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Mein New York Kochbuch [Gebundene Ausgabe]

James Rizzi (Autor), Peter Bührer (Autor)
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 168 Seiten
  • Verlag: Mary Hahn Verlag (2001)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3872874322
  • ISBN-13: 978-3872874320
  • Größe und/oder Gewicht: 28,6 x 22,3 x 2,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 91.137 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Aus der Amazon.de-Redaktion

Bunt, lebendig, wirbelig, genussvoll: Schon das Cover des großartigen New-York-Kochbuchs stimmt ein auf die kulinarischen und künstlerischen Genüsse, die den Leser erwarten. James Rizzi, "New Yorker aus Überzeugung", der seine trubeligen Bilder zu Beginn seiner Karriere direkt am Straßenrand verkaufte, illustriert kongenial Themen wie "Breakfast & Brunch", "Quick and easy on the Street" oder "Fulton Fishmarket". In 13 Themen-Kapiteln werden bekannte New Yorker Rezepte versammelt, zu denen Rizzis Bilder den fantasievoll-bunten Hintergrund abgeben.

Die Rezepte wurden zusammengestellt vom weltbereisenden Koch Peter Bührer -- und wenn man dann von original Manhattan Clam Chowder, Corn Bread, Lemon Cheesecake oder Deli Matzo Ball Soup liest, läuft einem das Wasser im Munde zusammen vor lauter Sehnsucht nach New Yorker Kulinaria. Ein großartiges Buch, ein Genuss für alle Sinne, eine Fundgrube und eine sinnliche Gedankenreise in die wunderbarste Stadt dieser Welt! Empfehlung: für sich selbst kaufen und es außerdem an mindestens sieben gute Freunde verschenken! --Kathrin Rüstig

Kurzbeschreibung

Bevor Sie sich diesem Buch und damit New York etwas näher widmen, sagen wir Ihnen, was Sie schon immer über die New Yorker Küche wissen wollten, bereits ahnten, aber nie zu fragen wagten: Der New Yorker verwendet mehr Zeit auf die Diskussion um das Essen als auf das Essen an sich. Er weiß, eines davon ist besser, hat jedoch nie die Zeit zu entscheiden, welches. Der New Yorker liebt die hohe Kochkunst und ist zugleich ihr leidenschaftlichster Kritiker.Der Kochkünstler Peter Bührer stellt kulinarische Rezepte aus der Weltstadt New York vor. Da gibt es Breakfast und Brunch mit knusprigen Waffeln, aromatische Pancakes und köstliche Eierspeisen, raffinierte Snacks zum Mitnehmen, Suppen und Sandwiches, Steaks und Burger, Tacos Fajitas und Burritos, Pizza und Pasta, Chinatown-Food, Seafood und - last but not least - köstliche Desserts. Illustrationen des Pop-Art-Künstlers James Rizzi ergänzen den Band.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Als ich dieses Buch zum ersten mal in den Händen hielt, war ich zuerst irritiert - "Das soll ein Kochbuch sein ?!". Erst beim zweiten mal durchsehen stellte ich neben wunderschönen Hochglanzpapier und nett vermittelter, naiver, teils ironischer Zeichnungen fest, - "man kann danach auch kochen und damit den American Way of Life vermitteln. Darum kann ich dieses Buch all jenen die New York lieben und gerne Freunde bekochen wärmstens empfehlen!
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Doppelt gut! 27. August 2011
Das Buch besticht zum einen durch seine tolle Aufmachung. Rizzi, so wie man ihn kennt mit frisch-frech-fröhlichen Bildern turnt er sich durch sein New York, entführt in verschiedene Ecken und in jeder wird mit Appetit gegessen.

Dazu die leckeren und gut nachzukochenden bistro-leichten Rezepte aus den verschiedensten Multi-Kulti-Ecken New Yorks.

Trotz seiner Modernität ein Klassiker, den sich kein Rizzi-Fan entgehen lassen sollte, leider nur noch antiquarisch zu haben, mein Tipp an alle Riizi-Fans: Unbedingt zugreifen, wenn er in irgendeiner Second-Hand-Ecke auftaucht!

Schade, dass man nicht mehr als 5 Sterne vergeben kann.
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