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Meine Lieblingsrezepte. Sonderausgabe Gebundene Ausgabe – 1. September 2005

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Gebundene Ausgabe, 1. September 2005
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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U.a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe.


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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Noch vor wenigen Jahren wurde dieses erstklassige Werk zu nahezu dreifachen Preis in den Handel gebracht und war ihn schon damals wert. Die Witzigmann-Rezepte schließen alle Bereiche ein und sind gut beschrieben. Dass sie auch allen kulinarischen Anforderungen mehr als gerecht werden, scheint in Hinblick auf ihren Verfasser geradezu selbstverständlich. Ich kann nur zum Kauf dieses echten Schnäppchens raten - mich hat es vollkommen überzeugt.
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