-Neulinge. Genaustens werden hier Pasta,Risotti,Grundsoßen etc. erklärt. Wer den Rezepten folgt, hat hervorragende italienische Köstlichkeiten gezaubert. Besonders für das Dinner zu zweit finden sich hier einige leckere Gerichte. Ich kann nur sagen, bevor man sich Jamie Oliver oder Tim Mälzer zulegt, sollte man sich erst dieses Buch besorgen, denn so kommt man als Anfänger schneller zum Erfolg. Viel Spaß beim kochen.
Gruß
Fricke
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