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Kurzbeschreibung
MEIN KOCHBUCH FÜR KOCHMUFFEL ist ein Buch für Frauen, die A: gute Zutaten schätzen und B: ihr Essen genießen wollen - und nach dem kürzesten Weg zwischen A und B suchen. Weil in Ihrem Leben viel los ist und weil sie keine Lust haben, mehr als nötig davon beim Einkaufen und in der Küche zu verbringen. Genauso geht es Ursula Karven, die hier als prominente Protagonistin auszieht, das Kochen mit Spaß zu lernen. Und zwar vom Küchenprofi Sebastian Dickhaut, der bereits mit seiner Basic-Kochbuch-Reihe das Kochen neu erfunden hat. Ursula Karven wird mit seiner Hilfe vom Kochmuffel zur begeisterten Alltagsköchin - so wie alle Leserinnen nach ihr mit Sicherheit auch! Ein mehrwöchiger Aufbauplan macht den Einstieg leicht. Durchdachte Einkaufspläne ebenso. Und dann die leckeren Rezepte für jeden Tag der Woche: von leckeren Basisrezepten über originelle Restegerichte bis hin zu Schlemmergerichten mit Überraschungseffekten.
Über den Autor
Ursula Karven, geb. 1964 in Ulm, gab nach ihrer vierjährigen Schauspielausbildung in Los Angeles ihr Kino-Debüt in 'Der Schnüffler' unter der Regie von Jiri Menzel. Sie spielte viele Hauptrollen u.a. in 'Ich schenk dir meinen Mann', 'Feindliche Schwestern', 'Club der grünen Witwen' und 'Holiday Affairs'. Zusammen mit Dana Schweiger entwickelte sie die erfolgreiche Pflegeserie 'bellybutton' für Mütter und Babys und die dazugehörige Umstandsmode'bellymama'. Sie produziert neben ihren Schauspiel-Engagements Yoga-Videos und lässt sich zur Yogalehrerin ausbilden.Sebastian Dickhaut, geboren 1963, lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging. In München hat er nach seiner Rückkehr das "Hukodi" eröffnet. Neben dem Schreiben und Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen. Sebastian Dickhaut hat zwei Söhne.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
... die Umsetzung finde ich nicht sehr gelungen:
Positiv finde ich
- die ansprechende Aufmachung
- die praktischen Einkaufslisten
- die leicht verständlichen Rezepte, die tatsächlich einfach nach zu kochen sind
Nicht so gut finde ich
- die vielen, vielen Rezepte mit Lachs und Hühnchen
- dass in den meisten Rezepten Curry vorkommt
- dass bei einigen Rezepten die Mengen zu knapp sind, besonders bei den Resterezepten
Von mir nur eine Kaufempfehlung an Menschen, die sehr gerne Lachs und Hühnchen essen, gerne und viel mit Curry würzen und die so gut kochen können, dass sie die Rezepte mit größeren, eigenen Portionsangaben nachkochen können.
Positiv finde ich
- die ansprechende Aufmachung
- die praktischen Einkaufslisten
- die leicht verständlichen Rezepte, die tatsächlich einfach nach zu kochen sind
Nicht so gut finde ich
- die vielen, vielen Rezepte mit Lachs und Hühnchen
- dass in den meisten Rezepten Curry vorkommt
- dass bei einigen Rezepten die Mengen zu knapp sind, besonders bei den Resterezepten
Von mir nur eine Kaufempfehlung an Menschen, die sehr gerne Lachs und Hühnchen essen, gerne und viel mit Curry würzen und die so gut kochen können, dass sie die Rezepte mit größeren, eigenen Portionsangaben nachkochen können.
21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Hätte in der Beschreibung gestanden, daß ca. 60 der 80 Rezepte mit Curry gewürzt werden, hätte ich das Buch erst gar nicht bestellt.
Auch gibt es bei den Fleisch/Fischrezepten selbige NUR mit Hühnchen und Fisch, dabei vorzugsweise mit Lachs.
Der Gedanke ein Gericht für Sonntags zu kochen und mit den Resten + einer weiteren Zugabe ein Gericht für Montag zu haben ist ansich gut. Nur die größe der Portionen, wo Frau Karven bzw. der begleidende Koch die Mengenangabe her genommen hat ist mir schleierhaft. Ich habe diesbezüglich auch gegoogelt und Sebastian Dickhaut eine Mail geschrieben, ob er als Mann von den Mengen satt würde. Leider habe ich keine Antwort erhalten. Sollte er hier lesen, ein weiterer Mangel!
Ein Gericht blieb mir in Erinnerung 5 Hähnchenbrüste zubereiten mit Gemüse, ca. 250g von 2 Sorten... davon 2 Hähnchenbrüste für Montag weglegen... als Beilage weiß ich nicht mehr, auf jeden Fall sollten die 3 Hähnchenbrüste für 4 Personen sein, die Reste 2 Hähnchenbrüste + Rest vom Gemüse (von 250g RESTE????) + 2 verquirlte Eier dann für Montag, wiederum für 4 Personen. Aber vielleicht sind wir ja Fresser!
Ich habe das Buch nach einmal lesen wieder zurück geschickt!
Auch gibt es bei den Fleisch/Fischrezepten selbige NUR mit Hühnchen und Fisch, dabei vorzugsweise mit Lachs.
Der Gedanke ein Gericht für Sonntags zu kochen und mit den Resten + einer weiteren Zugabe ein Gericht für Montag zu haben ist ansich gut. Nur die größe der Portionen, wo Frau Karven bzw. der begleidende Koch die Mengenangabe her genommen hat ist mir schleierhaft. Ich habe diesbezüglich auch gegoogelt und Sebastian Dickhaut eine Mail geschrieben, ob er als Mann von den Mengen satt würde. Leider habe ich keine Antwort erhalten. Sollte er hier lesen, ein weiterer Mangel!
Ein Gericht blieb mir in Erinnerung 5 Hähnchenbrüste zubereiten mit Gemüse, ca. 250g von 2 Sorten... davon 2 Hähnchenbrüste für Montag weglegen... als Beilage weiß ich nicht mehr, auf jeden Fall sollten die 3 Hähnchenbrüste für 4 Personen sein, die Reste 2 Hähnchenbrüste + Rest vom Gemüse (von 250g RESTE????) + 2 verquirlte Eier dann für Montag, wiederum für 4 Personen. Aber vielleicht sind wir ja Fresser!
Ich habe das Buch nach einmal lesen wieder zurück geschickt!
15 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wir gehören eindeutig nicht zur Zielgruppe (Menschen, die nur ungern kochen, es jedoch jeden Tag für 4 Erwachsene tun müssen), sondern wir kochen mit viel Spaß am Wochenende für uns und unsere beiden Kleinkinder. Deshalb können wir auch nicht beurteilen, ob das Buch es schafft, einen Kochmuffel in einen Hobbykoch zu verwandeln. Gereizt haben uns die "Einmal kochen, zweimal essen"-Rezepte. Leider sind die angegebenen Mengen dafür viel zu knapp bemessen (z.B. Pfannkuchen aus 4 Eiern und 150 g Mehl für 4 Personen und 2 Mahlzeiten!), bei uns blieb nie genug für die zweite Mahlzeit übrig! Vielleicht handelt es sich bei den Rezepten für die Wochentage nicht um vollwertige Mittagessen, sondern nur um leichte Abendessen? Ansonsten sind die Rezepte einfach gemacht und recht lecker. Eine Beilage muss man sich noch dazu denken.
Die neuesten Kundenrezensionen
1 Stern für die Retour Abwicklung
Schlecht, schlecht, schlecht....
Auf dieses Buch bin ich durch das Fernsehen gekommen, habe mich gleich an den Computer gesetzt und es bestellt..... Umsonst..... Lesen Sie weiter...
Auf dieses Buch bin ich durch das Fernsehen gekommen, habe mich gleich an den Computer gesetzt und es bestellt..... Umsonst..... Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Lena S. veröffentlicht
GENIALES KOCHBUCH MIT TOLLEN REZEPTEN
Das Buch hat all meine Erwartungen erfüllt. Die ausgefallenen Rezepte können auch "Kochungeübte" leicht nachkochen - und dabei ist eines leckerer als das andere. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von S., Ina veröffentlicht
Leider nur gut gemeint, nicht (ganz) gut gemacht
Nachdem ich sah, wie Frau Karven in einer Talkshow erzählte, sie habe ein Kochbuch entwickelt mit 80 schnellen und einfach nachzukochenden Rezepten und man benötige keine... Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Peggy veröffentlicht
Wohl zu hohe Erwartungen
Ich hatte wohl zu hohe Erwartungen an das Buch? Einfache Gerichte, wenig Zutaten und Dinge, die man bei den nächsten Speisen wieder verwenden kann, so dass nix übrig... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Karin veröffentlicht
Wirklich schönes Buch!
Da ich ein Fan von U. Karven bin und ich Kochbücher sammele, war es für mich ausser Frage, dieses Buch zu bestellen. Und ich hab es nicht bereut! Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von C. Zimmer veröffentlicht
Ein tolles "Mehr-als-nur-ein-Kochbuch".
Geht doch: Ich bin auch kein Kochmuffel mehr :-)
Gerade mit Rezepten aus Büchern konnte ich bisher nichts anfangen. Lesen Sie weiter...
Gerade mit Rezepten aus Büchern konnte ich bisher nichts anfangen. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Christiane veröffentlicht
Ein ganz grosser Wurf
Das Kochbuch für Kochmuffel ist ein ganz grosser Wurf des Meisterkochs Sebastian Dickhaut und seiner Co-Autorin Ursula Karven. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Gabbrielle veröffentlicht
sehr gelungen!
Da ich selbst ein großer Kochmuffel bin, habe ich mir das Buch bestellt. Ich habe es nicht bereut: tolle Rezepte, schöne Grafik, ansprechende Bilder.
Vor 13 Monaten von Julia Richter veröffentlicht
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