- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Alfred A Knopf (1979)
- ISBN-10: 0394401786
- ISBN-13: 978-0394401782
- Größe und/oder Gewicht: 25,4 x 18,5 x 4,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
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- Nr. 82 in Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Ländern > Europa > Frankreich
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Nachdem ich "Julie & Julia" gesehen hatte und da ich gerne koche, musste ich mir dieses Werk einfach zulegen.
Viele Grundschritte werden ausführlich darin erklärt, das erleichter einige Arbeitsschritte ungemein und ist für Anfänger auf diesem Gebiet sehr hilfreich.
Auch nur das reine Lesen dieser Bücher macht schon Spaß, wobei ich persönlich danach nicht widerstehen, doch etwas daraus zu kochen.
Besonders die überbackene Zwiebelsuppe hat es mir angetan, auch wenn die Kochzeit für dieses Gericht äußerst lange ist, es lohnt sich auf jeden Fall! Bei guten Bolognese-Soßen ist das ja auch nicht anders!
Mastering the Arto of French Cooking ist meiner Meinung nach ein Grundwerk, das in jeder Küche stehen sollte!
Viele Grundschritte werden ausführlich darin erklärt, das erleichter einige Arbeitsschritte ungemein und ist für Anfänger auf diesem Gebiet sehr hilfreich.
Auch nur das reine Lesen dieser Bücher macht schon Spaß, wobei ich persönlich danach nicht widerstehen, doch etwas daraus zu kochen.
Besonders die überbackene Zwiebelsuppe hat es mir angetan, auch wenn die Kochzeit für dieses Gericht äußerst lange ist, es lohnt sich auf jeden Fall! Bei guten Bolognese-Soßen ist das ja auch nicht anders!
Mastering the Arto of French Cooking ist meiner Meinung nach ein Grundwerk, das in jeder Küche stehen sollte!
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe dieses wundervolle Werk zu Weihnachten geschenkt bekommen. Es ist wunderbar, zu lesen, mit welcher Hingabe und Liebe zum Detail Julia Child ihre Rezepte und alles drum herum beschreibt. Sogar ein Kochanfänger weiß, wenn er zu jedem Kapitel die Einleitung liest, auf was es beim Kauf der Lebensmittel ankommt, wie sie zu verarbeiten und zu kochen sind. Man bekommt einen Blick in die französische Küche aus einer ganz anderen Perspektive. Ich habe noch kein Kochbuch vorher gelesen, welches so schön detailiert beschreibt, wie ein Gericht genau zubereitet wird. Ich freue mich jedes Mal wieder, wenn ich dieses Werk zur Hand nehme und etwas daraus backe oder koche. Auch die Zutaten sind perfekt getroffen, da Julia Child jedes Gericht selbst ausprobiert, gekocht und gegessen hat. Hier kann man wirklich von einem Kochbuch sprechen, bei welchem reine Erfahrungswerte einfliessen. Viel Spaß beim Kochen, Lesen und Genießen!
14 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
I became interested in cooking when I moved out of the dorm in 1970. The quest for good food led to a life-long passion for honest good food. The French approach eating with a sincereity Americans lack. Julia has been able to present classic French Cuisine to generations of Americans. This set of two volumes contains the essence of French cooking that will serve as a foundation to wherever one travels on the food road. Mine is almost disentegrating from years of loving use, and I am replacing one for the library, but plan to continue to use my dog-eared friend!
Die neuesten Kundenrezensionen
toller Klassiker, nur leider ohne Bilder
Wenn man der englischen Sprache mächtig ist, ein gut beschriebenes Kochbuch der französischen Küche,
leider vermisst man doch etwas Bilder oder Fotos, um sich... Lesen Sie weiter...
leider vermisst man doch etwas Bilder oder Fotos, um sich... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von TK veröffentlicht
Perfekt
Ich liebe diese Bücher! Es handelt sich hier nicht nur um Kochbücher, das sind Werke. Man merkt die Arbeit, die dahinter steckt, und die Liebe zum Kochen UND Essen. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Petra Urban veröffentlicht
Schlechte Beschreibung/falsche Angaben zur Sprache!!!!
Ich dachte, mit diesen Büchern, die ins Deutsche übersetzte Version zu kaufen. Nun habe ich, sicherlich wunderbare Kochbücher, in der englischen Sprache, mit... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Dodi veröffentlicht
besonders zu empfehlen
sehr schnelle Lieferung, entsprach voll den Vorstellungen, besonders gut geeignet, die Kenntnisse im Englisch erheblich auszuweiten......
Veröffentlicht am 9. Februar 2010 von Theodor Bergedick
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