Jeder wünscht sich einfach normal zu essen, ohne Selbstkasteiung und Schuldgefühle. Peter Faulstich hilft diesen Wunsch umzusetzen und ein neues Verständnis für den eigenen Körper zu entwickeln. Sein ganzheitliches Lebens- und Ernährungskonzept betrachtet den Menschen in seiner Einheit von Körper, Geist und Seele. Der Autor zeigt, wie man sein persönliches Wohlfühlgewicht erreichen kann. Das liegt genau da, wo man sich selbst körperlich und seelisch wohl fühlt und mag. Dazu muss man sich bewusst ernähren und intensiv mit der eigenen Persönlichkeit auseinandersetzen. Die Belohnung ist Lebensfreude und Spaß am Essen.
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"Diäten setzen das körpereigene Energiesparprogramm in Gang, provozieren Heißhunger und machen dick. Erfolgsversprechender sei es, sich kritisch mit den eigenen Gewohnheiten auseinanderzusetzen, Selbstakzeptanz und -achtung zu stärken und sich positiv zu motivieren, meint der Ernährungswissenschaftler Peter Faulstich. Neben einem ernährungstheoretischen Teil bietet der Autor in diesem Kompendium eine praktische Anleitung mit Warenkunde und Rezepten." -- STERN Spezial Gesund Leben (März 2008)
"Menschen, die bereit sind, sich mit ihrem Essverhalten auseinanderzusetzen, erhalten mit dem ganzheitlichen Ratgeber umfangreiche Hintergrundinformationen zu Ernährung und Gesundheit sowie praktische Anregungen zum Abnehmen." -- UGB-Forum (Verein für Unabhängige Gesundheitsberatung Europa) (Okt./Nov. 2007)
"Menschen, die bereit sind, sich mit ihrem Essverhalten auseinanderzusetzen, erhalten mit dem ganzheitlichen Ratgeber umfangreiche Hintergrundinformationen zu Ernährung und Gesundheit sowie praktische Anregungen zum Abnehmen." -- UGB-Forum (Verein für Unabhängige Gesundheitsberatung Europa) (Okt./Nov. 2007)
UGB-Forum (Verein für Unabhängige Gesundheitsberatung Europa) (Okt./Nov. 2007)
"Menschen, die bereit sind, sich mit ihrem Essverhalten auseinanderzusetzen, erhalten mit dem ganzheitlichen Ratgeber umfangreiche Hintergrundinformationen zu Ernährung und Gesundheit sowie praktische Anregungen zum Abnehmen."
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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen
Ein tolles Buch über Vollwertkost auch für Leute, die nicht abnehmen müssen!
26. Juni 2007
Von Vollwert-Fan
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch kann ich nur jedem empfehlen, der sich vollwertig ernähren möchte. Nach einem ausführlichen theoretischen Teil enthält es an die 200 Rezepte, die schnell und leicht nachzukochen sind. Ich habe schon viele davon probiert und bin begeistert. Das Buch ist nicht nur für Leute geeignet, die abnehmen wollen, sondern auch für die, die sich gesund ernähren und nicht zunehmen wollen. Wir sind vier Freunde, die jeder ein Buch gekauft haben und alle begeistert sind.
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Menschen die mich kennen, wissen, dass ich nun gar nichts mit Kochen am Hut habe - hatte, genauer gesagt. Denn dieses Buch hat mich in die Küche gezerrt. Und das ist bei mir schon fast so etwas wie das 8. Weltwunder :-)
In diesem Jahr hatte ich die Möglichkeit den Autor, Peter Faulstich, persönlich kennenzulernen. Innerhalb einer Lehrküche hat er einige der Speisen aus dem Buch live vorgekocht, viel dazu erklärt und wir durften uns hinterher den Bauch vollschlagen. Es war einfach nur köstlich. Die Gerichte sind alle superlecker und tun dem Körper sehr gut. Das Prinzip der vegetarischen Vollwerternährung das dahinter steht, kann ich nur jedem empfehlen. Auch wenn man nicht abnehmen, sondern sich 'nur' gesund ernähren möchte.
Doch das Buch kann noch viel mehr. Es baut auf der Kneipp'schen Lehre auf und befasst sich nicht nur mit dem Kochen an sich, sondern geht auch auf viele andere Aspekte ein, die mit dem Thema Essen und Übergewicht zu tun haben. Sie bekommen zahlreiche, praktisch anzuwendende Hilfen um sich dem Thema zu nähern.
Der Rezeptteil umfasst über 200 Rezepte von Brotaufstrichen, Salaten aller Art, verschiedenste Hauptgerichte, Suppen und was für Schleckermäulchen ist auch dabei. Die Gerichte sind so gestaltet, dass sie jederzeit noch etwas anderes für die nächsten Tage daraus machen können. Es gibt tolle Ideen für Berufstätige und - das ist vor allem für mich wichtig - die meisten Gerichte gehen superschnell. Dann bleibt mir nur noch Ihnen 'Guten Appetit' zu wünschen!
In diesem Jahr hatte ich die Möglichkeit den Autor, Peter Faulstich, persönlich kennenzulernen. Innerhalb einer Lehrküche hat er einige der Speisen aus dem Buch live vorgekocht, viel dazu erklärt und wir durften uns hinterher den Bauch vollschlagen. Es war einfach nur köstlich. Die Gerichte sind alle superlecker und tun dem Körper sehr gut. Das Prinzip der vegetarischen Vollwerternährung das dahinter steht, kann ich nur jedem empfehlen. Auch wenn man nicht abnehmen, sondern sich 'nur' gesund ernähren möchte.
Doch das Buch kann noch viel mehr. Es baut auf der Kneipp'schen Lehre auf und befasst sich nicht nur mit dem Kochen an sich, sondern geht auch auf viele andere Aspekte ein, die mit dem Thema Essen und Übergewicht zu tun haben. Sie bekommen zahlreiche, praktisch anzuwendende Hilfen um sich dem Thema zu nähern.
Der Rezeptteil umfasst über 200 Rezepte von Brotaufstrichen, Salaten aller Art, verschiedenste Hauptgerichte, Suppen und was für Schleckermäulchen ist auch dabei. Die Gerichte sind so gestaltet, dass sie jederzeit noch etwas anderes für die nächsten Tage daraus machen können. Es gibt tolle Ideen für Berufstätige und - das ist vor allem für mich wichtig - die meisten Gerichte gehen superschnell. Dann bleibt mir nur noch Ihnen 'Guten Appetit' zu wünschen!
Von Annegret
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist sehr interessant und lehrreich. Man kann es nicht lesen wie ein Roman, aber stückchenweise lesen und umsetzen geht sehr gut. Ich kann dieses Buch ehrlich empfehlen.
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