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Mediterran: 100 kreative Rezepte rund ums Mittelmeer Gebundene Ausgabe – 21. Januar 2014

4.4 von 5 Sternen 10 Kundenrezensionen

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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Eigentlich gehöre ich nicht zu dem Kreis derer, die sich anmaßen alles und jeden zu rezensieren. Allerdings hat dieses herrliche Kochbuch von Ali Güngörmüs es meines Erachtens unbedingt verdient, positiv erwähnt zu werden. Hier finden Sie fantastische Gerichte mit exklusiven Zutaten, die wirklich jeder Hobbykoch ohne großen Aufwand zubereiten kann und seine Gäste damit begeistert. Die mediterranen Rezepte mit ihren herrlichen Aromen sind alle mit Bildern versehen und halten was sie versprechen. Die Art wie Ali Güngörmüs die Zubereitung seiner Speisen angeht und die Verarbeitung der exklusiven Zutaten sorgen für besondere Geschmackserlebnisse.
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Von Peter am 10. Mai 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Herr Güngörmüs hat in diesem Buch viele Nachspeisen, allein schon deswegen finde ich das Buch gut. Für mein Empfinden ist das Buch etwas anders gebunden sodass das umblättern nicht so leicht von sich geht, deshalb ein Punkt abzug.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
In Anbetracht meiner 750 Kochbücher habe ich eine Excel-Liste, wo sie erfaßt werden. Es gibt auch eine Spalte "Kritik".
Da finden sich schon etliche Superlativen wie "Superbuch", "Traumbuch" ,"ABSOLUTES TRAUMBUCH" ,"ULTIMATIVES ...buch".
Bei Ali Güngörmüs habe ich eingetragen "Er hat mit seinem Vorwort mein Herz gewonnen !"
Denn es gibt für mich keinen höheren Superlativ !
Nebenbei möchte ich erwähnen, daß die Gerichte - die Zutaten - die Fotos - alle extrem ansprechend sind.
Egal, welche Seite Sie aufschlagen, Sie werden sich denken: Das möchte ich essen ! Genau, daß werde ich zubereiten !
Da kann es passieren, daß dann etwas auf dem Tisch steht, daß Sie gar nicht kochen wollten !
Denn Sie werden dann schlicht und ergreifend über eine Seite gestolpert sein, wo es für Sie kein Weiterblättern zu dem gewünschten Gericht mehr gibt. Lieber Ali Güngörmüs: Ich bin hin und weg !!!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
hier kocht einwirklicher Könner, der sich auch mit mitteleuropäischer Küche auskennt, ausgesprochen raffinierte Rezepte ohne Schnickschnack und ohne ausgefallene Zutaten
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ein tolles Kochbuch!
Es gibt selten Kochbücher, die so viele reizvolle und nachkochbare Rezepte beinhalten. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unverkennbar ist der orientalische Einschlag, der sowohl durch die Gewürzwahl als auch die Kombination der Beilagen verstärkt wird. Bei den Fleischspeisen dominieren Lamm und Geflügel, aber die Fischgerichte sind einfach traumhaft. Mein Favorit ist Kabeljau auf geschmortem Kopfsalat. Die Vorspeisen und Suppen sind toll und die Desserts sind so ansprechend, dass ich sie alle herstellen möchte. Die Anleitungen sind gut verständlich und die Fotos machen Appetit. Ein sehr empfehlenswertes Buch.
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