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Martha Stewart's Cookies
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Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
The perfect cookie for every occasion.
Cookies are the treat that never disappoints. Whether you’re baking for a party or a picnic, a formal dinner or a family supper–or if you simply want something on hand for snacking–there is a cookie that’s just right. In Martha Stewart’s Cookies, the editors of Martha Stewart Living give you 175 recipes and variations that showcase all kinds of flavors and fancies. Besides perennial pleasers like traditional chocolate chip and oatmeal raisin, there are other sweet surprises, including Rum Raisin Shortbread, Peppermint Meringue Sandwiches with Chocolate Filling, and Lime Meltaways.
Cleverly organized by texture, the recipes in Martha Stewart’s Cookies inspire you to think of a classic, nostalgic treat with more nuance. Chapters include all types of treasures: Light and Delicate (Cherry Tuiles, Hazelnut Cookies, Chocolate Meringues); Rich and Dense (Key Lime Bars, Chocolate Mint Sandwiches, Peanut Butter Swirl Brownies); Chunky and Nutty (Magic Blondies, Turtle Brownies, White Chocolate-Chunk Cookies); Soft and Chewy (Snickerdoodles, Fig Bars, Chewy Chocolate Gingerbread Cookies); Crisp and Crunchy (ANZAC Biscuits, Chocolate Pistachio Biscotti, Almond Spice Wafers); Crumbly and Sandy (Cappuccino-Chocolate Bites, Maple-Pecan Shortbread, Lemon-Apricot Sandwiches); and Cakey and Tender (Lemon Madeleines, Carrot Cake Cookies, Pumpkin Cookies with Brown-Butter Icing).
Each tantalizing recipe is accompanied by a lush, full-color photograph, so you never have to wonder how the cookie will look. Beautifully designed and a joy to read, Martha Stewart’s Cookies is rich with helpful tips and techniques for baking, decorating, and storing, as well as lovely gift-packaging ideas in standout Martha Stewart style.
Cookies are the treat that never disappoints. Whether you’re baking for a party or a picnic, a formal dinner or a family supper–or if you simply want something on hand for snacking–there is a cookie that’s just right. In Martha Stewart’s Cookies, the editors of Martha Stewart Living give you 175 recipes and variations that showcase all kinds of flavors and fancies. Besides perennial pleasers like traditional chocolate chip and oatmeal raisin, there are other sweet surprises, including Rum Raisin Shortbread, Peppermint Meringue Sandwiches with Chocolate Filling, and Lime Meltaways.
Cleverly organized by texture, the recipes in Martha Stewart’s Cookies inspire you to think of a classic, nostalgic treat with more nuance. Chapters include all types of treasures: Light and Delicate (Cherry Tuiles, Hazelnut Cookies, Chocolate Meringues); Rich and Dense (Key Lime Bars, Chocolate Mint Sandwiches, Peanut Butter Swirl Brownies); Chunky and Nutty (Magic Blondies, Turtle Brownies, White Chocolate-Chunk Cookies); Soft and Chewy (Snickerdoodles, Fig Bars, Chewy Chocolate Gingerbread Cookies); Crisp and Crunchy (ANZAC Biscuits, Chocolate Pistachio Biscotti, Almond Spice Wafers); Crumbly and Sandy (Cappuccino-Chocolate Bites, Maple-Pecan Shortbread, Lemon-Apricot Sandwiches); and Cakey and Tender (Lemon Madeleines, Carrot Cake Cookies, Pumpkin Cookies with Brown-Butter Icing).
Each tantalizing recipe is accompanied by a lush, full-color photograph, so you never have to wonder how the cookie will look. Beautifully designed and a joy to read, Martha Stewart’s Cookies is rich with helpful tips and techniques for baking, decorating, and storing, as well as lovely gift-packaging ideas in standout Martha Stewart style.
Synopsis
Provides nearly two hundred recipes for cookies of all shapes, sizes, and textures, as well as tips on tools, techniques, and packaging ideas.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich begeistere mich schon länger viel mehr für amerikanische Backbücher, als für das mickrige Angebot an deutschen, die es bei uns gibt. Deshalb hat es auch nicht lange gedauert, bis ich von der berühmt berüchtigten Martha Stewart gehört habe - und ihre Rezepte sind wirklich berühmt!
Dies ist das zweite Buch, das ich von ihr Besitze, und es ist einfach unglaublich! Jedes Rezept ist bis jetzt toll gewesen, es hat immer funktioniert, und dass es geschmeckt hat, können all die Leute bestätigen, die die Kekse immer ratzfatz wegessen, wenn ich welche mitbringe.
Das Buch bietet eine breite Auswahl von weichen, knusprigen, dünnen, dicken, schokoladigen, nussigen, fruchtigen usw. Keksen, genauso aber gibt es unzählige Rezepte von Blechkuchen ("Bars), Makronen, Kipferl usw.
Jedes Rezept hat ein Bild, was mir persönlich als visueller Mensch besonders wichtig ist, genauso wie einen Index vorne mit allen Keksen auf einen Blick, was ich als positives Extra betrachte.
Außerdem enthält das Buch im hinteren Teil noch einige Tips & Tricks, Verpackungsvorschläge sowie eine Umrechnungstabelle, da ja alle Rezepte in amerikanischen Einheiten (cups, ounces etc.) angegeben sind.
Dieses Buch ist eines der besten Backbücher, die ich besitze. Jeden Euro wert!
Dies ist das zweite Buch, das ich von ihr Besitze, und es ist einfach unglaublich! Jedes Rezept ist bis jetzt toll gewesen, es hat immer funktioniert, und dass es geschmeckt hat, können all die Leute bestätigen, die die Kekse immer ratzfatz wegessen, wenn ich welche mitbringe.
Das Buch bietet eine breite Auswahl von weichen, knusprigen, dünnen, dicken, schokoladigen, nussigen, fruchtigen usw. Keksen, genauso aber gibt es unzählige Rezepte von Blechkuchen ("Bars), Makronen, Kipferl usw.
Jedes Rezept hat ein Bild, was mir persönlich als visueller Mensch besonders wichtig ist, genauso wie einen Index vorne mit allen Keksen auf einen Blick, was ich als positives Extra betrachte.
Außerdem enthält das Buch im hinteren Teil noch einige Tips & Tricks, Verpackungsvorschläge sowie eine Umrechnungstabelle, da ja alle Rezepte in amerikanischen Einheiten (cups, ounces etc.) angegeben sind.
Dieses Buch ist eines der besten Backbücher, die ich besitze. Jeden Euro wert!
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich backe viel und habe eine ganze Reihe von Keksbüchern, aber dieses ist mit Abstand des Beste. Es enthält 175 Rezepte von einfach und schnell bis raffiniert, gut beschrieben und mit wunderschönen Foto illustriert. Tips und Tricks zu Zutaten, Werkzeugen, Verarbeitung und nicht zuletzt sehr hüsche Ideen zum Verpacken und Verschenken runden das Buch ab. Alle Rezepte, die ich bis jetzt ausprobiert habe, haben wunderbar funktioniert (und geschmeckt!). Ich stimme meiner Vorrezensentin zu, dass man bei einigen Rezepten sicher etwas weniger Zucker verwenden kann, aber das ist Geschmackssache.
Mein Fazit: Wenn man nur ein einziges Keksbackbuch kaufen kann oder will - dieses ist definitiv eine sehr gute Wahl.
Mein Fazit: Wenn man nur ein einziges Keksbackbuch kaufen kann oder will - dieses ist definitiv eine sehr gute Wahl.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich hab das Buch als Geschenk gekauft, ich hab mich besonders über das klare Inhaltsverzeichnis gefreut, die Cookies sind in Kategorien geordnet und ALLE Cookies mit Bild, auf einen Blick! Das ist super zum Vergleich. Die Rezepte sind gut erklärt, es sind alles amerikanische Massen, da muss man umrechnen.Es ist toll, ein Buch mit NUR Cookies drin, es macht einen schon beim durchblättern hungrig;-).
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St.ha
Die Bücher von Martha Stewart sind super. Die Rezepte sind einfach und obwohl alles in englischer Sprache ist, versteht man es. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von St.ha veröffentlicht
Schönes Buch
Ich habe das Backbuch meiner Schwester geschenkt. Die Übersicht der Plätzchen hat mich total umgehauen. Die sahen alle so toll aus, dass ich es sofort kaufen musste. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Mrs. Ackbar veröffentlicht
Geniales Keksbackbuch
Ich habe bis jetzt 5 verschiedene Rezepte aus dem Buch ausprobiert, und sie haben alle wunderbar geklappt. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von HEI_KE veröffentlicht
Einfach und gut.
OMG! Auf dieses Buch hat die Hausfrau in mir gewartet. Ein Buch mit lauter köstlichen Cookies, eines besser als das andere und man kann sich kaum entscheiden, ob man vorn,... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. Januar 2010 von Photographr
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