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Meine Rezepte für Familie und Freunde Gebundene Ausgabe – 8. September 2011

16 Kundenrezensionen

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 272 Seiten
  • Verlag: Edel Germany; Auflage: 1 (8. September 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3841900992
  • ISBN-13: 978-3841900999
  • Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 2,9 x 26 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (16 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 19.527 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Gwyneth Paltrow ist Schauspielerin, Oscarpreisträgerin, Sängerin und leidenschaftliche Köchin. In ihrem Blog www.goop.com gibt sie Tipps für eine gesunde und ausgewogene Küche.


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4.6 von 5 Sternen

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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von ... am 24. Oktober 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Eines der besten Kochbücher die ich habe. Da ist wirklich für jeden Geschmack und Anlass was dabei. Die Gerichte haben keine ellenlagen Zutatenlisten, man bekommt das Meiste im normalen Supermarkt und vieles ist schnell und einfach zubereitet. Gerade die weniger aufwändigen Gerichte sind meiner Meinung nach die besten. Der Salat mit Lachs und Avocado oder die Spaghetti mit Parmesansauce und gebratenen Zucchhini sind beide unschlagbar. Zusätzlich gibt es nützliche Tipps, wie sich beim Kochen Zeit sparen lässt oder wie man seine Kinder spielerisch bei der Arbeit integrieren und ihnen "gesundes" Essen näher bringen kann. Gweneth Paltrow ist was Ernährung angeht bei weitem nicht so radikal wie ihr Ruf. Teilweise sind die Gerichte auch ziemlich deftig und sie kocht viel mit Geflügel, Fisch, Eiern und Käse. Wer also nach veganen oder gar makrobiotischen Gerichten sucht, wird hier weniger auf seine Kosten kommen. Für alle anderen ist dieses Buch wirklich wärmstens zu empfehlen.
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40 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von THO am 26. September 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Ich käme nie auf die Idee mir ein Kochbuch von einer Hollywoodschauspielerin zu kaufen. (Gut ich habe ein Star Trek und ein Scheibenweltkochbuch sowie alles von dem Engländer der glaubt er wäre Tim Mälzer, aber das ist etwas völlig anderes). Meine Frau hat aber einen Blick in dieses Werk geworfen und auf dem Kauf bestanden. Was soll man da machen?
Nun ist eine Woche vergangen in der wir jeden Tag aus diesem Buch gekocht haben und ich muß sagen: Diese Rezeptsammlung ist absolut zu empfehlen.
Es ist zwar nicht, wie von mir bevorzugt, jedes Rezept mit einem Photo versehen aber das Buch kann dennoch als reich bebildert bezeichnet werden. Dabei zeigen die meisten Bilder nicht etwa die Autorin, vielmehr handelt es sich bei nicht wenigen um appetitanregende Aufnahmen der beschriebenen Gerichte die absolut zum Nachkochen anregen.
Die Zutatenliste der Gerichte ist in der Regel eher kurz, die meisten Produkte sind selbst bei uns in der tiefsten Provinz problemlos zu erhalten und wenn doch mal Exotischeres verlangt wird sind entsprechende Alternativen aufgeführt. Die Konzentration auf wenige Produkte bedeutet hier aber unserer Erfahrung nach auch, dass man sich wirklich qualitativ gute Lebensmittel besorgen muss um das volle Potential der Gerichte erfahren zu können.
Auch die Kochanweisungen sind knapp gehalten, aber vollständig und für jeden mit einem Minimum an Kocherfahrung nachvollziehbar dargestellt. Das oft nur wenige Arbeitsschritte nötig sind, heisst aber nicht, dass alle Gerichte mit wenig Aufwand und in kürzester Zeit zubereitet werden können. Wenn man etwa eine große Mengen Gemüse putzen muß, dann dauert das halt ein wenig.
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10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von K. Jasmin am 4. Juli 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich muss zugeben, dass ich eher zu den Kochanfängern gehöre. Ich habe also lange überlegt welches Kochbuch ich mir kaufen soll, da mir eben die nötige Erfahrung fehlt. Zudem habe ich meine Ernährung im letzten Jahr umgestellt und versuche seitdem mich gesünder zu ernähren und weniger Fertigprodukte zu verzehren.
Nach einigem rumsuchen bin ich auf dieses Kochbuch gestoßen und war erst mal skeptisch. Ein Buch von einer Schauspielerin, die ich jetzt nicht so besonders mag, kann das was sein?

Die Antwort lautet: ja!

Das Buch ist wirklich dick, das hat mich schon mal positiv überrascht. Man bekommt also viel Buch für einen vernünftigen Preis.
Die Einleitung mit den Bildern und Geschichten rund um ihre Familie waren echt nett anzusehen und zu lesen. Allein schon das hat mich neugierig auf die Rezepte gemacht. Am Anfang werden verschiedene Grundrezepte vorgestellt und danach folgen dann die einzelnen Kapitel. Der Aufbau an sich ist wirklich übersichtlich und man findet die Rezepte schnell wieder, wenn man sie braucht.

Es ist wirklich für jeden was dabei: verschiedene Salat Dressings, Pastagerichte, Burger und Sandwiches, Beilagen, Frühstücksideen usw. Insgesamt handelt es sich um recht einfache Rezepte, die aber trotzdem raffiniert sind und für mich als Anfänger perfekt geeignet.
Natürlich ist auch das ein oder andere Rezept dabei, bei dem die Zutaten etwas teurer sind. Das würde ich mir dann eher mal für einen besonderen Anlass aufheben. Aber ansonsten sind es viele Sachen, die ich oft zu Hause habe. Hier ist es auch besonders hilfreich, dass zu Anfang des Buches aufgelistet wird, was in eine gut sortierte Speisekammer gehört.
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13 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von E. Rizza am 23. Oktober 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Ich - und meine Familie - sind von diesem Kochbuch schlichtweg begeistert. Es sind ganz tolle Rezepte, die sehr gut beschrieben
sind und daher sehr gut zum Nachkochen. Auch die angegebenen Zeiten sind realistisch und deshalb hilfreich. Toll ist auch,
daß es Gerichte sind, die man zum Teil noch nicht kennt und die trotzdem gelingen. Wir haben gerade die Suppe mit den weißen
Bohnen ausprobiert und sie schmeckt großartig. Die Beilagen zum Hähnchen Milanese z.B. passen sicher auch zu anderen Gerichten. Ich kann dieses Buch allen, die gerne kochen, nur empfehlen, und auch die Begleittexte sind sehr nett zu lesen.
Ich freu mich schon, wenn Frau Paltrow wieder einmal zu Kochlöffel und Feder greifen sollte.
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