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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
„Eine aufrichtige Liebeserklärung an den Apfel.“ Brigitte online
Köstliche alte Apfelsorten – die gibt es noch und es gibt auch die Menschen, die sie pflegen und dafür sorgen, dass sie nicht ganz vergessen werden. Eckart Brandt führt den Leser in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten, weist dem Hobbygärtner den Weg zum eigenen Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunde Frucht und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte.
Köstliche alte Apfelsorten – die gibt es noch und es gibt auch die Menschen, die sie pflegen und dafür sorgen, dass sie nicht ganz vergessen werden. Eckart Brandt führt den Leser in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten, weist dem Hobbygärtner den Weg zum eigenen Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunde Frucht und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte.
Über den Autor
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, hat sich mit Leidenschaft alten Obstsorten, allen voran dem Apfel verschrieben. Zusammen mit seiner Frau bewirtschaftet er einen Bauernhof bei Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene „Boomgardenprojekt“ mit mehr als 800 alten Obstsorten ist eine großartige Arche für das kulturelle Erbe der Vergangenheit und eine einzigartige Genbank. Er ist Mitglied der Deutschen Pomologengesellschaft und steht mit europäischen Kollegen im ständigen Erfahrungsaustausch.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe auf Grund eines Fernsehberichts dieses Buch erworben und kann es nur empfehlen. Alles was man über Äpfel wissen möchte ist dort aufgeführt. Selbst ich als Hobbygärtner habe viele Tips zum Apfelanbau erlernt und werde sie umstetzen.
Format:Gebundene Ausgabe
Wir haben das Buch geschenkt bekommen und haben uns am Anfang nur gedacht: Was ist das denn? Der Autor machte auf uns spontan den Eindruck eines besessenen Verrückten - und zwar zu recht. Neben viel Wissenswertem zum Apfel und alten Apfelsorten finden sich ausgefallene Apfel-Rezepte im Buch. Unser absoluter Geschmacks-Geheimtipp: Das Apfelbrot!
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