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am 4. September 1999
Im zweiten Band des Gesamtwerkes werden weitere "unit operations" der Verfahrenstechnik behandelt. Prof. M. Stieß bearbeitet hier die Grundlagen der Entstaubung (Partikelabscheidung aus Gasen) und der Abtrennung von Partikeln aus Flüssigkeiten (Fest/Flüssig-Trennung) sowie die Anwendungen mittels entsprechender Apparate. Das Agglomerieren und das Zerkleinern von Feststoffen und das Verhalten von Pulvern bei der pneumatischen Förderung und in Wirbelschichten werden besprochen.
Die Kapitel sind -wie schon im ersten Band- in sich logisch aufgebaut und verständlich, dabei qualifiziert abgehandelt. Umfangreiche Übungsaufgaben mit vollständigem Lösungsweg helfen auch hier beim Verständnis und geben zusätzliche Möglichkeiten zur Vertiefung. Die Literaturangaben sind etwas umfangreicher. Die Stichwortsammlung erscheint vollständig und ist benutzergerecht aufgebaut.Die Aufmachung entspricht eher einem guten Vorlesungsmanuskript, also ohne jeden Firlefanz, erklärt auch den -relativ zur Substanz- recht günstigen Preis.
Auch dieses Buch ist eine wertvolle Hilfe zum Gebrauch neben Vorlesungen und zur Prüfungsvorbereitung nicht nur für das Studium an Fachhochschulen, wie der Autor es erklärt, sondern sehr wohl auch für Uni-Studiengänge der Verfahrenstechnik, des Chemie-Ingenierwesens und der Biotechnologie. Wegen seiner Aktualität und der Orientierung an physikalisch-technischem Grundlagenwissen ist es aber auch empfehlenswert für Praktiker, die sich das Fachgebiet erarbeiten wollen, die ihr Wissen aktualisieren und vertiefen möchten; es kann bei der Lösung konkreter verfahrenstechnischer Probleme helfen. Der Nachteil, dass sich das Werk (zusammen mit dem 2. Band) als recht umfangreich herausstellt und Fleiß beim Durcharbeiten erfordert, wird durch die qualifizierten Beschreibungen aufgewogen. Diese werden sicher auch für die Zeit nach einem Fach-Studium bei der täglichen Arbeit hilfreich sein. (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
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