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Marmeladen, Chutneys & Co. [Broschiert]

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4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

21. Februar 2011
Selbst gemacht schmeckt s am besten! Für alle, die Erdbeeren, Zwetschgen oder Kürbis das ganze Jahr über genießen wollen, liefert dieses Buch die besten Rezeptideen. Ob süß oder pikant eingelegt, Obst und Gemüse kommen jetzt direkt aus der Vorratskammer auf den Tisch. Von klassischer Aprikosenkonfitüre bis kalt gerührter Orangenmarmelade mit Campari, von Essigzwetschgen bis Mangochutney, von Holunderblütensirup bis Limettengelee mit Basilikum: Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und natürlich dürfen die wichtigsten Handgriffe rund ums Einmachen nicht fehlen.

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Produktinformation

  • Broschiert: 128 Seiten
  • Verlag: Zabert Sandmann; Auflage: 1. (21. Februar 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3898832872
  • ISBN-13: 978-3898832878
  • Größe und/oder Gewicht: 25,4 x 19,4 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 57.401 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

4.5 von 5 Sternen
4.5 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr zu empfehlen ! 19. August 2011
Nach eingehender Durchsicht und praktischer Expertise ein sehr empfehlenswertes Kochbuch. Primär mit dem Wunsch nach Chutney-Rezepten angeschafft - bietet
das Buch eine breite Basis der verschiedensten und interessanten Rezepte für Marmeladen/Konfitüren, Gelees, Chutneys und andere Würzsoßen und Liköre. Die praktische abschnittsweise
Gliederung nach den jeweiligen Rezepttypen (Marmeladen/Konfitüren, Gelees usw.) geht leider aus dem "Blick ins Buch"-Inhaltsverzeichnis nicht hervor - ist aber ein großes Plus.
Zusätzlich wartet es mit Basiswissen (Step by Step/Einmach-ABC) und sehr ansprechender Bebilderung (Foto für jedes Rezept) auf. Bestnote im Preis/Leistung-Verhältnis.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Es war ein Geschenk, aber... 26. Mai 2013
Von leserin07
bin dennoch sehr enttäuscht. Die Grundrezepte gehen nicht über das hinaus, was ohnehin auf einer Packung Gelierzucker steht. Auf Marmeladen ohne Gelierzucker wird gar nicht eingegangen, und um aus Aprikosen und Gelierzucker Marmelade zu kochen, brauche ich wahrlich kein Kochbuch. Die Marmeladenkombis sind sehr konventionell und jeder, der aus einer Familie stammt, die viel einkocht usw., wird selbst ein größeres Repertoire haben.
Das Buch ist eventuell etwas für Leute, die wirklich noch nie selbst so etwas gemacht haben, aber da gibt es gründlichere Einführungen ins Einmachen und Einkochen, z.B. mein altes GU "Selber einmachen"-Büchlein, das auf genauso wenig Raum deutlich mehr Infos enthält.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Manfred Orlick HALL OF FAME REZENSENT TOP 500 REZENSENT
Selbstgemachte Marmeladen sind wirklich lecker und werden von Groß und Klein geliebt. Für fast jedes Obst gibt es verschiedene Rezepte nach jedem Geschmack. So kann man seine reiche Obsternte für die Winterzeit konservieren. Außerdem sind die selbstgemachten Marmeladen in hübschen Gläsern immer ein gerngesehenes Mitbringsel.

Einkochen steht also hoch im Kurs. Das vorliegende Buch "Marmeladen, Chutneys & Co." aus dem Verlag Zabert Sandmann bietet eine große Auswahl an Rezepten für raffinierte Konfitüren, überraschende Gelees, klassische Kompotte oder würzige Chutneys.

Das Buch enthält nicht nur die Standardrezepte wie Erdbeerkonfitüre sondern auch Variationen davon wie Erdbeerkonfitüre mit Holunderblüten. Selbst weniger bekannte Früchte wie Quitten finden hier ihren Platz. Daneben gibt es auch kulinarische Besonderheiten und Neuheiten wie Mispelbeerkonfitüre oder Tomaten-Orangen-Marmeladen, die zum Experimentieren einladen.

Neben den 70 verlockenden und innovativen Rezepten gibt es noch ein kleines Einmach-ABC, das die wichtigsten Tipps bei der Herstellung von Marmeladen und Konfitüren zusammenfasst.

Dieses Buch macht richtig Lust zum Einkochen! Schon beim Blättern läuft einem sprichwörtlich das Wasser im Mund zusammen. Die tollen und hochwertigen Farbfotos machen Lust aufs Ausprobieren, Selbermachen und Verschenken dieser Köstlichkeiten. Ein rundum gelungenes Buch und ein Muss für jeden Marmeladen- und Chutneyliebhaber und all solche, die es werden wollen.

Manfred Orlick
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Lust auf Frucht 23. März 2011
Von Jawi
Ich empfehle dieses Buch allen, die selbstgemachte Marmelade oder Chutneys auf's Brot oder als Beilage lieben! Auch wenn die Zeit zum Selberkochen noch kommt, habe ich mir als Inspiration schon einmal dieses Buch gekauft ' und ein Rezept gleich ausprobiert: Orangengelee auf englische Art. Es hat super funktioniert und geschmeckt! Jetzt kann ich es kaum erwarten, alle anderen Rezepte nachzukochen. Das kleine Einmach-ABC und die Tipps, was man im Haus haben sollte, finde ich eine prima Ergänzung.
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5.0 von 5 Sternen Klein aber fein, Preis-Leistung TOP 22. Juni 2014
Von Nille
Verifizierter Kauf
Preis-Leistung ist spitze. Ich habe von dieser Serie schon mehrere Kochbücher. Sind aber dann auch keine langweiligen Standard Rezepte, sondern schon echt tolle Sachen
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5.0 von 5 Sternen Super lecker! 20. Januar 2014
Verifizierter Kauf
Ein tolles Rezeptbuch mit feinen Rezepten wenn man Freude hat an Selbstgemachtem. Auch nett zu verschenken denn gerade Selbstgemachtes kommt doch gut an.
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4.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte 2. September 2013
Von ***
Verifizierter Kauf
Ein weiteres Band in meiner Sammlung. Über den Preis kann man wie immer nichts sagen. Tolle Ideen, ich bin begeistert!!!
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5.0 von 5 Sternen Gute Rezepte. 21. Mai 2013
Verifizierter Kauf
Schöne Bilder gepaart mit tollen Rezepten.Zubereitung sehr einfach und es sieht alles sehr lecker aus.Zum Nachmachen bestens geeignet.So lecker wie es aussieht schmeckt es auch.
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Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte- einfach super
Dieses Buch enthält viele tolle Rezepte zum Nachmachen. Sehr empfehlenswert! Leicht beschrieben, für jeden verständlich. Lesen Sie weiter...
Vor 24 Monaten von Glumi veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Kleiner Preis-große Rezepte
Dieses Buch ist wirklich toll, da es unglaublich leckere Rezepte enthält, die man so noch nie gesehen hat. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Juni 2012 von Anne
4.0 von 5 Sternen Alleine das Blättern im Buch macht fast schon Hunger auf frisch...
Der Inhalt ist in folgende "Rubriken" aufgeteilt:

- Schätze aus der Küche

- Step by Step - das kleine Einmach-ABC

- Marmeladen &... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. Juni 2012 von touche-à-tout
5.0 von 5 Sternen Total empfehlenswert!
Ich hatte das Buch bestellt, weil ich gerne Marmelade selber koche und neue Rezepte suchte. Außerdem wollte ich mal Chutneys ausprobieren und ich bin wirklich total zufrieden... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 29. April 2012 von Verona N.
5.0 von 5 Sternen Marmeladen & Co.
Traumhaftes Buch. Der Verlag Zabert Sandmann verlegt einfach geniale Kochbücher mit höchst schmackhaften Rezepten, die man einfach nachkochen kann und die immer gelingen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. April 2012 von Yolanda Winter
5.0 von 5 Sternen Richtig ausgefallen und einfach!
Mit diesen Rezepten macht man richtig was her.
Ob man das Eingekochte verschenkt oder selber vernascht.
Es lohnt sich allemal! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 23. August 2011 von Luana89
5.0 von 5 Sternen Chutneys & Co.
Also beim Anblick der Rezepte läuft einem schon das Wasser im Munde zusammen. Habe mir schon einen Einkaufszettel vorbereitet. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 8. Juli 2011 von Amazon Customer
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