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Meine französische Küche: Mehr als 100 Rezepte aus Frankreichs Genießerregionen [Gebundene Ausgabe]

Rachel Khoo
4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 24,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Unverwechselbar Dorling Kindersley
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Kurzbeschreibung

21. Januar 2014
Einfach verführerisch! Bretonische Dorade in Salzkruste, Ravioli auf südfranzösische Art oder Pralinen-Brioches aus Lyon - Rachel Khoos Schlemmerreise führt in all jene Regionen und Städte Frankreichs, die berühmt sind für gutes Essen. Klassiker der Länderküche sind genauso vertreten wie raffinierte Gerichte einer neuen, leichten französischen Küche. Die mehr als 100 Rezepte sind allesamt alltagstauglich und machen das Kochen und Schlemmen mit Familie und Freunden zum puren Vergnügen. Porträts der Regionen und Produzenten - vom Spargelbauern bis zum Hühnerzüchter - bringen einem Land und Leute näher. Das stimmungsvolle Layout und die großartige Food-Fotografie von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus versetzen einen alleine schon beim Durchblättern direkt nach Frankreich. Rachel Khoo, Tochter einer Österreicherin und eines Malaien, wuchs in London auf und besuchte sechs Jahre lang eine Klosterschule in Landshut. Vor einigen Jahren ging sie nach Paris, um im berühmten Le Cordon Bleu das Handwerk der Pâtissière zu erlernen. Heute entwickelt sie kulinarische Ideen für Events, Kochbücher, Workshops und mehr. Ihr Erstlingswerk "Paris in meiner Küche" wurde in Großbritannien ebenso wie im deutschsprachigen Raum zum Überraschungserfolg, der von Presse und einschlägigen Blogs gefeiert wurde.

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 228 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley (21. Januar 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3831025827
  • ISBN-13: 978-3831025824
  • Größe und/oder Gewicht: 25,4 x 20 x 3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 2.235 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Für einen Fan der französischen Küche ein Muss... 28. Januar 2014
Von MiaMaria
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
aufgeschlagen, geschmöckert, ausprobiert und für großartig befunden.
Dieses Buch ist ein Goldschatz, ich besitze auch schon das erste Kochbuch von Rachel Khoo und finde dieses sogar noch ein wenig besser. Die Rezepte sind ausgefallener, gut erklärt und leicht nachzumachen. Die Rezepte sind den jeweiligen Regionen in Frankreich zugeordnet.
Ich gebe es nicht mehr her!;)
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen ein gelungenes Buch mit ansprechender Aufmachung 8. Juli 2014
Von Gabriele
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich war schon von meinem ersten Buch (Paris in meiner Küche) angetan, und bin glücklich mit diesem. Die Charlotte mit Melonenmousse und kandierte Blüten ist der Hammer, das provencalisches Gemüse ist nicht nur Blickfang auch geschmacklich sehr gut. Aber probiert es selber, ich hoffe ihr seid so begeistert wie ich. Insgesamt gut zum Nachkochen und gut beschrieben,
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Khoo liebt Frankreich... 1. Juni 2014
Format:Gebundene Ausgabe
...und das spürt man. Über 100 Rezepte inklusive wunderbarer Bilder wecken nicht nur die Lust auf gutes Essen, sondern wecken auch das Fernweh. Man merkt, dass die Autorin wirklich Frankreich erlebt hat, bevor sie sich den Schreibblock auf die Knie gelegt hat um dieses wunderbare Buch zu schreiben. Es kommen kleine Geschichten und viel Wissen zu jedem Rezept dazu, was das Erlebnis perfekt macht. Dazu Khoos Buch auch nach diesen Genießerregionen gegliedert, sodass man sich mit ihr auf die Reise von der Bretagne bis ins Elsass machen kann. Hier gibt es natürlich nicht nur süßes, sondern auch fabelhaftes mit Fisch, Hühnchen und ein bisschen baskische Küche.
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5.0 von 5 Sternen Ein Traum von einem Kochbuch!!! 25. Juli 2014
Von Lavendel
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Wer gerne kocht und gleich loslegen möchte absolut zu empfehlen!!!
Simple Rezepte und einfach lecker !!!
Genau wie "Paris in meiner Küche" ein absoluter Hit und Gewinn für mich!
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3 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen wirklich schönes Buch 13. April 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Eine Reise durch Frankreichs Küchen: Interessant, inspirierend, schön aufgemacht und macht Lust aufs nachkochen. So sollten Kochbücher sein. Also, ab an den Herd
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