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Meine Kochschule: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck [Kindle Edition]

Alfons Schuhbeck
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)

Kindle-Preis: EUR 13,99 Inkl. MwSt. und kostenloser drahtloser Lieferung über Amazon Whispernet
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Kochen lernen mit dem Profi:
In diesem Buch lässt sich Alfons Schuhbeck ganz genau auf die Finger schauen und lüftet dabei die Geheimnisse seiner Kochkunst. Anschaulich und für jedermann nachvollziehbar erklärt der
beliebte TV-Koch die Zubereitung von Rezeptklassikern wie Wiener Schnitzel, internationalen Köstlichkeiten wie Risotto oder bayerischen Schmankerln wie Obatzda. Da macht es einfach Spaß, den Kochlöffel zu schwingen!
Jetzt in einem Band: über 100 Rezeptklassiker, ausführliche Warenkunde und
grundlegende Küchentechniken von Meisterkoch Alfons Schuhbeck

Jedes Rezept detailliert in Schritt-für-Schritt-Anleitungen beschrieben und
mit anschaulichen Step-Fotos bebildert, dazu zahlreiche Tipps und Tricks

Von köstlichen Vorspeisen und herzhaften Suppen über feine Fisch- und
Fleischgerichte bis hin zu verführerischen Desserts und Mehlspeisen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Alfons Schuhbeck ist einer der beliebtesten deutschen Spitzenköche. Mit seiner charmanten Art, sein profundes Know-how zu vermitteln, hat er sich in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Seine eigene Kochserie im Bayerischen Fernsehen ist ein Dauerbrenner; er tritt regelmäßig im ZDF bei »Lanz kocht« und in der »Küchenschlacht« auf. Alfons Schuhbeck versteht es wie kein Zweiter, seine Kochkunst mit einer Prise Kreativität zu würzen. Damit liegt er stets am Puls der Zeit. Seine Bücher erreichen Spitzenplätze in den Bestsellerlisten. Sein jüngster Bestseller »Meine Küche der Gewürze« war das erfolgreichste Kochbuch des Jahres 2009.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 30986 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 248 Seiten
  • Verlag: ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH (22. August 2011)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Deutsch
  • ASIN: B006OXW294
  • X-Ray:
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: #39.515 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Kundenrezensionen

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5.0 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das beste Kochbuch, dass ich je hatte! 22. Oktober 2011
Von Diarama
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Warum? Weil man für diese Rezepten nicht in teuren Gourmet-Läden Zutaten einkaufen muss. Hier handelt es sich um die gute Hausmannskost, gepaart mit super Tipps. Jeder einzelne Schritt der Zubereitung ist bebildert. Ein tolles Buch für Anfänger. Aber auch Fortgeschrittene profitieren von Schuhbecks Geheimnissen. Ein sehr zu empfehlendes Kochbuch.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Toll! 9. Mai 2014
Von ½ TOP 50 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Für den Alltag, besondere Rezepte sind aber auch enthalten.
Für Anfänger, aber auch mit anspruchsvolleren Rezepten für erfahrenere Hobbyköche.

Was mir besonders gut gefallen hat:
+ Eine Einführung, in der Kochutensilien, Grundtechniken, Kräuter sowie Öle und Butter vorgestellt und erklärt werden.
+ Klare, transparente Gliederung.
+ Übersichtliche Präsentation der Rezepte. Jeweils auf einer Doppelseite. Oft nur ein Rezept. Bei einfacheren Gerichten werden gelegentlich auch zwei oder drei Rezepte zusammengefasst. Dies betrifft insbesondere Variationen oder ähnliche Bestandteile.
+ Gut verständliche Formulierungen.
+ Viele Bilder. In Großaufnahme das Endprodukt. In kleineren Bildern die Arbeitsschritte.
+ Mit Tipps.
+ Ausführliches Register, in dem man sowohl nach Zutaten, Gerichten als auch nach Art der Speise suchen kann. Also zB Salate und Saucen oder Mehlspeisen, Kartoffeln, Kirschen und Kraut, oder eben der Name.

Verbesserungsfähig:
= In dem Bereich Öle & Butter fehlt leider das Kokosöl, welches - da gesättigt - besonders ideal zum Braten und Kochen ist. Wer mehr darüber wissen will, dem empfehle ich Bruce Fife's Buch über Kokosöl. Insbesondere die gesundheitlichen Aspekte werden dort sehr gut verständlich dargestellt.

Als überzeugter Kokosöl-Nutzer, konnte ich mir diesen Hinweis natürlich nicht verkneifen. Zu einem Punkteabzug hat dies dennoch nicht geführt, weil ich ansonsten von den Rezepten und von der Präsentation begeistert bin.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ideal für junge KöchInnen oder Kocheinsteiger 17. Oktober 2011
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich habe mir dieses Buch gekauft, obwohl ich kochen kann.
Aber man lernt ja nie aus und kann man aus dem reichen Erfahrungschatz profitieren.
Es ist alles Schritt für Schritt erklärt und gut bebildert.
Dieses Buch fasst zwei Bände von "Meine Kochschule" zusammen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Für gute Tipps ist es nie zu spät 4. Februar 2012
Format:Gebundene Ausgabe
Ein tolles Kochbuch mit professionellen Tipps zum Nachkochen traditioneller Gerichte. Viele Abbildungen zeigen präzise den Arbeitsvorgang.
Sehr empfehlenswert für jedes Alter !!!
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5.0 von 5 Sternen Sehr gutes Kochbuch! 19. Juni 2014
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Das Kochbuch gefällt mir sehr gut, ich hätte es lieber als "richtiges" Buch gehabt, aber als Kindle Download ist es auch schön und vor allem viel günstiger...
In diesem Kochbuch werden jede Menge klassischer Gerichte Schritt für Schritt erklärt und zusätzlich anschaulich mit Bildern illustriert. Konnte vieles über die einzelnen Gerichte und nützliche Tipps lernen, echt klasse!
Würde das Buch bzw. das Buch als Kindle Download jederzeit wieder kaufen!
Vielen Dank!
Schöne Grüße!
Andreas
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5.0 von 5 Sternen Mit vielen Bildern sehr gut erklärt 24. Mai 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Dieses Kochbuch bietet einen sehr guten Einstieg, da sämtliche wichtige Zubereitungsschritte sehr anschaulich mit Bildern erklärt werden. Keine "abgehobene" Gerichte sondern Gerichte für alle Tage. Das Buch ist sehr empfehlenswert!
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Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Na klar, ein Kochbuch...gibts ja erst ein paar.....warum also gerade dieses hier?? Ganz einfach, mir ist kein kompakteres Kochschulbuch bekannt, welches in einfachen Schritten mit Bildern eine prima Erklärung aufzeigt...

Klar sind Rezepte nach dem Geschmack vom Alfons bisschen abgewandelt (viel Ingwer z.B. und weitere Zutaten als Original) aber ich finde diese Buch eine echte Bereicherung in meinem Sortiment

Daumen hoch also von mir
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5.0 von 5 Sternen Einfach Super 29. November 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Die Rezepte sind leicht verständlich und schnell zu merken. Wer dieses Buch ließt lernt immer wieder was neues dazu, denn Alfons ist der beste.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Sehr gut erklärt und lehrreich
einfach klasse die Küche für den Normalo leicht nachzukochen .
Und hat mich über viele Kleinigkeiten (die ich lange nicht ganz richtig gemacht hatte)... Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Bettina veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Basiswerk passend in jede Küche
Ein sehr gut und anschaulich beschriebenes Kochbuch mit vielen Bildern. Um die ersten Grundrezepte in der Küche zu erlernen ist es sehr aufschlussreich und weckt den... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Einfache Küche-Liebhaber veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Kochen kann
so einfach sein. Einfach Herrn Schuhbeck folgen und es schmeckt. Wahnsinn. Da traut man sich an die größten Braten dran, da ist nichts mehr schwierig.
Vor 16 Monaten von heugelb veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Meine Kochschule
Die hier gezeigte Vorgehensweise für die einzelnen Rezepte, führte bei mir zu teilweise sensationellen Ergebnissen. Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Peter Köck veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Die Basics
"Der Alfons" hat mittlerweile sehr viele Kochbücher auf den Markt gebracht, und so manches davon ist nicht gerade ein Muss, um es so auszudrücken. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von G. Kroener veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen viele leckere Rezepte!
Ein großartiges Kochbuch von Alfons Schuhbeck mit vielen leckeren Rezepten! Das tolle daran ist, das man keine ausgefallenen Zutaten braucht sondern das meiste einfach im... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Dezember 2011 von sk
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