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Matcha: Die Krone des Grüntees in der Küche Broschiert – 1. März 2014


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Produktinformation

  • Broschiert: 72 Seiten
  • Verlag: Stocker, L; Auflage: 1., Auflage (1. März 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3702014675
  • ISBN-13: 978-3702014674
  • Größe und/oder Gewicht: 16,4 x 2 x 22,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 19.574 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Schmid TOP 100 REZENSENT am 24. Mai 2014
ich habe mich für dieses büchlein interessiert, weil ich nicht nur tee trinken, sondern das matchapulver vielseitig verwenden will. kurz wird über den außerordentlichen gesundheitswert des teepulvers berichtet und über die tradition in japan, dann werden die ca 35 rezepte vorgestellt, jeweils mit bild. grob wird unterschieden: "matcha auf japanische art" und auf "westliche", aber es gibt auch eine unterteilung in glutenfreie und vegane rezepte- finde ich super hilfreich.
obwohl betont wird, dass das kostbare pulver beim erhitzen wertloser wird, wird dieser nährwert nur in etwa 1/3 aller rezepte erhalten, in den übrigen wird erhitzt, va gebacken. es gibt diverse kuchen, törtchen, müsli und riegel, eis und tiramisu, sushis, cremes und saucen, süß und herzhaft, und natürlich getränke- eine kreative grüne welt!
für mich eine tolle inspiration- ich werde auch selber kreativ werden, ideen dazu habe ich nun!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Karin P. am 4. Dezember 2014
Verifizierter Kauf
Alles gut. Man kann was lernen beim Lesen.
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