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Meine Lieblingsrezepte. Sonderausgabe [Gebundene Ausgabe]

Eckart Witzigmann
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Kurzbeschreibung

1. September 2005
"Der Star in der Küche ist das Produkt. Das ist meine Philosophie, gleichgültig, ob ich im Restaurant koche oder privat für Freunde. Kochen beginnt beim Einkauf, und wer da zu geizig ist, spart an der falschen Stelle. Auch ich kann nur gut kochen, wenn ich hochertige Zutaten verwende. Viele vergessen auch: Das Zubereiten von Speisen hat nicht nur etwas mit Liebe, Gefühl und Geduld zu tun, es erfordert auch Intelligenz."

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
  • Verlag: Collection Rolf Heyne (1. September 2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 389910272X
  • ISBN-13: 978-3899102727
  • Größe und/oder Gewicht: 29,2 x 22 x 2,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 462.699 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U.a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Pappbilderbuch .

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
28 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Wertvolles Kochbuch jetzt zum kleinen Preis! 10. Juni 2001
Format:Pappbilderbuch
Noch vor wenigen Jahren wurde dieses erstklassige Werk zu nahezu dreifachen Preis in den Handel gebracht und war ihn schon damals wert. Die Witzigmann-Rezepte schließen alle Bereiche ein und sind gut beschrieben. Dass sie auch allen kulinarischen Anforderungen mehr als gerecht werden, scheint in Hinblick auf ihren Verfasser geradezu selbstverständlich. Ich kann nur zum Kauf dieses echten Schnäppchens raten - mich hat es vollkommen überzeugt.
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