summersale2015 Hier klicken Jetzt Mitglied werden studentsignup Cloud Drive Photos SonyRX100 Learn More Dyson DC52 gratis Zubehör Fire HD 6 Shop Kindle Artist Spotlight SummerSale
  • Alle Preisangaben inkl. MwSt.
Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon.
Geschenkverpackung verfügbar.
Menge:1
Meine Küche der Gew&... ist in Ihrem Einkaufwagen hinzugefügt worden
Gebraucht: Gut | Details
Verkauft von buch-vertrieb
Zustand: Gebraucht: Gut
Kommentar: Guter, gebrauchter Zustand. Die versandkostenfreie Lieferung durch Amazon erfolgt umgehend.
Ihren Artikel jetzt
eintauschen und
EUR 1,75 Gutschein erhalten.
Möchten Sie verkaufen?
Zur Rückseite klappen Zur Vorderseite klappen
Anhören Wird wiedergegeben... Angehalten   Sie hören eine Probe der Audible-Audioausgabe.
Weitere Informationen
Alle 5 Bilder anzeigen

Meine Küche der Gewürze Gebundene Ausgabe – 30. Oktober 2009

169 Kundenrezensionen

Alle Formate und Ausgaben anzeigen Andere Formate und Ausgaben ausblenden
Amazon-Preis Neu ab Gebraucht ab
Gebundene Ausgabe
"Bitte wiederholen"
EUR 24,95
EUR 20,95 EUR 5,31
Hörbuch-Download, Gekürzte Ausgabe
"Bitte wiederholen"
57 neu ab EUR 20,95 23 gebraucht ab EUR 5,31 1 Sammlerstück ab EUR 39,99

Hinweise und Aktionen

  • Buch Sommerangebote: Entdecken Sie unsere bunte Auswahl an reduzierten Hörbüchern und englischen Büchern für den Sommer. Hier klicken.


Wird oft zusammen gekauft

Meine Küche der Gewürze + Meine Reise in die Welt der Gewürze + Die Schuhbeck-Diät: Viel Energie mit wenig Kalorien: Iss dich schlank mit viel Energie und wenig Kalorien
Preis für alle drei: EUR 62,85

Die ausgewählten Artikel zusammen kaufen
Jeder kann Kindle Bücher lesen — selbst ohne ein Kindle-Gerät — mit der KOSTENFREIEN Kindle App für Smartphones, Tablets und Computer.



Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 400 Seiten
  • Verlag: Zabert Sandmann GmbH, Verlag; Auflage: 1 (30. Oktober 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3898831930
  • ISBN-13: 978-3898831932
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 3,6 x 26,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (169 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 29.007 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über die Autoren

Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Kaum ein TV-Koch kennt sich so gut in der Welt der Gewürze aus wie Alfons Schuhbeck; lehrreich! (Gong)

Sie sind ja ein moderner Medizinmann ... Ihr neues Gewürze-Buch ist ja ein richtiges Lexikon ... Uns ist allen das Wasser im Mund zusammengelaufen (Tietjen und Hirschhausen (NDR Fernsehen))

Du hast gerade ein ganz bemerkenswertes Buch über Gewürze geschrieben, unfassbar erfolgreich. ... ein Wahnsinn (Markus Lanz)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Alfons Schuhbeck, geboren 1949 in Traunstein/Oberbayern, hat während seiner Ausbildung zum Koch bei so renommierten Namen wie Feinkost Käfer und Eckart Witzigmann gelernt. Nach Stationen wie München, Salzburg, Genf, Paris und London führte der Weg von Alfons Schuhbeck erst mal zurück ins heimische Oberbayern. Dort übernahm er das "Kurhausstüberl" in Waging am See. Von da an ging es steil nach oben: 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er Koch des Jahres im Gault Millau. Mit exquisiter regionaler Küche eroberte er die Gaumen seiner Gäste. Seit 2003 kocht der Meister der feinen Hausmannskost in München. Seinem Küchenstil ist er immer treu geblieben: im Charakter bayerisch, in der Ausführung modern und leicht, in der Zubereitung hochklassig. Mit dieser heimatverbundenen Haltung, seinem bodenständigen Humor und bayerischen Charme hat sich Alfons Schuhbeck auch längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht.


Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?


In diesem Buch

(Mehr dazu)
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Hier reinlesen und suchen:

Verwandte Medien

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

24 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Melanie am 29. Mai 2011
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Es gibt hier ja nun schon einige Rezensionen zu diesem Buch, sodass ich an dieser Stelle nicht noch einmal auf den Aufbau und Inhalt des Buches eingehen will, das kann man zur Genüge in den anderen Rezensionen nachlesen. Ich möchte hier eher auf die Kritik an diesem Buch eingehen und meine Meinung dazu darlegen.

Vorausschicken möchte ich, dass ich im Ausland lebe und Herr Schuhbeck mir gänzlich unbekannt war, bevor ich dieses Buch erwarb. Als Fan kann man mich also wirklich nicht bezeichnen, das Buch habe ich rein aufgrund der Rezensionen gekauft.

Es steht der Vorwurf im Raum, Herr Schuhbeck wolle nur seine eigenen Gewürzmischungen anpreisen. Diese werden tatsächlich vorgestellt, jedoch auf nur einer Doppelseite im Buch, und zwar auf der allerletzten vor dem Register und stehen nach meiner Erinnerung (ich habe alle Rezepte gelesen) in nur zwei Rezepten auch wirklich auf der Zutatenliste.

Der Gewürzteil am Anfang wird manchmal kritisiert, ich empfinde ihn als sehr gut. Mir reichen die Erklärungen zu Herkunft und Geschichte, Qualität und Inhaltsstoffe, Verwendung in der Küche, gesundheitsfördernden Eigenschaften und Tipps in Bezug auf jedes Gewürz. Mehr Erklärungen hätten mich wahrscheinlich erschlagen. Für absolute Kochprofis und Gewürzefreaks mag es sicher Bücher geben, die mehr in die Tiefe gehen - ein Lexikon will dieses Gewürzebuch nicht sein.

Dann wird bemängelt, dass man doch sehr viele Zutaten bräuchte für diese Rezepte. Nun, dieses Buch stellt ja das Kochen mit Gewürzen vor, da muss man natürlich bereit sein, ein wenig in Gewürze zu investieren, damit man dann auch wirklich Gerichte nachkochen kann.
Lesen Sie weiter... ›
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
194 von 208 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Heinrich Peich am 1. November 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Auf dieses Buch habe ich lange warten müssen. Im Frühjahr 2009 wurde es angekündigt - und jetzt ist es endlich erschienen. Aber - das warten hat sich gelohnt. Über Gewürze wird hier und da geschrieben - und das eine oder andere Buch befasst sich auch damit. Aber dieser Aufbau des Buches ist ein echtes Nachschlagewerk. Für jedes Gewürz eine Doppelseite - einheitlich gegliedert - so findet der Leser in kürzester Zeit Antwort auf seine Fragen. Danach wertvolle Anregungen zur Herstellung von nützlichen Gewürzmischungen. Im dritten Teil Rezepte - gut ausgesucht - in denen diese Gewürze dann Anwendung finden. Auch das Fachwissen, welches von Alfons Schuhbeck in den Kochsendungen im Fernsehen weitergegeben wird, kann man nun übersichtlich wiederfinden und nachlesen. Dieses Buch ist seinen Preis wert.
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Löwin am 19. März 2013
Format: Gebundene Ausgabe
Das Buch hat mir mein Schwiegervater geschenkt und es ist wirklich klasse. Ausführliche Informationen über die meisten Kräuter und Gewürze, die in der Küche verwendet werde, mit der Geschichte der Verwendung und heilenden Wirkungen. Ich habe viel daraus lernen können, sogar noch über die Gewürze, die ich eh schon meist verwende und neue kamen hinzu. Wieviel unterschiedliche Pfeffersorten es alleine gibt!
A. Schuhbeck verrät uns außerdem Tipps und Tricks und es folgt ein großer Rezeptteil mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Viele der Gerichte haben wir bereits nachgekocht und waren begeistert! Die Lebensgefährtin meines Schwiegervaters hat das Buch bei uns entdeckt, durchgeblättert und sich sofort auch eines gewünscht. Nun können wir uns über die Zubereitung austauschen.
Ich schätze sehr die exotische und orientalische Küche und finde es fantastisch, das A. Schuhbeck dies aufgegriffen hat und neue Rezepte kreiert, sowie altbewährte preis gibt. Endlich kann ich Falafel (hier Kichererbsenpflanzerl genannt) perfekt selbst zubereiten! Den Juwelenreis liebt die ganze Familie. Auch typisch deutsche Gerichte gibt es, wie Räucheraal mit Kräuterrührei und Meerrettichsahne, das aufgetischt wie ein Essen aus einem Nobel-Restaurant wirkt.
Mein Lieblingskochbuch!
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
60 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von cburg am 29. Oktober 2009
Format: Gebundene Ausgabe
Als eingefleischter Schuhbeck Fan musste ich mir unbedingt das neueste Buch holen, da hier endlich all das Wissen, das Herr Schuhbeck bisher immer nur partiell in Shows oder Büchern zum Besten gab, und noch sehr viel mehr zusammengefasst ist.

Die Beschreibung mit vielen wunderschönen Bildern und seinen Tipps und Heilmittelwirkung sind sehr übersichtlich und anschaulich geschrieben.

Auch die neuen Rezepte geben Tipps und Anregungen inkl. kleiner Kochschule.

Volle Weiterempfehlung, nicht nur für Schuhbeck Fans, sondern jedem zu Empfehlen, dem ein Standardwerk über Gewürze gefehlt hat und dazu noch viele neue Rezepte ausprobieren möchte.
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
63 von 74 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von White Rocker am 20. November 2009
Format: Gebundene Ausgabe
zwischen einem guten und einem sensationellen Essen!
Alfons Schuhbeck hat sich über Jahre mit vielen Veröffentlichungen
einen guten Namen gemacht !
Stichwort : AROMAKÜCHE !

Schon beim Lesen des Buchs riecht man förmlich die Gerichte
und duftet die Aromen.

Er beschränkt sich aber natürlich nicht nur auf seine besonderen
"Spezies" Chili und Ingwer , sondern gibt Infos zu den 50 ( !! )
beliebtesten Gewürzen. Auch neue Mischungen werden vorgestellt.

Zudem wird natürlich auch der gesundheitliche Aspekt ausführlich gewürdigt.

Sehr Gut angelegte Investition !
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wenn diese Rezension unangemessen ist, informieren Sie uns bitte darüber.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen

Die neuesten Kundenrezensionen