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Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat (Englisch) Taschenbuch – 2. Juni 2009


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Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat + Martha Stewart's Cookies: The Very Best Treats to Bake and to Share (Martha Stewart Living Magazine) + Martha Stewart's Cakes: Our First-Ever Book of Bundts, Loaves, Layers, Coffee Cakes, and more
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 352 Seiten
  • Verlag: Clarkson Potter; Auflage: Original (2. Juni 2009)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0307460444
  • ISBN-13: 978-0307460448
  • Größe und/oder Gewicht: 18,7 x 2,3 x 22,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (32 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 9.529 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Werbetext

From the world-famous cookery expert, Martha Stewart, comes 175 Inspired ideas for everyone's favourite treat! -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Taschenbuch .

Klappentext

THE PERFECT CUPCAKE FOR EVERY OCCASION

Swirled and sprinkled, dipped and glazed, or otherwise fancifully decorated, cupcakes are the treats that make everyone smile. They are the star attraction for special days, such as birthdays, showers and holidays, as well as perfect everyday goodies. In Martha Stewart's Cupcakes, the editors of Martha Stewart Living share 175 ideas for simple to spectacular creations - with cakes, frostings, fillings, toppings and embellishments that can be combined to produce just the right cupcake for any occasion. Alongside traditional favourites like yellow buttermilk cupcakes swirled with fluffy vanilla frosting and devil's food cupcakes crowned with rich, dark chocolate buttercream, there are also sweet surprises such as peanut butter and jelly cupcakes, dainty delights like chai-tea mini cupcakes, and festive showstoppers topped with marzipan ladybugs or candy clowns.

The book features cupcakes for everyone, every season and every event: CELEBRATIONS (fondant monogram heart-cupcakes, perfect for an elegant wedding); BIRTHDAYS (starfish-on-the-beach cupcakes, sure to be a hit at children's parties); HOLIDAYS (gumdrop candy ghouls and goblins, ideal for Halloween revellers); and ANY DAY (red velvet cupcakes with cream cheese frosting, for a potluck dinner, or applesauce-spice cupcakes, for an after-school snack).

In singular Martha Stewart style, the pages are both stunning in design - with a photograph of each finished treat - and brimming with helpful how-to information, from step-by-step photographs for decorating techniques to ideas for packaging and presenting your cupcakes. Whether for any day or special days, the treats in Martha Stewart's Cupcakes will delight one and all.

-- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Taschenbuch .

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

29 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von schnuppi am 12. September 2010
Format: Taschenbuch
ich kann nicht backen, wirklich gar nicht. mir brennt generell alles an oder fällt in sich zusammen, irgendwas geht immer schief. ich liebe aber cupcakes- und die rezepte in diesem buch sind so toll, dass man erstmal gar nicht weiß, was man zuerst ausprobieren möchte! und das beste: ich kann sie nachbacken, und sie sehen richtig professionell aus!!

für mich der einzige malus: die amerikanischen masseinheiten. zum glück ergibt eine googlesuche einige seiten, auf denen man ganz einfach alles in gramm oder liter umrechnen kann- aber vorsicht: ein "cup" butter hat ein anderes gewicht in gramm als ein "cup" mehl, also unbedingt immer die zutat bei der suche mit eingeben!

ein tip von mir wäre noch, dass man die in den rezepten angegebenen zuckermengen guten gewissens drastisch reduzieren kann, sonst wird das ganze sehr schnell viel zu pappsüß für den deutschen gaumen.

also: wer gerne backt oder auch nach originellen ideen für einen geburtstag (das buch hat sehr schöne deko-ideen inkl. kleiner "schnittmuster") oder auch für ein gastgeschenk oder ein kuchenbuffet sucht, ist hier genau an der richtigen adresse!
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Amazon Customer am 6. Januar 2012
Format: Taschenbuch
Auf der Suche nach netten Ideen für kleines Backwerk hatte ich schon vor längerer Zeit den Kalender Cookies 2012 bestellt. Durch ihn bin ich auf dieses Buch aufmerksam geworden.
Allein bei den Bilden läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Ähnlich schön, wie bei How To Be a Domestic Goddess: Baking And The Art of Comfort Cooking

Es gibt eine tolle Einteilung in Cupcakes für jeden Tag (die man auch mal eben so machen kann, da man die Zutaten meist im Haus hat) und eben den etwas ausgefalleneren Varienten (wo man auch mal besondere Deko-Zutaten kaufen muss).

Bislang habe ich einige Rezepte aber vor allem die Frostings und Icings ausprobiert.
Allein wegen diesen und dem Kapitel "Präsentieren und Verpacken" ist das Buch lohnenswert.
Die Vorlagen für Cupcake-Halter und kleine aufsteck-Fähnchen sind echt süß und vielseitig anwendbar.

Einzig die Umrechnung von Cups in Gramm oder eben Mililiter ist ein wenig anstrengend. Allerdings besitze ich ein Cup-Maß und bekomme so meist auch ohne Umrechnung die richtigen Mengen hin. Beachten muß man dabei auch, dass die Rezeptmengen stark varieren und man dann eben halbieren oder verdoppeln muß.

Ich kann das Buch nur allen empfehlen, die gerne backen und das "gewisse Etwas" für die kleinen Teilchen suchen.
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Su_NRW am 20. Dezember 2010
Format: Taschenbuch
Die "Cupcakes" von M. Stewart sind einfach fantastisch - von ganz einfach über mittlere Schwierigkeitsstufe bis hin zu Hochzeits-Cupcakes, für jeden Geschmack und jeden Kenntnisstand ist was dabei. Dazu Tips zu Dekorationen, Verpackungen und Geschenkideen sowie entsprechende Kopiervorlagen. Ich bin mit dem Buch sehr zufrieden und würde es mir jederzeit wieder kaufen!
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von j.desperate am 28. Oktober 2012
Format: Taschenbuch
So, um zum ersten Eindruck zu kommen : Die Gestaltung des Buches ist sehr schön, einfach aber trotzdem edel. Beim Durchblättern fallen direkt die großen, sehr appetitlich aussehenden Fotos auf. Das Buch ist aufgeteilt in FOR EVERYDAY (unaufwendige, schlichte Rezepte) und SPECIAL OCCASIONS (Rezepte mit aufwendigen Dekorationen). Leider muss man beim genauen Hinschauen feststellen, dass es in der zweiten Kategorie kaum "Rezepte" gibt, es sind vielmehr unheimlich bunte, aufwändige Verzierungen, die man auf die Muffins (Verzeihung, Cupcakes) aus der ersten Kategorie drauf klatscht. Nichtsdestotrotz sind die Rezepte lecker, wenn auch etwas süß. Aber auch das kann man sehr schnell beheben, indem man etwas Zucker weglässt. Das Problem beim backen war bei mir, dass ich zwar immer diese tollen Dekorationen nachmachen wollte, aber nie die richtigen Werkzeuge dafür hätte. Zum Glück war ich in England und habe mich dort um die im Buch angepriesenenen "Gel Paste Food Colours" und Spritztüllen gekümmert, und muss nun feststellen, das nicht nur das Backen, sondern vor allem das Verzieren der süßen cakes total Spaß macht. So, zum finalen Urteil: Rezepte okay, verzierungen super (mit dem richtigen equipment). Zu empfehlen!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Petra Wolfart am 6. Februar 2012
Format: Taschenbuch
Nachdem ich einige deutsche Cupcake-Rezepte ausprobiert hatte, bin ich zum Ergebnis gekommen, dass amerikanische Backideen besser auch von amerikanischen Rezepten nachgebachen werden sollten. Sonst ist es eben deutscher Kuchen. Einziges Zugeständis ist eine Reduzierung des Zuckers...
Martha Stewart beschreibt verständlich, die Fotos sind ansprechend und zusätzlich bietet das Buch reichlich Ideen für Verzierungen und Verpackungen.
So müssen Cupcakes aussehen und schmecken!
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von NH am 15. Mai 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ein Muss für alle, die gerne süße Leckereien backen!

Ich habe zum Buch eine ausführliche Rezension auf meinem Blog verfasst. Diese kopiere ich einfach mal hierher:

Martha Stewart's Cupcake-Bibel
Ich habe das Buch im Sale recht günstig geschossen, nachdem ich mehrfach gelesen hatte, dass dieses Werk wohl das Nonplusultra im Bereich Cupcakes ist. Ich hatte erst lange überlegt, weil das Buch doch recht teuer ist. Dann war's im Angebot und ich hab zugeschlagen.

Das Buch verfügt über einen Soft-Cover-Umschlag mit Klappe. Dieser besteht aus einer leichten Pappe mit Matt-Kaschierung. Auf 352 4-farbigen Seiten sind die Rezepte typografisch sehr schön gesetzt. Neben jedem Rezept findet sich ein Bild, wie das Ganze fertig aussehen könnte. Die Bilder sind sehr hochwertig, so wie auch die restliche Aufmachung des Buches.

Im Schmutztitel werden 175 Rezepte angepriesen. Im Inhaltsverzeichnis die Rezepte nach verschiedenen Themengebieten sortiert. Darauf folgt ein kurzes Vorwort der Autorin. Zusätzlich zu den Rezepten für Teige verschiedenster Art sind auch solche für Toppings zu finden. Besonders gut finde ich auch die vielen Tipps zum Dekorieren.
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